Công thức từng bước cho món khoai tây với thịt viên: danh sách các sản phẩm cần thiết và trình tự để chuẩn bị món thứ hai ngon miệng và hài lòng. Video công thức nấu ăn.
Khoai tây hầm thịt viên là một món ăn nóng thịnh soạn và thơm ngon. Quá trình nấu ăn mất một ít thời gian và không yêu cầu kiến thức ẩm thực sâu. Món ăn này thuộc về gia đình nấu ăn, nhưng với khẩu phần thích hợp, nó có thể khẳng định một vị trí danh dự trên bàn tiệc.
Đối với nhiều người, khoai tây là một trong những sản phẩm chính. Nó được chiên, luộc, hầm, nướng. Nó ngon và tốt cho sức khỏe. Rau củ rất hợp với thịt, vì vậy khi nấu với thịt viên, bạn có thể có được một kiệt tác ẩm thực tuyệt vời với hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Khoai tây phù hợp với bất kỳ loại nào.
Thịt băm có thể là thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc kết hợp. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Điều quan trọng là sụn, xương và các yếu tố khác vi phạm tính đồng nhất không xuất hiện trong đó. Lý tưởng nhất là sản phẩm tươi hoặc ướp lạnh. Thịt băm đông lạnh, đặc biệt là mua ở cửa hàng, chứa quá nhiều độ ẩm và thường mất ngon.
Để đổ khoai tây hầm với thịt viên trong công thức này, hãy sử dụng kem chua. Sản phẩm sữa này làm dịu hương vị của các thành phần chính.
Gia vị thích hợp cho món ăn là mù tạt nóng, ớt bột, tiêu đen, hương thảo, ngải giấm, hỗn hợp các loại thảo mộc Ý hoặc Hy Lạp.
Sau đây là một công thức đơn giản với một bức ảnh của khoai tây với thịt viên. Hãy thử nấu món này thay vì luộc khoai tây với cốt lết hoặc sườn - bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian để giao lưu với gia đình. Và hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 121 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg
- Thịt băm - 500 g
- Semolina - 2 muỗng canh
- Kem chua - 200 g
- Nước - 1-1, 5 muỗng canh.
- Gia vị để nếm
- Dầu thực vật - 50 ml
Từng bước nấu khoai tây hầm với thịt viên
1. Trước khi chế biến món khoai tây hầm thịt viên, bạn hãy chuẩn bị thịt băm. Cho vào một cái đĩa sâu lòng và thêm bột báng vào.
2. Sau đó cho các gia vị vào. Nhào kỹ thịt cho đến khi nhuyễn. Làm ẩm lòng bàn tay và tạo thành những viên thịt tròn từ các miếng nhỏ.
3. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những khối vuông vừa phải. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho khoai tây vào chiên cho đến khi xuất hiện lớp vỏ. Nêm gia vị yêu thích của bạn.
4. Bây giờ đặt các viên thịt vào chảo bên trên khoai tây. Bạn không cần phải chiên chúng.
5. Thêm kem chua và đổ nước vào. Đậy bằng nắp. Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun trong khoảng 20-25 phút. Khi đã sẵn sàng, cho vào một món ăn chung hoặc theo từng phần trên đĩa nhỏ. Rắc hành lá thái nhỏ hoặc thì là và ngò tây lên trên.
6. Món khoai tây hầm với thịt viên thịnh soạn đã sẵn sàng! Ăn nóng là ngon và thơm nhất. Chúng tôi ăn kèm với rau, cà chua, kem chua hoặc sốt pho mát.
Xem thêm video công thức:
1. Khoai tây với thịt viên sốt cà chua
2. Khoai tây kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với thịt viên
