Không có gì ngon hơn một món súp rau thanh tú với thịt viên! Mỗi bà nội trợ có công thức nấu ăn của riêng mình - Tôi chia sẻ của tôi với bạn.
Tất cả khéo léo là đơn giản! Tiên đề này có thể được áp dụng một cách an toàn trong nấu ăn. Bạn có thể lấy những nguyên liệu đơn giản nhất như khoai tây, hành tây, cà rốt, một ít thịt băm và chế biến thành một bữa ăn tuyệt vời đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà. Súp khoai tây với thịt viên chỉ là một món ăn khéo léo trong sự đơn giản của nó. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý một món súp như vậy. Một bức ảnh công thức chi tiết sẽ làm cho quá trình nấu ăn dễ dàng hơn.
Xem thêm cách nấu súp gà với khoai tây, súp lơ, cà chua mới lạ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 54 kcal.
- Khẩu phần - cho 6 người
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 4-5 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Greens - 1 bó
- Muối, tiêu - để nếm
- Nước - 2 l
- Thịt băm - 400 g
- Lá non - 1-2 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 5-7 chiếc.
- Dầu thực vật để chiên
Chuẩn bị từng bước súp khoai tây với thịt viên
Chúng tôi bắt đầu, như thường lệ, với việc chuẩn bị các loại rau. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Nếu bạn thích xay cà rốt hơn, hãy sử dụng máy xay.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đổ nước vào xoong, thả khoai vào.
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và phi thơm hành tây và cà rốt trong đó.
Bây giờ chúng ta hãy làm món thịt viên băm. Nếu bạn nấu từ cửa hàng thì chỉ cần nêm muối và một chút tiêu là đủ. Loại thịt băm bạn chọn chỉ phụ thuộc vào mong muốn của bạn: thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc các loại.
Từng chút từng chút một loại bỏ các miếng thịt băm ra khỏi miếng chính, chúng tôi tạo thành các viên thịt bằng cách cuộn các viên trong lòng bàn tay của chúng tôi. Để thuận tiện, bạn hãy đặt một thùng nước lạnh bên cạnh và định kỳ nhúng tay vào để thịt băm không bị dính.
Khi bạn cuộn thịt viên, khoai tây sẽ có thời gian để chín. Nhớ hớt hết bọt khi bắt đầu sôi. Thêm muối vào cuối quá trình nấu.
Thêm chiên vào nền súp.
Các viên thịt được nhúng nhẹ nhàng vào nước súp để không bị cháy do nước nóng, vừa nấu vừa khuấy trong 10-15 phút. Chúng tôi mang lại cho món canh để nêm nếm với muối và tiêu.
Rau thì là hoặc ngò tây, phân loại và thái nhỏ. Cho rau ngót, lá nguyệt quế và đậu đen, hạt ý dĩ vào nồi súp đã chuẩn bị sẵn, để sôi chỉ một hoặc hai phút rồi tắt bếp.
Đổ súp khoai tây thơm thịt viên vừa nấu ra đĩa và dọn ra đĩa. Bữa cơm gia đình ngon lành đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Súp thịt viên ngon nhất
