Công thức từng bước với hình ảnh cơm với rau trong lò: danh sách nguyên liệu và công nghệ nấu ăn. Công thức video.
Cơm niêu rau củ quả là một món ăn rất ngon cho thực đơn hàng ngày, được chế biến từ sự kết hợp đơn giản nhưng rất thành công của các sản phẩm. Sự xuất hiện của thực phẩm do ngũ cốc trắng như tuyết và hỗn hợp rau củ nhiều màu sắc tươi sáng trở nên thực sự hấp dẫn và ngon miệng. Một món ăn phụ như vậy sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
Gạo tấm được công nhận là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất trong thời đại của chúng ta. Do đặc tính của nó, nó dễ dàng hấp thụ, nhanh chóng bão hòa cơ thể, đồng thời không để lại cảm giác nặng nề. Đến lượt nó, các loại rau bổ sung hoàn hảo hương vị và lợi ích của nó, làm cho nó ngon ngọt và bổ dưỡng hơn.
Đáng chú ý là phương pháp nấu cơm với rau trong lò nướng cũng đóng một vai trò không nhỏ trong công dụng của món ăn này. Điều này là do thực tế là nướng trong lò không yêu cầu chiên thêm hoặc thêm dầu, vì vậy một món ăn như vậy có thể được gọi là chế độ ăn kiêng một cách an toàn.
Để nấu cơm với rau, tốt nhất nên dùng các loại rau theo mùa. Tuy nhiên, vào mùa đông, bạn có thể sử dụng thành công các hỗn hợp đông lạnh đặc biệt, do chính bạn chuẩn bị hoặc mua ở cửa hàng. Phương pháp cấp đông sâu công nghiệp cho phép bạn bảo quản hiệu quả nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất bên trong. Đồng thời, thời hạn sử dụng của các loại rau như vậy được tăng lên đáng kể, và hương vị vẫn không thay đổi. Sự hiện diện của các hỗn hợp như vậy "dự trữ" cho phép bất kỳ bà nội trợ nào chuẩn bị bữa tối gia đình nguyên bản và lành mạnh mà không gặp nhiều khó khăn và trong một thời gian ngắn.
Không nên thay thế rau tươi hoặc đông lạnh bằng rau đóng hộp, vì chất bảo quản và axit thường được sử dụng trong các chế phẩm như vậy, có thể làm hỏng hương vị của món ăn thành phẩm.
Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với công thức nấu cơm với rau của chúng tôi bằng hình ảnh và bằng cách sử dụng một bộ sản phẩm đơn giản, hãy làm hài lòng cả nhà với bữa tối ngon miệng hoặc đãi những vị khách bất ngờ đến.
Xem thêm cách làm món rau củ hầm đông lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Nước dùng hoặc nước - 2 muỗng canh.
- Hỗn hợp rau củ đông lạnh "Mexico" - 200 g
- Gia vị để nếm
- Muối để nếm
Nấu cơm với rau trong lò từng bước
1. Trước khi nấu, đổ gạo với nước và vo kỹ, thay nước cho đến khi gạo trở nên trong suốt. Bạn cũng có thể làm điều này bằng một cái rây mịn, đổ gạo vào và xả dưới vòi nước. Tiếp theo, cẩn thận loại bỏ độ ẩm dư thừa từ ngũ cốc và cho vào hộp nướng. Các món ăn nên có độ sâu vừa phải và chịu nhiệt tốt. Một chiếc nắp là mong muốn, mặc dù nó có thể dễ dàng thay thế bằng lá nhôm.
2. Trước khi nấu cơm với rau trong lò, hãy rã đông hỗn hợp rau. Khi thời gian nấu ăn ngắn, bạn cũng có thể sử dụng các loại rau đông lạnh. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn nên giảm lượng nước dùng thêm 1/4 cốc. Vì vậy, hãy đổ những thứ trong túi vào một hộp đựng gạo. Rắc gia vị và muối cho vừa ăn rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu. Bạn cũng có thể thêm các loại rau xanh mà bạn yêu thích vào lúc này, nó sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên đậm đà hơn.
3. Đổ chất lỏng vào hỗn hợp gạo và rau. Khối lượng của nó trực tiếp phụ thuộc vào lượng ngũ cốc. Để gạo không nát, đồng thời sôi kỹ, lấy 2 phần nước sắc lấy 1 phần. Để bữa ăn trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn, tốt nhất bạn nên sử dụng nước dùng nấu sẵn. Nhưng trong trường hợp này, khi nêm hỗn hợp cơm, bạn nên cân nhắc lượng muối và gia vị đã dùng để chuẩn bị.
4. Tiếp theo, làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đậy nắp đĩa nướng bằng nắp hoặc đậy chặt bằng giấy bạc và đưa vào lò nướng. Thời gian nướng khoảng 25-35 phút. Trong thời gian này, tất cả chất lỏng sẽ biến mất và cơm với rau sẽ được nấu chín hoàn toàn.
5. Cơm với rau củ trong lò thơm ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng! Thông thường, món ăn này được sử dụng như một món ăn phụ cho bất kỳ loại thịt, cá và hải sản. Và các món ăn nấu trong nước thường được ưa chuộng trong thực đơn dành cho người gầy hoặc ăn chay.
Xem thêm công thức video:
1. Cơm ngon Mega với rau củ trong lò
