Món khai vị rất đơn giản nhưng có chút cay cay, ai nếm thử cũng sẽ thích. Công thức từng bước với hình ảnh bí ngòi cay với tỏi và sốt mayonnaise. Công thức video.
Thoạt nhìn, bí ngòi xào tỏi sốt mayonnaise có vẻ như là một món ăn kèm đơn giản. Tuy nhiên, chúng có thể trở thành món ăn vặt yêu thích và là lựa chọn lý tưởng không chỉ cho bữa tối hàng ngày cùng gia đình mà còn cho buổi dạ tiệc. Công thức nấu bí ngòi tỏi rất phổ biến vì chúng có sẵn với chi phí và không yêu cầu bất kỳ nỗ lực hoặc thời gian để chuẩn bị. Có rất nhiều cách để chế biến một món ăn cay như vậy sao cho ngon tại nhà.
Thường thì rau được cắt thành từng lát. Nếu còn non thì có thể cán bột, tẩm bột trứng hoặc để nguyên. Nếu quả đã “già” thì phải loại bỏ hạt và gọt vỏ. Trong trường hợp này, sẽ tốt hơn nếu cắt nó thành hình khối. Tỏi được nêm với bí ngòi chiên hoặc cho vào nước sốt rưới lên các miếng rau đã làm sẵn. Mayonnaise chủ yếu được sử dụng làm nước sốt, nhưng đôi khi kem chua hoặc sữa chua cũng được sử dụng. Bạn cũng có thể thêm một chút mù tạt vào nước sốt để tạo sự hấp dẫn. Bữa ăn đã sẵn sàng có thể được trang trí với rau xanh, lát cà chua, hành lá, pho mát bào sợi … Bạn cũng có thể làm bánh canapes bằng cách đặt một vài quả bí ngòi chiên vào xiên, giữa đó đặt một quả dưa chuột tươi, cà chua, lát pho mát, giăm bông, v.v. Bạn sẽ nhận được một trang trí thực sự của bàn lễ hội.
Xem thêm cách nấu bí ngòi nhồi (ly).
- Hàm lượng calo trên 100 g - 109 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2-3 tép
Từng bước nấu bí ngòi cay với tỏi và sốt mayonnaise, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bí xanh dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt trái cây thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm các món ăn vào và vặn lửa vừa. Nêm muối và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Lật mặt bánh lại và nấu cho đến khi có độ sệt như nhau.
4. Lấy bánh ra khỏi chảo và đặt chúng đẹp mắt trên đĩa phục vụ.
5. Bóc tỏi và cho qua máy ép, ép vào bí ngòi chiên. Đảm bảo rằng một phần khối lượng tỏi bám trên mỗi quả bí xanh.
6. Đổ sốt mayonnaise lên bí ngòi. Điều chỉnh số lượng của nó theo ý thích và sở thích của bạn. Phục vụ món khai vị ngay sau khi nấu. Ở dạng tươi, bí ngòi xào tỏi và sốt mayonnaise là thơm và ngon nhất.
Xem thêm video công thức cách nấu món bí ngòi xào sốt mayonnaise tỏi.
