Tôi đề xuất một công thức với sự kết hợp của bắp cải Bắc Kinh với cần tây, củ cải và táo, có thể làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Mùa xuân đã đến, đồng nghĩa với việc đã đến lúc để lấy lại vóc dáng cân đối và loại bỏ những cân nặng thừa đã ăn trong mùa đông. Nhiều loại salad rau khác nhau sẽ giải quyết hoàn hảo điều này. Do đó, hôm nay chúng ta có món salad bắp cải Bắc Kinh khác lạ với cần tây, củ cải đường và táo. Sự kết hợp của những loại rau này khá bất thường, và đối với nhiều người, nó sẽ có vẻ không bình thường. Nhưng tất cả những thực phẩm này đều có nhiều chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố và giúp giảm cân.
Ngoài ra, những loại rau này rất giàu vitamin và khoáng chất mà cơ thể con người cần để hoạt động tốt. Tất nhiên, bạn không thể đặt món ăn này trên bàn tiệc lễ hội, nhưng nó là hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Hương vị của món gỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong nhà. Món salad này có thể dùng thay thế cho bữa tối. nó sẽ bão hòa tốt, đồng thời không bổ sung thêm calo. Tôi chắc chắn rằng đối với giới tính công bằng, món salad như vậy sẽ trở thành khách quen trên bàn ăn hàng ngày.
Tham khảo thêm cách làm gỏi bắp cải và thịt vịt phi lê.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 87 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 3 lá
- Muối - một nhúm
- Cần tây - 20 g
- Củ cải đường - 0,5 chiếc.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê để rắc
- Táo - 1 cái.
Từng bước chuẩn bị món salad bắp cải Bắc Kinh với cần tây, củ cải và táo, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của cải thảo, loại bỏ số lượng lá cần thiết, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc xắt thành từng sợi mỏng rồi cho vào bát sâu lòng.
2. Gọt vỏ cần tây, cắt thành dải và gửi đến bắp cải.
3. Rửa sạch táo, lau khô, bỏ hạt và cắt thành từng dải.
4. Luộc củ cải đường hoặc nướng trong lò trong giấy bạc cho đến khi chín mềm. Sau đó để nguội hoàn toàn, gọt vỏ và cắt thành từng dải. Củ cải đường có thể được sử dụng trong món salad, sống, luộc hoặc nướng.
5. Thêm hạt mè vào thức ăn, nêm muối và dầu ô liu. Thêm dưa chuột, ớt chuông, hành lá, thì là, mùi tây, rau bina, cần tây, cà chua và các loại rau khác nếu muốn.
Để thay đồ, bạn có thể dùng thực vật hoặc dầu khác, sữa chua ít béo hoặc nước cốt chanh. Tốt hơn là không sử dụng mayonnaise nếu bạn đang chuẩn bị một món salad để giảm cân. Còn không thì tốt nhất là bạn nên tự chế biến về nhà, nó không độc hại như mua.
6. Quẩy salad bắp cải Trung Quốc với cần tây, củ cải và táo và dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách làm salad bí đỏ và cà rốt.
