Nhẹ, dễ chế biến, cực kỳ ngon miệng - súp bắp cải không chứa carbohydrate với thịt viên. Nó có thể được tiêu thụ ngay cả bởi những người tính lượng calo trong chế độ ăn uống của họ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Súp bắp cải - ngon, phù hợp với túi tiền, tốt cho sức khỏe. Bắp cải trắng là loại rau quen thuộc với hầu hết mọi người. Cô ấy đã đặc biệt chứng minh bản thân tốt với thực đơn ăn kiêng. Vì nó có hàm lượng calo ngược, tức là cơ thể dành nhiều calo hơn cho quá trình tiêu hóa so với lượng calo mà nó nhận được. Do đó, hôm nay chúng ta sẽ nấu một món súp bắp cải không chứa carbohydrate lành mạnh với thịt viên. Nó vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ chế biến, vừa sử dụng bạn có thể loại bỏ được số kg đáng ghét. Đưa thực phẩm này vào kho vũ khí của bạn, duy trì sức khỏe của gia đình bạn, mà không vượt quá ngân sách gia đình.
Đối với công thức này, một bộ sản phẩm tối thiểu được sử dụng: bắp cải với rau thơm, nước sốt cà chua và thịt làm thịt viên. Bạn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào cho món thịt viên tùy sở thích. Nếu bạn muốn một món ăn kiêng hơn, hãy chọn thịt gà hoặc thịt bê. Nếu không, bạn có thể sử dụng thịt lợn hoặc thịt bò. Ngoài ra, bạn có thể lấy bất kỳ loại bắp cải nào, không chỉ bắp cải trắng. Màu đỏ, Bắc Kinh, màu, bông cải xanh, cải Brussels, v.v. sẽ làm được. Bạn cũng có thể sử dụng các loại bắp cải. Ngoài ra, hương vị của món canh sẽ được bổ sung bởi các loại rau khác: cà rốt, hành tây, cà chua, ớt, bí xanh, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 28 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Thịt (đối với thịt viên) - 300 g
- Bắp cải trắng - 400 g
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Sốt cà chua (tự làm) - 100 g
- Thì là - bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị súp bắp cải không chứa carbohydrate với thịt viên, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng màng lọc cắt bỏ gân và cho qua máy xay thịt. Ướp thịt băm với muối và tiêu xay rồi dùng tay trộn đều, cho thịt băm qua các kẽ tay. Sau đó đập bỏ, nhấc lên và ném lại vào đĩa.
2. Rửa sạch bắp cải trắng, dùng khăn thấm khô và thái thành sợi mỏng.
3. Nặn thịt băm thành những viên nhỏ bằng quả anh đào, nhưng bạn có thể viên thịt lớn hơn, như quả óc chó.
4. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Nhúng bắp cải, lá nguyệt quế, hạt tiêu và đun sôi.
5. Nhúng ngay các viên thịt vào chảo. Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là thịt viên chỉ được nhúng qua nước sôi. Cho chúng vào nước lạnh sẽ làm cho thịt viên trở nên dẻo hơn.
6. Đun sôi nước dùng và bật nhiệt độ.
7. Đổ tương cà vào chảo.
8. Tiếp theo, cho thì là đã thái nhỏ vào.
9. Nêm súp với muối và tiêu, nấu cho đến khi bắp cải chín, khoảng 10-15 phút. Dùng súp sau khi nấu với bánh mì đen hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu canh bắp cải nấu thịt viên.
