Một công thức từng bước đơn giản để làm món cơm kuchi được gọi là "Generous".
- Hàm lượng calo trên 100 g - 197 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Gạo - 0,5 muỗng canh.
- Mơ khô - 70 g
- Quả óc chó (bóc vỏ) - 90 g
- Cây thuốc phiện - 85 g
- Nho khô - 85 g
- Đường - 2 muỗng canh
- Mật ong Linden - để nếm
Làm cơm kuchi:
- Đổ nước sôi vào các vật chứa khác nhau đã rửa kỹ - mơ và nho khô. Để ngấm trong nửa giờ. Hấp riêng cây thuốc phiện trong vài giờ.
- Xả gạo bằng nước lạnh nhiều lần nếu cần để loại bỏ độ đục. Sau khi đổ một ly rưỡi nước sạch lên gạo, nấu trong nồi ở lửa vừa phải, không đậy nắp cho đến khi nước biến mất. Sau khi tắt bếp, để cơm nguội dưới hộp có nắp đậy.
- Xả hạt anh túc đã nở ra và dùng thìa (máy xay sinh tố) chà xát chúng, thêm đường, cho đến khi "sữa" màu trắng nổi bật.
- Cắt mơ khô và quả óc chó.
- Nếu mật ong không đủ lỏng, hãy đun chảy mật ong trong nồi cách thủy và sau đó thêm vào gạo. Thêm phần còn lại của các thành phần và trộn.
