Bạn muốn tổ chức một bữa tiệc, đi dã ngoại, hay bạn chỉ đang băn khoăn không biết nên thưởng thức món gì cho gia đình mình? Chuẩn bị kem chua sữa đông - món ăn vặt này ngay từ đầu sẽ bị cuốn khỏi bàn!
Thông thường, khi nấu ăn cho gia đình, bạn thường nghĩ: "Mình đã nấu món này 100 lần rồi!" Làm thế nào để đa dạng thực đơn? Kem chua đông lạnh cho rau và thịt chính xác là sự bổ sung cho bảng chính mà bạn đang tìm kiếm! Có thể là ức gà luộc, một miếng thịt chiên, cốt lết bình thường nhất hay chỉ là một loại rau cắt - chuẩn bị món nước chấm này (nước sốt để chấm đồ ăn) và thậm chí là công thức quen thuộc và quen thuộc nhất sẽ làm bừng lên hương vị mới. Điều đặc biệt thú vị là việc chế biến kem chua đông hoàn toàn dễ dàng - ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể chế biến món ăn này. Nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng. Ngoài ra, đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe: dù người ta có thể nói gì đi nữa, thì các sản phẩm sữa lên men nên có mặt trên bàn ăn hàng ngày, và với hình thức ngon miệng như vậy, bạn chỉ đơn giản là không thể bỏ ngoài tai! Loại phô mai béo và kem chua nào tốt hơn để ưu tiên? Ở đây khẩu vị và mong muốn của bạn quyết định. Mặc dù, hàm lượng chất béo trong pho mát nhỏ càng thấp, sản phẩm này càng khô, có nghĩa là sẽ cần nhiều kem chua hơn. Tôi đã sử dụng 5% phô mai béo và 25% kem chua. Tôi chắc chắn rằng sau một hoặc hai lần, chính bạn sẽ tìm thấy sự cân bằng hoàn hảo của sản phẩm theo ý thích của bạn. Bạn đã sẵn sàng xắn tay áo và bắt đầu chưa?
Tham khảo thêm cách làm nước sốt kem chua tỏi rau thơm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 137 kcal.
- Khẩu phần - cho 6 người
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Kem chua - 200 g
- Tỏi tỏi - 3-4 chiếc.
- Muối để nếm
- Rau thì là - 1 bó
Chuẩn bị từng bước kem chua đông lạnh cho rau và thịt - công thức có ảnh
Hãy bắt đầu bằng cách kết hợp phô mai và kem chua, biến chúng thành một khối đồng nhất. Cách đơn giản nhất để thực hiện là sử dụng máy xay cầm tay. Đánh các nguyên liệu ở tốc độ cao trong 7-10 phút. Nhiệm vụ chính là nghiền kỹ phô mai, loại bỏ hạt.
Rau thì là, bạn hãy thái nhỏ, chỉ cắt bỏ những lá mỏng manh nhất, đem phơi khô để không còn nước, rồi thái nhỏ thật nhuyễn. Chúng tôi rửa sạch các tép tỏi và cho qua máy ép. Gia đình chúng tôi thích các món ăn cay, vì vậy tôi đã thêm 4 tép lớn mà không sợ. Muối kem cho vừa ăn và trộn tất cả các thành phần lại bằng máy xay hoặc máy trộn.
Nếu bạn đã nấu món kem này vào ban đêm, đừng lo lắng, sẽ không có gì tồi tệ xảy ra với nó - ngược lại, vào buổi sáng, món khai vị sẽ càng ngon và thơm hơn.
Bạn có thể thêm một chút tiêu xay hoặc nửa thìa quế xay vào kem - khi đó món ăn sẽ trở nên thơm và sôi động hơn.
Đó là tất cả! Kem chua đông lạnh cho rau và thịt đã sẵn sàng. Hãy dọn ra bàn và cho gia đình bạn xem món nhúng này đã làm nổi bật hương vị của những món ăn quen thuộc lâu đời như thế nào. Chúc ngon miệng!
