Đã có nhiều lựa chọn khác nhau cho cookie bột yến mạch trên trang web. Tuy nhiên, tôi vẫn tiếp tục chia sẻ các công thức nấu ăn ngon tương tự. Hôm nay trong thực đơn của chúng tôi là một công thức từng bước thành công khác có ảnh - bánh quy yến mạch với sữa. Công thức video.
Bột yến mạch không chỉ thích hợp để nấu cháo - chúng còn làm bánh quy ngon mà dễ nướng. Đồng thời, nướng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bánh quy tự làm có nhiều vitamin và chất xơ. Vì vậy, nó có thể được sử dụng dù là nhỏ nhất, mặc dù người lớn sẽ không từ chối nó. Bánh quy thích hợp cho những người ăn uống theo chế độ cân bằng. Vì bột yến mạch là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, bạn có thể mua các món tráng miệng từ nó theo chế độ ăn kiêng. Công thức được đề xuất có một thành phần đơn giản của các sản phẩm rẻ tiền. Công thức có thể được mô tả: ngon, lành mạnh, rẻ và đơn giản. Cơ sở để nướng là yến mạch: mảnh, ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột mì thông thường. Chính loại ngũ cốc này đã làm cho bánh quy tự làm có hương vị và độ giòn. Mặc dù có nhiều món tráng miệng tinh tế hơn từ bột yến mạch. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó đặc biệt, có rất nhiều lựa chọn được cung cấp. Bánh quy yến mạch tự làm có thể ngon hơn bằng cách thêm các nguyên liệu khác nhau. Nó được nướng với sô cô la, pho mát, mật ong, bí ngô, v.v. Ví dụ, người Úc thêm dừa vào bột, đầu bếp người Đức thêm hạt bí ngô và quế, và bánh quy kiểu Anh được nướng với nho khô và vỏ chanh. Bạn sẽ tìm thấy một số biến thể của loại bánh ngọt này trên các trang web.
Bạn có thể chiều lòng người thân bằng những chiếc bánh thơm ngon tự làm hàng ngày và kể cả những ngày lễ. Nó thích hợp để uống trà gia đình và giúp cải thiện tâm trạng ngay lập tức. Bánh quy có độ ngọt vừa phải, sền sệt, thơm, mềm và tốt cho sức khỏe sẽ không kém phần hấp dẫn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy một loại bánh kẹo như vậy ngay cả trong những loại bánh kẹo đắt tiền và tinh vi nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 256 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Yến mạch mảnh - 200 g
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Dầu thực vật - 30 ml
- Sữa - 150 ml
- Muối - một nhúm
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Bột - 75 g
Từng bước chuẩn bị bánh quy yến mạch trong sữa, công thức có ảnh:
1. Đổ sữa và dầu thực vật ở nhiệt độ phòng vào bát trộn.
2. Đánh bông cho đến khi các thành phần lỏng trộn đều.
3. Rắc bột yến mạch vào phần đế lỏng.
4. Khuấy thức ăn cho đến khi các mảng bông ướt hoàn toàn và để yên trong 20 phút. Trong thời gian này, chúng sẽ tăng thể tích, trương lên và hút sữa thừa.
5. Sau đó cho bột mì đã được rây qua rây mịn để làm giàu oxy.
6. Thêm đường, muối, muối nở và khuấy một lần nữa.
7. Bôi dầu thực vật lên khay nướng và tay. Nhúm một ít bột từ bột và nặn thành một quả bóng, đặt trên khay nướng. Đặt chúng cách nhau 5 cm.
8. Ấn viên bột xuống để tạo thành một chiếc bánh tròn dày khoảng 7 mm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dụng cụ đẩy khoai tây.
9. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh quy yến mạch trong sữa vào nướng trong 15 phút. Sau khi nguội, bạn có thể phủ thành phẩm bằng chocolate icing hoặc rắc đường bột lên trên.
Xem thêm video công thức cách làm bánh quy yến mạch.
