Đặc điểm và bí quyết nấu món gỏi rau củ xào trứng cá muối. Một bữa ăn dinh dưỡng với hàm lượng calo thấp. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Ngoài thịt, một trong những bộ phận cấu thành có giá trị nhất của cá là trứng cá muối. Đây là một món ngon thực sự mà ai cũng thích. Trứng cá muối không chỉ ngon và bổ dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe. Sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong nấu ăn, nó được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Nó được phân biệt bởi hương vị tinh tế và cho phép bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau. Cá tầm, cá hồi, cá minh thái, cá pike và thậm chí cả cá diếc - bất kỳ loại nào cũng mang lại cho người nấu một phạm vi thử nghiệm rất lớn. Ở nhà, trứng cá muối được muối, luộc, chiên, làm trứng cá muối,… Ngoài ra, với trứng cá muối làm sẵn, các món ăn rất ngon. Trong hầu hết các trường hợp, chúng ta đã quen với việc thêm trứng cá muối vào các món salad, nhưng món salad rau với trứng cá chiên hóa ra cũng không kém phần thú vị.
Món salad dễ chế biến nhưng thơm ngon với những hạt trứng cá muối nhỏ hấp dẫn và nước sốt với mù tạt hạt Pháp sẽ hấp dẫn những người yêu thích hải sản. Món salad này sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích sự kết hợp hương vị tinh tế và tính nhất quán khác thường của các món ăn. Món khai vị sẽ làm bạn thích thú với hương vị phong phú và những lợi ích cho cơ thể. Salad với trứng cá muối sẽ chiếm vị trí hàng đầu không chỉ trên bàn ăn hàng ngày mà còn trong các sự kiện lễ hội. Nó được phân biệt bởi hương vị đặc biệt và vẻ đẹp trong hiệu suất. Và nếu món gỏi cá điêu hồng đã là khách quen của mọi nhà, thì với món trứng cá muối chiên lại là một sự mới lạ. Bất kỳ loại cá nào cũng có thể được sử dụng làm trứng cá muối chiên. Công thức này sử dụng trứng cá muối bạc.
Tham khảo thêm cách làm món salad rau củ với trứng cá muối và trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng non - 200 g
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Cà chua - 1 tấn.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành lá - bó
- Dưa chuột - 1 quả.
- Trứng cá muối chiên (trong công thức làm trứng cá chép bạc) - 100 g
- Tỏi non - 1 tép
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Ngò - bó
Từng bước chuẩn bị món salad rau với trứng cá chiên, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô bắp cải trắng bằng khăn giấy. Cắt nhuyễn bằng dao sắc.
2. Rửa sạch cà chua, thấm khô khăn và cắt miếng vừa ăn.
3. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn lau sạch và cắt bỏ hai đầu ở hai bên. Sau đó, cắt gherkins thành những chiếc nhẫn mỏng.
4. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Dùng dao bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
5. Ngò rí rửa sạch, để ráo, cắt lá.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái tô sâu rồi cho trứng cá muối đã chiên vào. Làm thế nào để chiên trứng cá muối, bạn sẽ tìm thấy một công thức chi tiết từng bước với hình ảnh trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
7. Nêm salad rau với trứng cá chiên với nước tương và mù tạt hạt. Đảo thức ăn và nếm thử món ăn. Thêm muối nếu cần thiết. Tuy nhiên, có thể không cần muối vì nước tương mặn sẽ vừa đủ.
Xem thêm video công thức cách hầm trứng cá muối ngon tuyệt.
