Bạn có muốn kết hợp ngon và lành mạnh? Tôi đề xuất một công thức từng bước với một bức ảnh đồ ngọt chay làm từ quả chà là, các loại hạt và hạnh nhân. Hãy chắc chắn để thử, chúng trở nên ngon một cách đáng kinh ngạc. Công thức video.
Kẹo thực phẩm tươi ngon được làm từ các sản phẩm lành mạnh là một món tráng miệng tuyệt vời, cho cả ngày và cho các sự kiện lễ hội. Những loại kẹo này là một sự thay thế lành mạnh và ngon cho sôcôla. Thành phần và nhân của món ăn có thể thay đổi tùy theo sở thích và khẩu vị. Chúng không chứa các sản phẩm động vật, chất bảo quản, chất ổn định và thậm chí cả đường! Nhưng điều này không ngăn cản chúng ngon mà quan trọng nhất là hữu ích. Hương vị của chúng không thua kém gì nấm cục hay hạt rang yêu thích của bạn. Những đồ ngọt từ rau này sẽ không gây hại cho sức khỏe và vóc dáng của bạn!
Bạn có thể tiếp cận sự lựa chọn của các thành phần với trí tưởng tượng. Ví dụ, thay vì chà là, hãy sử dụng mơ khô, mận khô, quả sung, nho khô và các loại trái cây khô khác. Tất nhiên, tốt hơn là sử dụng trái cây khô được chuẩn bị ở nhà. Nhưng nếu không được thì mua về thành phẩm khô và xỉn màu, không bóng dầu và không bóng nhờn. Màu sắc tươi sáng và lớp vỏ bóng trên trái cây là dấu hiệu của sự hiện diện của hóa chất, thuốc nhuộm và xi-rô đường.
Quả óc chó sẽ thay thế hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô, đậu phộng, quả phỉ, hạt điều và các loại hạt khác. Nếu muốn, những quả bóng ngon như vậy có thể được phủ một lớp kem sô cô la. Để làm điều này, đun chảy một thanh sô cô la trong một nồi cách thủy, nơi bạn đặt kẹo thuần chay và gửi nó vào tủ lạnh để đông lại.
Xem thêm cách làm sôcôla với các loại hạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 499 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Quả chà là - 100 g
- Hạnh nhân - 20 chiếc.
- Bột ca cao - 1 muỗng canh
- Quả óc chó - 100 g (nhân có vỏ)
Từng bước chuẩn bị đồ ngọt chay, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc quả óc chó khỏi vỏ bằng cách sử dụng một thiết bị đặc biệt hoặc bằng bất kỳ cách tiện lợi nào khác. Cho chúng vào chảo rán, thỉnh thoảng đảo đều. Các loại hạt rang có vị đậm đà hơn và nhiều hương vị hơn. Mặc dù bạn có thể sử dụng hạt thô, hoặc sấy khô trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
2. Đặt quả óc chó và máy xay hoặc xay cà phê.
3. Hoàn thành các loại hạt cho đến khi chúng được nghiền mịn. Bạn có thể chi tiết chúng bằng ghim cán để có những miếng lớn hơn. Vì vậy, hương vị của hạt sẽ được cảm nhận nhiều hơn trong món tráng miệng.
4. Rửa và lau khô quả chà là bằng khăn giấy. Loại bỏ hạt và thêm trái cây khô và cắt nhỏ.
5. Biến chà là thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Bạn có thể vặn chúng qua máy xay thịt hoặc băm chúng thật nhuyễn bằng dao.
6. Trong một chiếc bát sâu, trộn vụn hạt, chà là xay nhuyễn và bột ca cao.
7. Khuấy đều hỗn hợp. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này bằng tay của bạn.
8. Chia khối lượng thu được thành nhiều phần nhỏ và lăn chúng thành những viên bóng hơi dẹt.
9. Đặt hạnh nhân trên mỗi viên kẹo. Cũng chiên sơ qua chảo khô và sạch.
10. Dùng tay cuộn những viên kẹo tròn lại để nhân hạnh nhân bên trong. Rắc kẹo chay làm sẵn với bột ca cao, để trong tủ lạnh nửa giờ và dọn ra bàn tráng miệng.
Xem thêm video công thức cách làm kẹo chay.
