Một loại nước sốt phổ biến cho nhiều món ăn - nước sốt cay với tỏi khô. Lợi ích và tác hại đối với cơ thể. Tính năng nấu ăn, công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Ngay cả loại nước sốt đơn giản nhất cũng sẽ biến món gà hay khoai tây nhàm chán thành một bữa ăn ngon. Bài đăng này trình bày một công thức ngon và đơn giản để làm nước sốt cay với tỏi khô. Nước sốt tỏi là một loại gia vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe tuyệt vời phù hợp với nhiều món ăn. Nhờ có thêm tỏi, nước sốt có chứa các hợp chất hữu cơ hoạt tính sinh học cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như sulfua, nguyên tố vi lượng và vitamin. Tỏi cải thiện tiêu hóa và kích thích sự thèm ăn. Nước sốt tỏi sẽ làm cho hầu hết các món thịt và rau trở nên phong phú và ngon miệng hơn. Hơn nữa, một loại nước sốt tỏi ngon có thể chơi “giai điệu chính”, cứu vãn ngay cả những bữa ăn đáng tiếc nhất.
Có rất nhiều loại nước sốt tỏi. Đó có thể là cải xanh, mù tạt, mật ong, đậu nành,… Tuy nhiên, chúng thường rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu trong một chiếc bát. Điều chính là tất cả các biến thể của nước sốt tỏi có thể được sử dụng trong nhà bếp của bạn hàng ngày, và chúng không cảm thấy nhàm chán. Trong công thức này, gia vị tỏi được bổ sung bởi nước cốt chanh, mù tạt và nước tương. Sự kết hợp của các loại gia vị này rất linh hoạt. Nước sốt này thích hợp với bất kỳ món thịt, cá, rau … Bất kỳ bà nội trợ nào mới làm quen đều có thể nấu được, và các nguyên liệu đều có bán sẵn.
Xem thêm cách làm sốt việt quất húng tỏi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 5 muỗng canh
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Nước chanh - 1 thìa cà phê
- Bột tỏi khô - 1 muỗng cà phê
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị sốt cay với tỏi khô, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước tương cổ điển không có hương vị bổ sung vào một thùng nhỏ và sâu. Nếu không, nó có thể làm gián đoạn hương vị vốn đã cay của nước sốt.
2. Thêm mù tạt hạt vào nước tương. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bột mù tạt thông thường, có thể nóng hoặc mềm. Điều này đã có mùi vị như một đầu bếp.
3. Tiếp theo, cho bột tỏi xay vào. Nếu không có sẵn bột khô, hãy sử dụng đinh hương tươi. Bóc chúng ra và cho qua máy ép hoặc dùng dao thái nhỏ. Đồng thời, hãy nhớ rằng nếu nước sốt với tỏi tươi được nấu chín, tỏi có thể bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích.
4. Rửa chanh dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt đôi và ép lấy nước trái cây theo cách thuận tiện cho bạn. Cẩn thận để chanh không bị rỗ. Đưa nước ép đã vắt vào tất cả các loại thực phẩm.
5. Khuấy đều thực phẩm bằng nĩa hoặc máy đánh trứng nhỏ cho đến khi mịn. Sốt cay tỏi khô đã pha sẵn và có thể dùng cho bất kỳ món ăn nào. Nó đặc biệt ngon đối với họ khi nêm vào món salad rau.
Xem thêm video công thức cách pha nước chấm ngon.
