Bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn? Tôi khuyên bạn nên luộc súp vịt với bánh bao. Đơn giản, nhanh chóng, ngon và rất hài lòng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm các món đầu tiên trong thực đơn hàng ngày của bạn - điều này là tốt cho sức khỏe và thỏa mãn, và khá thường xuyên, ngon miệng. Có rất nhiều công thức nấu ăn tương tự. Đây là súp, borscht, súp bắp cải, okroshka, kharcho và rassolnik, và nhiều hơn nữa. Nhưng thường các bà nội trợ chuẩn bị bữa ăn theo một vòng tròn quen thuộc. Và nếu bạn phục vụ súp vịt với bánh bao cho bữa tối? Tôi nghĩ rằng gia đình sẽ rất vui mừng! Hãy chuẩn bị sẵn sàng, bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc! Đây là một món ăn đơn giản và không phức tạp, đồng thời tươi sáng và khác thường, mà mọi bà nội trợ sẽ có thể chế biến tại nhà.
Món ăn được cung cấp là "hai trong một". Vì nước luộc vịt và bánh bao được nấu riêng và sau đó được kết hợp trong một đĩa. Với cách này, bạn có thể nấu nước dùng trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Và khi cần thiết, tất cả những gì còn lại là luộc bánh bao, đun nước dùng và kết hợp mọi thứ trong một đĩa. Nếu có nước dùng trong tủ lạnh, món súp như vậy có thể được làm trong vòng 15 phút theo đúng nghĩa đen. Đây là món đầu tiên dễ chuẩn bị và có thể là một bữa sáng tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn không có thời gian nấu nướng. Bánh bao có thể được sử dụng, cả đông lạnh và mua ở nhà, điều này sẽ giúp tăng tốc độ nấu súp một cách đáng kể.
Xem thêm cách làm tiết canh vịt nấu hạt đậu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 272 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Vịt - 300 g (bất kỳ phần nào của thân thịt)
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Bánh bao - 10 chiếc. cho 1 phần ăn
- Hành tây - 1 củ.
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Tiêu đen xay - một nhúm lớn
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước chế biến món súp hột vịt lộn, công thức kèm theo ảnh:
1. Vịt rửa sạch, dùng bàn nạo sắt cạo sạch da, loại bỏ phần mỡ đen, bỏ phần mỡ bên trong rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Chọn các phần của thân thịt súp mà bạn thích nhất. Tôi sử dụng sườn núi cho súp.
2. Đặt miếng vịt vào nồi nấu.
3. Đổ nước vào chúng, thêm hành tây đã bóc vỏ và đun sôi nước dùng.
4. Vớt bọt nổi trên bề mặt nước dùng để nước dùng được trong. Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất và đun nhỏ lửa, đậy nắp trong 1 giờ. Lấy hành ra khỏi chảo sau 15 phút đã sẵn sàng. cô ấy đã từ bỏ tất cả hương thơm, mùi vị và lợi ích. Nêm nước dùng với muối và hạt tiêu đen, thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
5. Có thể dùng ngay nước dùng để nấu súp hoặc để trong tủ lạnh. Khi nó nguội trong tủ lạnh, chất béo sẽ đông lại trên bề mặt. Bạn có thể dùng thìa loại bỏ để nước canh không bị béo.
6. Khi bạn quyết định nấu súp, nhúng bánh bao vào nước muối sôi và nấu cho đến khi mềm. Thời gian nấu thường được ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
7. Đổ nước dùng vào bát phục vụ và thêm một miếng thịt.
8. Gửi nước dùng đến nhiệt độ mong muốn trong lò vi sóng, hoặc hâm nóng theo bất kỳ cách nào khác thuận tiện.
9. Cho bánh bao đã luộc vào bát nước dùng. Thêm rau thơm thái nhỏ vào súp vịt và bánh bao, nếu muốn. Phục vụ món hầm với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách làm bánh canh rau thơm.
