Có rất nhiều lựa chọn để làm bánh pizza và mỗi người ăn sẽ tìm thấy một loại phù hợp với sở thích của mình. Tôi cung cấp một công thức từng bước với hình ảnh bánh pizza với thịt gà, cà chua và rau mùi. Công thức video.
Pizza là món ăn ngon của Ý từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng và được yêu thích ở nước ta. Nói chung, đãi ngộ này có thể được gọi là một lá thăm của Ý. Trên khắp thế giới, hàng triệu chiếc bánh pizza các loại được ăn mỗi ngày. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả, bởi vì Theo thống kê, 80% người sẽ nói món Ý này là món khoái khẩu của anh ấy. Nhờ có rất nhiều loại nhân và các lựa chọn chuẩn bị bột, các bà nội trợ tạo ra những sự kết hợp ngon miệng đến bất ngờ. Tôi đề nghị bạn thử làm một chiếc bánh pizza cay với thịt gà, cà chua và rau mùi. Theo các chuyên gia ẩm thực Ý, lớp phủ trên bánh pizza không nên chứa ít hơn 3 thành phần. Do đó, nếu muốn, có thể mở rộng phạm vi các sản phẩm nhân bánh trong công thức theo ý thích của bạn và thêm nấm, ô liu, ớt chuông, ớt chuông, cà tím, mực, bí xanh …
Pizza gà là một trong những loại bánh phổ biến nhất. Do đó, nếu bạn lần đầu tiên chuẩn bị làm bánh pizza ở nhà, thì hãy bắt đầu với công thức này. Tốt hơn là làm bột bánh pizza thông thường - men. Nhưng nếu bạn không muốn trộn lẫn lộn xộn với nó, thì hãy mua bánh phồng làm sẵn trong cửa hàng. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian, tuy nhiên hương vị của sản phẩm sẽ hơi khác một chút. Bạn cũng có thể mua bánh pizza trống làm sẵn, trên đó bạn chỉ cần đặt nhân và nướng sản phẩm trong lò để làm tan chảy pho mát.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 266 kcal.
- Khẩu phần - 1 chiếc bánh pizza có kích thước bằng tờ giấy nướng từ lò nướng
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh.
- Ngò rí - 2 nhánh
- Men khô - 11 g
- Giấm - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Húng quế - 2 nhánh
- Gà luộc - 2 miếng phi lê
- Trứng - 1 quả.
- Xúc xích bác sĩ - 200 g
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 tép
- Nước - 1 muỗng canh.
- Muối - một nhúm
- Tương cà - 2 muỗng canh Phô mai - 150 g Đường - 1 thìa cà phê.
Từng bước nấu pizza với gà, cà chua và ngò, công thức kèm theo ảnh:
1. Trong một cái tô để nhào bột, đổ nước ở nhiệt độ khoảng 37 độ để không bị nóng ngón tay vào. Thêm đường và men.
2. Khuấy bằng máy đánh trứng và để ở nơi ấm áp, không có gió lùa trong khoảng 30 - 40 phút.
3. Sau thời gian này, một nắp khí hình thành trên bề mặt. Điều này có nghĩa là các chấn động đang hoạt động bình thường. Thêm trứng vào sản phẩm, thêm dầu thực vật và muối.
4. Khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi thu được một khối chất lỏng đồng nhất.
5. Đổ bột mì vào phần đế lỏng và rây qua rây mịn để làm giàu oxy. Điều này sẽ làm cho đế bánh pizza mềm hơn.
6. Thay thế bột mềm dẻo. Nó sẽ tụt lại phía sau tay và thành bát đĩa. Để nó trong một hộp đựng và phủ một chiếc khăn. Đặt ở một nơi ấm áp trong nửa giờ tới. Về khối lượng, nó sẽ tăng gấp 2-2,5 lần.
7. Trong khi chờ đợi, hãy bận rộn với việc nhồi nhét. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Đặt nó vào một cái bát, rưới giấm và đổ nước sôi lên trên. Để nguyên ướp cho đến khi nhân ngấm vào bột.
8. Cắt cà chua thành nửa khoanh mỏng và băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ.
9. Cắt xúc xích của bác sĩ thành các lát dày 3-4 mm, xé phi lê gà luộc dọc theo các sợi, và bào pho mát trên một máy xay thô.
10. Bôi dầu thực vật lên khay nướng rồi cho bột lên và cán mỏng. Bột càng mỏng thì bánh pizza càng ngon.
mười một. Gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 5-7 phút.
12. Đánh lớp vỏ bằng tương cà.
13. Xếp hành và tỏi băm nhỏ.
14. Thêm phi lê gà.
15. Đặt xúc xích và ngò gai và lá húng quế.
16. Thêm các vòng cà chua.
17. Rắc phô mai bào sợi lên bánh pizza.
18. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho pizza gà, cà chua và rau mùi vào nướng trong 15 phút. Khi phô mai đã tan chảy, lấy đĩa ra khỏi lò, cắt thành từng lát mỏng và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pizza gà tự làm.
