Cá mòi kho dầu luôn có chỗ đứng trong bất kỳ căn bếp nào khi bạn quá lười nấu ăn nhưng lại muốn món gì ngon. Giới thiệu công thức từng bước với ảnh.
Bạn có thể làm cốt lết như vậy từ cá mòi hoặc cá thu đao trong dầu. Có 6 - 8 viên cốt lết. Nó phụ thuộc vào kích thước của những miếng thịt nhỏ này. Chỉ ăn vào bữa trưa. Nấu nướng không lâu, ít đồ ăn, ít đồ tự làm.
Chỉ cần nhớ rằng món ăn này không có trong thực đơn của trẻ em. Nói chung tốt hơn là loại trừ cá đóng hộp ít nhất 8 năm. Trẻ em, tốt hơn là nấu chả cá thật, hấp hoặc trong lò.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Cá hộp - 1 lon
- Hành tây - 1 miếng
- Bột yến mạch - 3 muỗng canh. l.
- Greens
- Hương vị hạt tiêu
- Trứng - 1 miếng
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước chế biến cốt lết cá mòi trong dầu
1. Mở một lọ cá và đổ nước vào một bát riêng. Bạn có thể nhúng bánh mì vào đó, mmm … ngon tuyệt. Chúng tôi lấy cá ra và nhào nó bằng một cái nĩa.
2. Hành tây cắt hạt lựu. Bạn biết đấy, những người đầu bếp có một bí quyết, khi bạn cắt hành tây, bạn hãy đặt nó lên trên bảng và dùng một lưỡi dao để ấn dẹt lên trên. Bây giờ, khi cắt, nó sẽ không cố gắng để vỡ vụn thành nửa vòng.
3. Thêm bột yến mạch ăn liền. Nếu không có vẩy, hãy lấy bột báng với lượng tương đương hoặc nhiều hơn, sau đó thêm dầu từ cá.
4. Cắt nhuyễn rau xanh và cũng cho vào thịt băm.
5. Vấn đề là chuyện nhỏ. Chúng tôi đập trứng.
6. Trộn đều tất cả mọi thứ và để khoảng 10-15 phút để bột yến mạch nở ra và các miếng thịt nhỏ không bị vỡ ra khi chiên.
7. Cho thịt băm của chúng ta vào chảo rán bằng thìa và tạo thành những miếng thịt hình tròn hoặc hình thuôn dài. Chiên ở lửa nhỏ trong 5 phút cho mỗi mặt để lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện.
8. Thịt cốt lết đã sẵn sàng. Bạn có thể mời mọi người đi ăn. Bất kỳ món cháo hoặc mì nào cũng thích hợp để làm món ăn kèm.
Xem thêm video công thức:
1. Cá viên đóng hộp với bột yến mạch
2. Cá mòi kho dầu với cơm
