Công thức làm bánh táo từng bước: danh sách các thành phần và các quy tắc để tạo ra một món charlotte ngon. Video công thức nấu ăn.
Bánh táo là một loại bánh ngọt rất phổ biến và ngon. Nó được chế biến trên cơ sở bột sữa với bột nở có thêm nhân táo. Món tráng miệng này được gọi là "Charlotte". Cùi quả thoáng và xốp, trong khi thịt quả mềm và thơm.
Đối với công thức làm bánh táo này, chúng ta hãy làm một loại bột rất đơn giản. Thông thường, chúng ta sẽ sử dụng bột mì, trứng, đường, sữa và bột nở. Bột mì phải là bột mì. Hãy chắc chắn thêm dầu thực vật. Có thể thay thế nó bằng bơ thực vật nướng hoặc bơ nếu muốn. Điều này sẽ làm cho chiếc bánh táo thơm ngon có kết cấu đàn hồi hơn.
Thêm vani đường để tạo mùi thơm quyến rũ. Bạn cũng có thể thêm quế xay để tăng mùi vị. Đó là loại gia vị này rất tốt cho các món tráng miệng bằng táo.
Táo phải chắc và chín. Trái cây quá chín khi nướng có thể biến thành cháo, điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm của món tráng miệng. Bất kỳ hương vị nào - chua, ngọt, ngọt và chua.
Vì vậy, chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức có hình ảnh của một chiếc bánh táo. Hãy thêm nó vào sổ tay nấu ăn của bạn và nấu nó để làm cho những người thân yêu của bạn thích thú với một món tráng miệng thơm ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 160 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Táo - 3-4 chiếc.
- Trứng - 4 chiếc.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Sữa - 50 ml
- Đường vani - 10 g
Cách làm bánh táo ngon từng bước
1. Trước khi làm bánh táo, trộn trứng với đường. Đánh hỗn hợp bằng máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng.
2. Sau đó thêm sữa và trộn.
3. Đổ dầu thực vật vào.
4. Rây bột mì cùng với bột nở. Đây là bước thiết yếu trong cách làm bánh táo. Thao tác này sẽ loại bỏ các yếu tố không liên quan. Đừng bỏ qua quy trình này, ngay cả khi bột còn rất tươi. Trong quá trình rây, nó được làm giàu oxy, dẫn đến một mảnh vụn mềm hơn.
5. Nhào bột bằng máy đánh trứng. Về độ đặc, nó tương tự như kem chua ít béo.
6. Trước khi làm bánh táo, hãy phủ giấy nướng lên chảo và bôi dầu hoặc xịt chống dính lên chảo. Sau đó đổ bột ra. Gọt vỏ táo và cắt thành khối vuông lớn. Chúng ta ngủ thiếp đi từ trên cao, chúng sẽ chìm một chút vào bột. Bạn không cần phải nhấn chúng một cách đặc biệt.
7. Đặt vào lò nướng trên kệ giữa. Thời gian nướng khoảng 40 phút ở 180-190 độ. Khi đã sẵn sàng, để nguội một chút và cẩn thận lấy ra khỏi khuôn. Nếu vụn bánh tan rã, thì bạn nên chờ thêm một thời gian nữa. Sau đó cho ra đĩa, rây đường cát lên trên, thêm bột quế nếu muốn.
8. Bánh táo thịnh soạn trong lò đã sẵn sàng! Bạn có thể cắt trực tiếp trước mặt khách. Chúng tôi kèm theo món ăn với đồ uống nóng, sữa hoặc kefir.
Xem thêm video công thức:
1. Charlotte bánh táo
2. Charlotte vô song với táo
