Mặc dù là một loại cỏ dại nhưng bồ công anh được coi là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tìm hiểu cách nó có thể giúp bạn giảm cân. Cây bồ công anh dược liệu, cây bồ công anh trường, cây bồ công anh dược phẩm - tất cả những cái tên này đều được ẩn giấu bởi một loài thực vật mà nhiều người coi là một loại cỏ dại bình thường. Nhưng trên thực tế, loài cỏ dại này có rất nhiều đặc tính hữu ích và độc đáo; nó được sử dụng trong hầu hết các lĩnh vực của cuộc sống: trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ.
Bồ công anh là một loại thảo mộc lâu năm từ họ Astrov. Nó mọc chủ yếu ở ruộng, rừng, bãi đất hoang, bờ biển và gần đường giao thông. Thời kỳ ra hoa bắt đầu từ đầu tháng 5 kéo dài đến cuối tháng 6, kết trái vào tháng 7. Đó là nhờ quả của nó (bồ công anh) mà loài cây này có thể phát tán trên một khoảng cách xa.
Thành phần bồ công anh
Do thành phần của nó, loại cây này được sử dụng cho mục đích y học và chế biến các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bồ công anh chứa một lượng lớn vitamin A, C, E, cũng như vitamin nhóm B. Ví dụ, vitamin C trong nó không ít hơn trong trái cây họ cam quýt hoặc nho, nhưng nó đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân.. Nhờ thành phần này, glucose trong cơ thể chúng ta chuyển thành năng lượng "chính xác", với sự trợ giúp của việc đốt cháy chất béo hiệu quả. Nó cũng chứa các khoáng chất như canxi, magiê, kali, phốt pho, kẽm, sắt, v.v.
Rễ bồ công anh có chứa các chất như "hợp chất triterpene". Những chất chính trong số đó là taraxol, taraxarol, taraxacin, saponin, mucin. Nó chứa rất nhiều trong số chúng, và đây là một thành phần quan trọng để giảm cân. Rốt cuộc, những chất này tham gia tích cực vào quá trình điều chỉnh chuyển hóa lipid, cũng như phân hủy chất béo và cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, rễ của loại cây này còn chứa protein, carbohydrate, sterol, nhựa, chất nhầy và dầu béo.
Bồ công anh có tác dụng giảm cân như thế nào?
- Một trong những đặc tính độc đáo của bồ công anh là sử dụng để giảm cân. Thực tế là nó có tác dụng lợi tiểu tốt, và điều này giúp loại bỏ tất cả chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Thật vậy, với trọng lượng dư thừa, nó thường được giữ lại trong tế bào, do đó làm gián đoạn quá trình trao đổi chất.
- Cùng với chất lỏng, chất độc và chất độc được đào thải ra khỏi cơ thể, khi tích tụ lại sẽ làm gián đoạn công việc của tất cả các cơ quan. Bằng cách loại bỏ sự tích tụ của các chất độc hại trong cơ thể, điều này trước hết giúp cải thiện chức năng của gan và ngăn ngừa sự gia tăng cholesterol trong máu.
- Bồ công anh cũng có tác dụng nhuận tràng rất tốt. Tiêu thụ nó giúp cải thiện nhu động ruột, do đó ngăn ngừa táo bón. Rốt cuộc, không có gì lạ khi những người thừa cân bị táo bón.
- Một đặc tính quan trọng khác mà bồ công anh có trong quá trình giảm cân là cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Nếu quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường, thì đây là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang nhận được tất cả các thành phần cần thiết cho năng lượng, có nghĩa là nó sẽ giúp bạn tránh ăn quá nhiều.
Làm thế nào để sử dụng bồ công anh để giảm cân?
Để loại bỏ trọng lượng dư thừa, toàn bộ cây bồ công anh được sử dụng hoàn toàn: hoa, lá với thân và một rễ. Nhiều loại salad, cồn thuốc, nước sắc và trà được chế biến từ chúng. Có thể mua các khoảng trắng khô của bồ công anh hoặc các sản phẩm khác (cồn thuốc, chế phẩm) ở bất kỳ hiệu thuốc nào. Tuy nhiên, tất nhiên, nguyên liệu tự chuẩn bị sẽ hữu ích hơn nhiều, và bạn sẽ chắc chắn về độ tươi và chất lượng của chúng.
Nên thu hái hoa bồ công anh vào tháng 5, đó là thời điểm chúng đã nở rộ và chứa tối đa các chất hữu ích. Việc thu hoạch rễ phải được thực hiện trong thời kỳ cây tàn lụi (cuối mùa hè). Để bảo quản chất lượng cao, cả hoa, lá và gốc phải được phơi khô trước, nhưng không được phơi nắng. Tốt nhất là làm điều này ở nơi khô ráo, râm mát: một nơi nào đó trong phòng hoặc trên gác xép. Các mẫu trắng khô nên được lưu trữ không quá một năm, vì sau thời gian này, tất cả các đặc tính hữu ích sẽ bị mất. Bồ công anh thường được coi là một chất tăng cường sự thèm ăn tuyệt vời. Điều này thực sự đúng như vậy, bởi vì không phải một "liều lượng" lớn loại thảo mộc này giúp cải thiện sự thèm ăn. Đó là lý do tại sao, khi sử dụng bồ công anh để giảm cân, điều quan trọng là phải tính toán chính xác "liều lượng". Rốt cuộc, nếu bạn ăn nhiều, thì bạn có thể, ngược lại, bạn có thể tự thêm cho mình vài cân. Ngoài ra, chỉ nên dùng trước bữa ăn vì nó thúc đẩy quá trình tiết một lượng lớn dịch vị. Nếu bạn muốn giảm cân với bồ công anh, thì bạn cần nhớ rằng sử dụng nó quá nhiều sẽ không cho kết quả khả quan. Với một chế độ ăn uống như vậy, điều quan trọng là phải tiêu thụ thêm các loại thực phẩm khác để cơ thể nhận được tất cả các thành phần cần thiết. Ví dụ, khi chế biến món salad bồ công anh, hãy chọn những loại rau ít calo, sẽ khiến món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe gấp đôi. Trong số các loại rau này, bơ, dưa chuột, cần tây, các loại rau xanh và trứng luộc là phù hợp.
Vì thực vật tươi có vị đắng khó chịu, vị này phải được trung hòa trước khi nấu. Để làm điều này, lượng cỏ cần thiết phải được ngâm trong nước muối trong 30 phút. Sau đó, bạn có thể nấu bất kỳ bữa ăn nào.
Chống chỉ định bồ công anh
- bệnh mãn tính của đường tiêu hóa;
- không dung nạp cá nhân với các thành phần là một phần của cây bồ công anh;
- xu hướng tiêu chảy;
- tắc nghẽn đường mật;
- mang thai và thời kỳ cho con bú.
Nếu bạn không có chống chỉ định với việc sử dụng bồ công anh, thì bạn có thể yên tâm sử dụng nó: chế biến các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, uống các loại trà. Điều này sẽ giúp bạn không chỉ giảm cân mà còn cải thiện chức năng của toàn bộ cơ thể.
Công thức giảm béo bằng bồ công anh
Mặc dù thực tế rằng bồ công anh là một loại cỏ dại, nhưng mọi người đã học cách áp dụng nó trong mọi tầng lớp xã hội. Và vì nó có một số lượng lớn các thành phần hữu ích, nó được sử dụng để giảm cân. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho việc này, và chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức đó với bạn.
Trà rễ bồ công anh để giảm cân
Trà bồ công anh được sử dụng rộng rãi không chỉ để đạt được hình thể lý tưởng mà còn trực tiếp để điều trị một số bệnh. Để pha chế trà "ăn kiêng", bạn có thể sử dụng các bộ phận khác nhau của cây: hoa, thân và rễ, nhưng vì rễ chứa tất cả nồng độ cần thiết của các thành phần hữu ích cho việc giảm cân, nên trong công thức của chúng tôi, chúng tôi sẽ chọn nó. Lấy 3-4 chiếc. rễ cây bồ công anh, đổ 500 ml. nước sôi và nấu trong 10-15 phút. Sau đó lọc và uống 1 muỗng cà phê 3 lần một ngày. trước bữa ăn.
Trà lá bồ công anh
Để pha trà này, hãy chuẩn bị 1 muỗng canh. l. lá bồ công anh khô hoặc tươi và hãm với một cốc nước sôi. Ngâm trà trong 2-3 giờ. Lọc trà thành phẩm và lấy 1-2 muỗng cà phê. 3 lần một ngày.
Salad lá bồ công anh
Công thức làm món salad sinh tố này rất đơn giản, nhưng nếu ăn thường xuyên, bạn không chỉ giảm cân mà còn cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Lấy một nắm lá to (đã ngâm nước muối trước đó), dùng tay xé nhỏ rồi cho vào lọ. Sau đó trộn nước cốt của nửa quả chanh và 2-3 muỗng canh. l. dầu ô liu và nêm salad với nước sốt này. Một món salad ngon và lành mạnh đã sẵn sàng! Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh yêu thích của mình (rau mùi tây, rau bina, hành lá), cũng như dưa chuột hoặc cà chua. Nó cũng sẽ rất ngon nếu bạn thêm trứng cút luộc vào món salad. Hãy chuẩn bị một món salad sinh tố ngon lành như vậy cho bản thân mỗi ngày, và chính bạn cũng sẽ không nhận ra mình đã loại bỏ được cân nặng dư thừa như thế nào.
Cồn bồ công anh
Để chuẩn bị một cồn thuốc như vậy, bạn có thể sử dụng cả rễ và hoa bồ công anh. Chúng ta cần 50 g rễ khô hoặc hoa khô. Mọi thứ cần được đổ đầy 500 ml. vodka và đóng bình tốt. Đặt trong hai tuần ở nơi tối mát mẻ, định kỳ lắc lọ cồn thuốc. Sau đó, bạn cần phải lọc và uống 20-30 giọt cồn thuốc 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Mứt bồ công anh
Để làm mứt bồ công anh, bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh 0,5 lít. Trong lọ này, cần phải xếp hoa bồ công anh và mật ong theo từng lớp. Cho mứt vào tủ lạnh và để từ 7-10 ngày. Mứt này có thể được thêm vào trà hoặc đơn giản là ăn bằng thìa. Điều chính là nó không chỉ ngon mà còn tốt cho hình thể.
Giờ đây, khi biết về những đặc tính có lợi của cây bồ công anh, bạn không chỉ có thể chế biến những món ăn ngon, mà còn có được cân nặng như mong muốn và một thân hình tuyệt vời. Vì vậy, bạn không nên tìm kiếm sản phẩm giảm cân hoàn hảo mà có thể tìm mua ở vườn nhà, vườn rau của mình. Chuẩn bị những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ bồ công anh và giữ dáng!
Làm thế nào để làm một món salad bồ công anh, bạn sẽ học được từ câu chuyện này:
