Chế độ ăn uống cho vận động viên cũng quan trọng không kém việc tập luyện phù hợp. Bài viết này sẽ cho bạn biết về bắp cải, một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của vận động viên. Hầu hết các vận động viên đều nhận thức được sự cần thiết của chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thông thường, người mới quan tâm đến các câu hỏi liên quan. Có thể nói ngay rằng có một số lượng lớn các loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đó là các loại trái cây và rau quả, các sản phẩm từ sữa, rong biển, v.v. Nhưng giá trị nhất trong số này là trứng và đặc biệt là lòng trắng trứng. Sản phẩm này là nguồn cung cấp protein chính cho người tập thể hình.
Nhưng không hiểu vì sao, bắp cải lại là một trong những loại bắp cải bị các vận động viên đánh giá thấp nhất. Ví dụ, nổi tiếng nhất của tất cả các loài thực vật thuộc họ cải này, bắp cải trắng, chứa một lượng lớn vitamin, protein tiêu hóa nhanh, khoáng chất và các hợp chất axit amin.
Tại sao bông cải xanh lại tốt cho bạn
Có lẽ bạn nên bắt đầu với bông cải xanh, vì loại bắp cải này ít được các vận động viên yêu thích nhất. Nhưng bông cải xanh có chứa một chất đặc biệt gọi là indole-3-carabnol, có thể ngăn chặn những tác động tiêu cực của estrogen đối với cơ thể. Đối với các vận động viên, điều này rất quan trọng, vì estrogen được hình thành khi nồng độ testosterone cao, đặc trưng cho các khóa học steroid. Ngoài ra, ngay cả khi không sử dụng steroid, chỉ khi thực hiện các bài tập cơ bản, ví dụ như squat, nền đồng hóa trong cơ thể mới tăng lên. Như bạn có thể thấy, lợi ích của bông cải xanh có thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Cần lưu ý rằng indole-3-carabnol có thể làm tăng đáng kể tác dụng của testosterone trên cơ thể, đồng thời ngăn chặn một số tác dụng phụ. Nhờ chất này, dihydrotestosterone, là androgen mạnh nhất, được trung hòa. Chính hormone này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm tuyến tiền liệt.
Cũng cần lưu ý rằng loại bắp cải này rất hữu ích cho các vận động viên có vấn đề về thị lực. Sản phẩm này chứa một lượng lớn beta-carotene, vượt lên đáng kể so với các “đối thủ” chính là cà rốt với bí đỏ.
Lợi ích của rong biển đối với cơ thể
Từ lâu, người ta đã chứng minh rằng rong biển có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với các vận động viên tham gia các môn thể thao sức mạnh. Sản phẩm chứa nhiều chất khác nhau giúp cải thiện hoạt động của cơ bắp.
Điều rất quan trọng đối với các vận động viên là sản phẩm không có chất béo và ít calo. Ngoài ra, chỉ với sự trợ giúp của rong biển, bạn có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu về chất xơ hàng ngày. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng sản phẩm giúp cải thiện thành tích thể thao. Điều này là do hàm lượng trong nó có một lượng lớn các chất cần thiết cho người tập thể hình. Rong biển có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chương trình dinh dưỡng nào của vận động viên.
Dưa cải bắp và thể thao
Rất thường xuyên, bạn có thể nghe từ các vận động viên rằng dưa bắp cải ít hữu ích hơn so với ăn sống. Tuy nhiên, người ta đã chứng minh chính xác rằng trong quá trình ngâm chua, bắp cải không những không bị mất đi các đặc tính có lợi của nó mà ngược lại, còn thu được các khoáng chất và vitamin bổ sung. Vì vậy, ví dụ, nếu bạn chỉ tiêu thụ 200 gram sản phẩm, bạn có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể về vitamin C. Nhưng nó cũng chứa nhiều loại vitamin khác.
Ngoài ra, dưa cải có tác dụng bổ ích cho đường tiêu hóa. Ngoài ra, nhờ chất choline mà quá trình trao đổi chất trong cơ thể tăng lên. Choline là một loại vitamin khá hiếm, nhưng đồng thời lợi ích của nó đối với cơ thể là rất lớn. Hạn chế duy nhất của việc sử dụng dưa cải là làm tăng axit trong dạ dày, tăng huyết áp và bệnh thận.
