Làm thế nào để làm cho một củ cải đường và súp cà chua đậm đà với hương vị tuyệt vời? Tôi chia sẻ một công thức từng bước với một bức ảnh. Có lẽ bạn sẽ học được điều gì đó mới và khám phá ra những bí mật chưa từng có. Những kiến thức như vậy sẽ không thừa ngay cả đối với một nữ tiếp viên có kinh nghiệm. Công thức video.
Súp củ dền và cà chua là công thức chế biến hiện đại được nhiều bà nội trợ áp dụng. Đây là một khóa học đầu tiên ngon và lành mạnh. Nó khá nhanh chóng và dễ dàng để nấu ăn. Trong trường hợp này, nước súp có mùi vị rõ rệt và màu nâu đậm đà sẽ thu được. được nấu trên cơ sở củ cải đường, khiến món ăn có màu đỏ tía. Danh sách các công thức nấu súp củ cải đường có thể là vô tận. Nó được nấu có và không có thịt, với đậu, táo, dưa chua, và thậm chí cả cây tầm ma! Hôm nay tôi muốn chia sẻ một trong những công thức đơn giản nhất cho một món súp ngon mà bạn có thể cải thiện theo ý thích của mình. Ngay cả khi đây là lần đầu tiên bạn nấu một món súp như vậy, công thức này sẽ phù hợp với bạn!
Lấy bột cà chua chất lượng tốt cho công thức. Lý tưởng để sử dụng ở tất cả các tự chế tự làm. Nếu bạn sử dụng sản phẩm công nghiệp, khi mua, hãy nghiên cứu thành phần của sản phẩm: ngoài cà chua, không nên có gì ở đó, không có chất làm đặc hay chất bảo quản. Không thể sử dụng sản phẩm có thành phần như vậy. Nếu bạn muốn làm tương cà chua tại nhà, hãy luộc cà chua đã được gọt sạch vỏ.
Xem thêm cách nấu chè khúc bạch với cà chua và củ dền.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt bê hoặc bất kỳ loại thịt nào khác - 300 g
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Giấm ăn - 1 muỗng cà phê
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Củ cải đường - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Bắp cải trắng - 200 g
- Hành tây - 1 củ.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu súp với củ cải và cà chua, công thức có ảnh:
1. Rửa thịt dưới vòi nước lạnh và cắt miếng vừa ăn. Cắt bỏ màng và sợi thừa. Cho thịt bê vào nồi, thêm hành khô bóc vỏ. Khi súp đã được, vớt hành đã luộc ra khỏi chảo và bỏ đi. Cô ấy sẽ cho tất cả hương thơm, mùi vị và lợi ích của mình.
2. Đổ nước vừa đủ lên thịt và đun sôi. Đun nhỏ lửa và nấu nước dùng trong 1-1,5 giờ. Sau khi zikipaniya khỏi bề mặt nước, hãy loại bỏ bọt đã hình thành. Nếu nó xuất hiện trong khi nấu, hãy loại bỏ nó bằng một chiếc thìa có rãnh. Nếu không, nước dùng sẽ bị đục.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Chuyển các loại củ vào nước dùng và đun sôi trở lại.
4. Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và nạo trên một máy xay thô. Đổ một muôi nước dùng đang nấu vào chảo và cho củ cải vào. Thêm giấm để giữ cho củ cải đường có màu đỏ tía đậm. Đun sôi thức ăn, khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 15 phút.
5. Cho củ cải đã hầm vào nồi cùng với nước kho và khoai tây.
6. Rửa sạch bắp cải và thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi trở lại.
7. Đổ tương cà chua vào các sản phẩm, đặt lá nguyệt quế, đậu Hà Lan. Nêm với muối và hạt tiêu.
8. Đun sôi súp củ dền và cà chua cho đến khi chín mềm. Khi nấu xong, bỏ hành đã luộc và thêm rau thơm cắt nhỏ nếu muốn. Phục vụ món đầu tiên đã hoàn thành với bánh mì tươi.
Xem thêm video công thức cách nấu borscht với tương cà chua.
