Để kéo dài tuổi thọ của lavash Armenia mỏng, nó có thể được đông lạnh để sử dụng trong tương lai. Chúng ta sẽ tìm hiểu cách thực hiện điều này trong công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Các giai đoạn từng bước của đông lạnh lavash Armenia mỏng
- Công thức video
Bánh mì mỏng, hình bầu dục là trung tâm của món ăn Armenia. Nhưng sau một thời gian, bánh mì pita nướng không kém phần được yêu thích trong giới ẩm thực phương Đông và trên toàn thế giới. Bạn có thể bọc bất cứ thứ gì bạn muốn trong đó: từ thịt ngon ngọt đến trái cây tươi. Sản phẩm bánh mì có khả năng kết hợp với bất kỳ nguyên liệu nào. Và chỉ ở dạng riêng của nó - một bổ sung tuyệt vời cho borscht, súp, thịt nướng, v.v.
Bánh mì mỏng được chuẩn bị từ một bộ sản phẩm tối thiểu: bột mì, nước, muối và bơ. Bạn có thể tìm thấy công thức chi tiết để làm lavash trên các trang của trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm. Bánh mì pita thật có thể bảo quản được lâu. Ngày xưa thu hoạch cả mùa đông, xếp thành từng chồng 10 tờ. Trong quá trình bảo quản, bánh sẽ khô đi và nước đơn giản giúp làm cho bánh sống lại. Chỉ cần rắc nước lên bánh mì và đợi cho đến khi nước khô đi một chút, hoặc giữ bánh mì pita khô trên hơi nước. Ngoài ra, bánh mì pita tươi có thể được đông lạnh để sử dụng sau này. Đồng thời, nó sẽ không bị giảm chất lượng của nó trong năm. Làm thế nào để đông lạnh đúng cách Armenian lavash mỏng, và sẽ là chủ đề của bài báo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Khẩu phần - Bất kỳ
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
Lavash Armenia mỏng - bất kỳ số lượng nào
Các giai đoạn từng bước của đông lạnh lavash Armenia mỏng, công thức có ảnh:
1. Trước khi bắt đầu đông lạnh, hãy chọn loại bánh mì pita phù hợp. Chúng phải tươi, mềm, dẻo và có màu sáng. Nó phải không có nấm mốc và vết bẩn, và không được có giọt hơi ẩm trong bao bì. Vì vậy, hãy cẩn thận tách từng chiếc bánh pita ra khỏi nhau để không làm rách nó.
2. Đặt một vài chiếc bánh mì pita chồng lên nhau bằng giấy da giữa chúng. Tôi khuyên bạn không nên lấy quá 3-5 miếng bánh mì pita.
3. Cuộn bánh mì pita thành cuộn. Không ấn các tờ giấy quá chặt để không làm hỏng.
4. Cắt miếng màng bám cần thiết có kích thước bằng một cuộn bánh mì pita.
5. Đặt cuộn bánh lên túi.
6. Cẩn thận bọc bánh mì pita bằng màng bọc thực phẩm và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Hãy nhớ rằng bánh mì pita đông lạnh rất dễ vỡ và có thể bị vỡ nếu xử lý sai.
Khi cần rã đông bánh mì pita, hãy lấy bánh ra khỏi ngăn đá và cho vào tủ lạnh để bánh rã đông từ từ. Khi đó anh ấy sẽ giữ được tất cả những gì tốt đẹp và mềm mại. Sau khi rã đông hoàn toàn, gỡ bỏ màng bọc thực phẩm và bánh pita sẽ tươi như mới. Nó có thể được áp dụng cho tất cả các công thức nấu ăn sau khi mua.
Xem thêm video công thức cách chọn và bảo quản bánh mì pita đúng cách?
