Snack canapé cá diêu hồng xiên que là công thức làm món khai vị cho bàn tiệc tiệc buffet.
Nội dung:
- Canapé là gì và cách nấu nó
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc chuẩn bị cá đỏ thái lát hoặc bánh mì kẹp với nó cho một bữa tiệc long trọng, thì hãy sử dụng công thức món canapé này và phục vụ món cá ngon lành trên xiên.
Canapé là gì và làm thế nào để chuẩn bị nó?
Canapes - bánh mì kẹp nhỏ được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau phù hợp với khẩu vị, được xâu lần lượt trên xiên gỗ. Trong quá trình chuẩn bị những chiếc bánh mì mini như vậy, một lĩnh vực rộng lớn cho trí tưởng tượng ẩm thực sẽ mở ra. Bởi vì sự lựa chọn sản phẩm đơn giản là vô hạn. Đó có thể là pho mát, thịt, cá, tôm, ô liu, bơ, dưa chuột, cà chua, v.v. Ngoài ra còn có trái cây và bánh canape với các hương vị kết hợp như pho mát và nho, dưa và thịt, cá và táo.
Cơ sở cho canapes có thể là bánh mì nướng, những miếng bánh mì nhỏ hoặc bánh phồng. Sản phẩm cho canapes được cắt theo hình dạng giống nhau và đặt xen kẽ trên một que nhỏ (xiên).
Tất cả các công thức chế biến món ăn nhẹ như vậy đều không quá quan trọng, vì các sản phẩm có thể được thay thế bằng những món bạn thích hoặc có sẵn trong tủ lạnh. Một điều quan trọng nữa là đừng quên trang trí món khai vị thật đẹp mắt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 130 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cá đỏ bất kỳ - 200 g
- Phô mai - 200 g (bất kỳ loại nào)
- Chanh - 1 quả.
- Xiên hoặc tăm gỗ - để dễ dàng phục vụ
Làm món canapé ăn nhẹ với cá diêu hồng
1. Cắt phô mai thành từng khối có kích thước khoảng 1, 5–2 cm, Đặt các khối phô mai lên bảng hoặc bất kỳ bề mặt thuận tiện nào khác và cắm một xiên vào giữa nó.
2. Cắt cá diêu hồng thành từng lát dài, giống như đối với bánh mì sandwich, nhưng không thành hình khối. Xâu nó vào một xiên sao cho một cạnh nằm trên pho mát, còn cạnh kia thì không.
3. Rửa sạch chanh, lau khô và cắt thành từng múi nhỏ. Đặt chanh vào xiên trên đầu cá.
4. Bây giờ lấy phần rìa còn lại của con cá đỏ, cuộn nó lại và xâu nó vào xiên trên quả chanh. Cá phải có hình dạng như một cánh buồm, giữa chúng nên có một lát chanh.
Bánh canapes đã sẵn sàng và sẵn sàng để phục vụ, nhưng chúng cũng cần được trang trí đẹp mắt. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng cách đơn giản nhất - phủ dưới đáy đĩa bằng lá rau diếp, chúng sẽ nhấn mạnh hương vị tinh tế của món ăn, và đặt một món khai vị cho chúng. Nếu bánh canape kém ổn định, thì chúng có thể được phục vụ đẹp mắt bằng cách đặt chúng trong một cái quạt trên đĩa.
Xem thêm video công thức làm canapes nhân cá diêu hồng:
