Làm thế nào để làm cho một súp bắp cải nhẹ với nước luộc gà? Phần bắp cải và phần thịt gà để sử dụng? Làm thế nào để tạo hương vị cho món ăn của bạn? Chúng tôi sẽ xem xét tất cả những câu hỏi này trong bài viết này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Súp gà - điều này có nghĩa là món ăn nhẹ, ít chất béo và nhanh chóng được nấu chín. Để làm theo cách này, tốt nhất là sử dụng cổ hoặc cánh gà. Những bộ phận này nấu nhanh nhất, trong khi súp không có nhiều calo, rất ngon, lành mạnh, cơ thể dễ hấp thụ và bổ dưỡng. Có nhiều cách khác nhau trong việc chuẩn bị các món gia cầm đầu tiên. Ví dụ, hầu hết các bà nội trợ thường sử dụng mì, gạo, mì, khoai tây. Nhưng hôm nay tôi muốn đưa ra một công thức nấu súp với việc bổ sung bắp cải: súp lơ trắng và súp lơ trắng.
Món ăn này được chế biến rất nhanh và đơn giản, trong khi chế biến lại rất phong phú. Nó chứa chất béo nhẹ dễ hấp thụ vào cơ thể. Đó là lý do tại sao món súp này được khuyến khích cho mọi người để ngăn ngừa viêm dạ dày và các vấn đề về dạ dày. Nó cũng giúp phục hồi sau cảm lạnh và điều trị phẫu thuật. Nước luộc gà chứa nhiều chất có lợi có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, món ăn đầu tiên này có thể được sử dụng bởi những phụ nữ đang ngắm nhìn vóc dáng của họ. Do hàm lượng calo trong thức ăn khá thấp, vì 100 g cánh gà chỉ chứa 12 g chất béo. Vì vậy, món ăn này có thể được xếp vào danh mục các món ăn kiêng một cách an toàn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 186 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Cánh gà - 6-8 chiếc.
- Bắp cải trắng - 300 g
- Súp lơ trắng - 300 g
- Ớt đỏ ngọt - 1 quả.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 2 tép
- Cà rốt - 1 củ.
- Greens - một nhóm
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Nấu súp cánh bắp cải
1. Cánh gà rửa sạch, bỏ lông nếu có, cho vào nồi nấu chín. Cho hành tây đã bóc vỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu vào.
2. Đổ thức ăn với nước uống rồi bắc nồi nước dùng lên bếp để nấu. Đun sôi trong khoảng nửa giờ, sau đó vớt ra và bỏ phần hành đã luộc vì cô ấy đã từ bỏ tất cả hương vị và hương thơm của mình.
3. Trong khi đó, cắt bắp cải trắng, gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
4. Lột vỏ ớt chuông và cắt thành dải. Tách súp lơ thành từng chùm, cắt nhỏ phần phụ. Tôi sử dụng những sản phẩm đông lạnh.
5. Cho bắp cải trắng và cà rốt vào chảo.
6. Tiếp theo, cho súp lơ và ớt chuông vào.
7. Đun sôi thức ăn và đun nhỏ lửa, đậy nắp lại trong khoảng 20-30 phút. Nêm muối tiêu vừa ăn rồi cho rau thơm vào.
8. Để súp sôi nhỏ lửa trong 5 phút và đổ ra cốc. Dùng với bánh mì nướng giòn hoặc bánh mì lúa mạch đen đều rất ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu súp cánh gà và bánh bao khoai tây.
