Bạn muốn cho con ăn những thức ăn lành mạnh nhưng không có tác dụng gì? Tôi đưa ra một công thức tuyệt vời đã được chứng minh nhiều lần cho món thịt hầm sữa đông bí đỏ. Con bạn sẽ ăn nó một cách thích thú và thậm chí yêu cầu bổ sung.
Hình ảnh món thịt hầm bí đỏ đã hoàn thành Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngô là một loại rau tuyệt vời, cả về hình dáng và hương vị. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều thành phần hữu ích và bổ dưỡng. Không nhiều người biết rằng loại rau màu sắc này rất đa năng. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn thú vị khác nhau: hầm rau củ, súp, món tráng miệng, bảo quản, trám. Một trong những món ăn phổ biến, ngon và tốt cho sức khỏe có thể được gọi là món thịt hầm một cách an toàn. Đây là một món tráng miệng dễ chế biến và cái chính là nó được chế biến nhanh chóng, ăn nhanh không kém. Mùi vị của rau thì hoàn toàn không thể chê vào đâu được, nên món thịt hầm sẽ được lòng cả nhà bởi má và cả những người không thích món rau này.
Ngoài ra, sản phẩm có chứa pho mát nhỏ hữu ích nhất. Và đây là một kho thực sự của nhiều loại vitamin. Nó rất quan trọng để củng cố xương, và đặc biệt cần thiết cho trẻ em trong giai đoạn phát triển của chúng. Món thịt hầm này cũng sẽ hấp dẫn những ai theo dõi dáng người và sức khỏe, cũng như đang ăn kiêng, vì công thức này áp dụng cho các món tráng miệng ít calo. Thịt hầm trở nên rất mềm, thoáng và mềm. Nó có thể được tiêu thụ ướp lạnh với kem chua, mứt hoặc bảo quản. Bạn cũng có thể làm một chiếc bánh thật từ nó. Để làm điều này, chiếc bánh nướng được cắt đôi theo chiều dọc thành hai phần và bôi bất kỳ loại kem nào để thưởng thức.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 140 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút (20 phút để luộc bí đỏ, 15 phút để nhào bột, 30 phút cho bột báng nở, 40 phút để nướng)
Thành phần:
- Bí ngô - 250 g
- Phô mai que - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Cam - 0,5 chiếc.
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Cám - 2 muỗng canh
- Semolina - 4 muỗng canh
- Muối - một nhúm
Nấu món thịt hầm bí đỏ
1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch dưới nước, cắt miếng vừa ăn, đun lửa nhỏ sau khi bí chín mềm. Thời gian nấu trung bình thường là 20 phút. Nó phụ thuộc vào kích thước của các miếng rau thái lát.
2. Chuyển bí đã hoàn thành sang một cái rây và để trong 5 phút cho hết ẩm. Sau đó xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Ngoài ra, quá trình này có thể được thực hiện với một miếng khoai tây nghiền.
3. Thêm phô mai vào bí ngô. Nó không nên quá nhiều nước. Nếu bạn lấy một cái, hãy chuyển nó vào một cái rây hoặc vải thưa và để cho chất lỏng dư thừa thoát ra.
4. Thêm bột báng vào thức ăn.
5. Đổ cám đến đó. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ loại nào: lúa mạch đen, lúa mì, hạt lanh, yến mạch, v.v.
6. Thêm mật ong vào sản phẩm. Nếu bạn bị dị ứng với sản phẩm này, hãy thay thế bằng đường hoặc mứt yêu thích của bạn.
7. Rửa cam dưới vòi nước và lau khô. Chia đôi và nạo vỏ từ một nửa và ép lấy nước. Nếu bạn yêu thích loại cam quýt này, bạn có thể tăng số lượng của nó, khi đó hương thơm và vị sẽ rõ rệt hơn. Chanh cũng có thể được sử dụng thay cho cam.
8. Đảo thức ăn và để trong nửa giờ để bột báng nở ra.
9. Sau thời gian này, đập trứng vào âu sâu và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông xốp trắng.
10. Đổ trứng đã đánh tan vào hộp đựng cùng với bột và trộn đều một lần nữa.
11. Lót một đĩa nướng bằng giấy da nướng hoặc đơn giản là bôi mỡ bằng bơ. Sau đó đổ bột vào và dàn đều.
12. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho soong vào nướng trong 40 phút. Khi lớp vỏ bánh vàng đều, bạn có thể lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.
13. Lấy món tráng miệng đã ướp lạnh ra khỏi khuôn, bày ra đĩa, trang trí theo ý thích của bạn, cắt thành phần và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt hầm bí đỏ.
