Đối với những người yêu thích cà phê, tôi trình bày một công thức từng bước với một bức ảnh của cà phê với sữa nướng. Thưởng thức đồ uống thơm ngon với vị kem độc đáo. Công thức video.
Có rất nhiều công thức pha cà phê ngày nay. Một trong những loại phổ biến của nó là cà phê có thêm sữa, thường là cà phê nướng. Hãy xem xét sự khác biệt giữa món yêu thích của chúng tôi và những món khác của nó - cà phê sữa nướng. Đây là một loại đồ uống ngon và ít calo được pha chế với một suất cà phê espresso mới pha và sữa nướng. Nó thường được lựa chọn bởi những người đang ăn kiêng, muốn giảm cân, hoặc chỉ đơn giản là có một lối sống lành mạnh. Đối với những người theo dõi cân nặng của họ hoặc những người chống chỉ định đồ ngọt, có thể loại trừ đường khỏi công thức hoặc có thể thêm mật ong để thay thế. Cà phê không đường được coi là thức uống của những người sành điệu thực sự, và một giọt sữa nướng sẽ tạo thêm dư vị dễ chịu mà không làm thay đổi hàm lượng calo của thức uống. Điều thú vị là thức uống có một đặc thù: ở các quốc gia khác nhau, nó được gọi khác nhau. Ví dụ, ở Ý cà phê được gọi là Cortado, ở thủ đô Warsaw của Ba Lan cà phê …
Cơ sở để pha cà phê như vậy là cà phê espresso, thường được pha với một lượng nước tối thiểu. Cà phê đã pha chế được đổ vào cốc phục vụ và thêm sữa nướng đã hâm nóng, có đường tùy ý. Đun nóng sữa từ từ để tạo nhiều bọt hơn. Nhưng nếu bạn thích uống mát thì có thể pha cà phê với sữa nướng nguội. Cà phê được phục vụ với sữa nướng trong cốc và đĩa, một thìa cà phê được đặt và họ uống như trà. Đồ uống được phục vụ với bánh mì sandwich, quả mọng, trái cây và đồ ngọt được đặt trên bàn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 30 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Cà phê mới pha - 1 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm (có thể được loại trừ khỏi công thức)
- Sữa nướng - 50 ml
Từng bước pha chế cà phê sữa nướng, công thức kèm theo ảnh:
1. Nếu bạn có máy pha cà phê, thì hãy pha cà phê espresso trong máy này. Trong các trường hợp khác, hãy lấy một chiếc khăn lau và đổ cà phê vào đó. Tôi khuyên bạn nên xay hạt cà phê ngay trước khi chuẩn bị đồ uống. Bằng cách này, chất lượng hương vị và hương thơm sẽ được lưu giữ trong đó nhiều nhất có thể.
2. Sau đó, thêm đường vào turk. Bạn có thể loại trừ nó khỏi công thức hoàn toàn.
3. Đổ đầy nước vào cà phê. Số lượng của nó có thể là bất kỳ. Nếu bạn muốn sữa nướng chiếm ưu thế trong thức uống, thì 30 ml là đủ nước tương ứng và ngược lại, hãy ưu tiên cho nhiều sữa hơn.
4. Đặt gà tây lên bếp đun với lửa vừa.
5. Đun sôi cà phê và bỏ gà tây ra khỏi bếp. Để nó ngấm trong 1-2 phút. Hãy chú ý đến thức uống trong khi đun sôi, vì bọt hình thành trên bề mặt cà phê, bọt này nhanh chóng bốc lên, từ đó thức uống có thể thoát ra ngoài.
6. Đổ cà phê thành phẩm vào ly hoặc tách. Làm điều này cẩn thận để đậu ủ không bị dính. Bạn có thể sử dụng phương pháp lọc, chẳng hạn như rây mịn hoặc gạc.
7. Trong thời gian này, đun nóng sữa trong lò vi sóng hoặc trên bếp trong cốc và thêm cà phê vào ly. Nếu muốn, bạn có thể dùng sữa lạnh. Đó là một vấn đề của hương vị.
8. Nếm thử cà phê pha sẵn với sữa nướng ngay sau khi pha chế với bất kỳ hương vị nào: sô cô la, phô mai, kẹo, bánh mì, v.v.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê sữa của người Thổ Nhĩ Kỳ.
