Khi bạn muốn có một món ăn nhanh và ngon, bánh pizza mini tự làm là một giải pháp tuyệt vời. Bài viết này trình bày một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm một chiếc bánh pizza ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các đầu bếp ở khắp mọi nơi chia sẻ nhiều công thức làm bánh pizza nhanh chóng được thành lập bởi đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Jamie Oliver. Công thức của anh ấy rất đơn giản: bột được nhào theo tỷ lệ 3 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. kem chua và 1 quả trứng, muối ngâm giấm được thêm vào. Độ đặc của bột như bánh xèo, có độ dày vừa phải. Phần đế như vậy được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 235 độ trong 10 phút, sau đó bánh pizza được nướng ở nhiệt độ 200 độ trong cùng một khoảng thời gian, nhưng có nhân. Mọi thứ đều rất nhanh chóng và đơn giản! Sau công thức trên, không cần thiết phải viết gì đó về bánh pizza nhanh, nhưng có những lựa chọn nhanh hơn. Ví dụ, một chiếc bánh pizza làm từ bột nhào mua hoặc bột tự làm đã được đông lạnh trước đó.
Một chiếc bánh pizza mini làm từ bột đông lạnh có vị giống như bánh pizza, nhưng ở một hình thức khác. Thật tiện lợi khi chuẩn bị nó cho bữa tối và bữa tiệc với bạn bè, bởi vì mỗi chiếc bánh pizza mini là một phần ăn riêng biệt cho mọi người. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, hương vị tuyệt vời, vẻ ngoài hấp dẫn. Và bột có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: bánh phồng, men phồng, bánh mì ngắn, men, không men, v.v. Bạn có thể nướng bánh pizza trong lò nướng bằng chảo hoặc tấm nướng, hoặc trong lò vi sóng nếu có.
Nhân bánh pizza có thể là bất cứ thứ gì, có rất nhiều thử nghiệm ở đây, vì vậy hãy chọn sản phẩm theo sở thích của bạn. Mọi loại phô mai, rau bina, bông cải xanh, bí xanh, xúc xích, cà chua, ô liu, rau thơm, v.v. đều được sử dụng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 266 kcal.
- Phần ăn - 1 pizza
- Thời gian nấu - 20 phút (cộng với thời gian rã đông bột)
Thành phần:
- Bột đông lạnh (trong công thức này, bánh phồng tự làm) - 150-200 g
- Xúc xích hun khói - 150 g
- Tỏi - 2 tép
- Phô mai - 100 g
- Cà chua - 1 củ.
Cách làm bánh pizza mini nhanh chóng từng bước:
1. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông và để rã đông. Làm điều này một cách tự nhiên mà không cần sử dụng lò vi sóng. Khi nó đạt đến nhiệt độ phòng, cuộn nó thành một lớp mỏng bằng ghim lăn và đặt trên khay nướng có lót giấy da.
2. Bóc tỏi, bằm nhuyễn và dàn đều bột. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể đổ phần đế bằng sốt cà chua, như vậy bánh pizza sẽ mềm và mềm hơn.
3. Cắt xúc xích thành các nửa vòng mỏng và phết lên bột.
4. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành nửa khoanh mỏng, xếp lên trên xúc xích.
5. Bẻ phô mai thành từng miếng, bào sợi, cắt thành thanh hoặc lát và cũng có thể đặt lên trên cà chua trên bánh pizza.
Lúc này, làm nóng lò ở 220 độ và cho bánh pizza vào nướng trong 10-15 phút. Trong 5 phút đầu tiên, giữ nó bằng giấy bạc để không bị khô. Sau đó lấy ra để sản phẩm có màu nâu. Trước khi dùng, bạn có thể rưới bánh pizza với tương cà, sốt mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào khác.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pizza mini trong 5 phút.
