Củ cải đường hầm với bí xanh là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nó có vị ngon cả ấm và lạnh. Họ sử dụng nó dưới dạng salad, món ăn kèm rau hoặc vào buổi sáng với bánh mì, cho bữa sáng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các món hầm củ dền nhanh và dễ chế biến thường được mọi người yêu thích. Đã ăn thử một lần, chắc chắn bạn sẽ hơn một lần nấu món này. Bạn có thể sử dụng củ cải đường như vậy theo nhiều hướng khác nhau. Ví dụ: như một món khai vị, salad nóng, món ăn kèm rau hoặc một món ăn độc lập. Ở bất kỳ vai trò nào, nó sẽ thơm, mềm, ngon ngọt và ngon. Ngoài ra, một món ăn như vậy rất thích hợp để ăn trong lúc đói hoặc trong những ngày ăn chay.
Một điểm cộng nữa của món ăn này là tính đa năng. Củ cải đường có thể được kết hợp với các thành phần khác. Nó phù hợp với cá trích, các loại hạt, mận khô, thịt, nho khô và các sản phẩm khác. Hôm nay chúng ta sẽ kết hợp nó với bí xanh. Vào mùa rau này, không thể bỏ qua một công thức như vậy. Món hầm rau củ với củ cải đường và bí ngòi - công thức là những gì bạn cần! Và bản thân công thức rất đơn giản, bộ sản phẩm là phổ thông, quy trình nấu ăn là sơ cấp, và cắt rau củ có thể là bất cứ thứ gì: hình khối, ống hút, thanh, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút, cộng thêm thời gian luộc củ cải
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Bí ngòi - 1 cái.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu món củ dền hầm bí xanh:
1. Rửa sạch củ cải đường, nếu cần, dùng miếng bọt biển sắt cạo vỏ. Cho vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp nấu sôi. Sau khi đun sôi, nêm một chút muối và đun nhỏ lửa, đậy nắp lại cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của củ, giống và tuổi của nó. Trái non sẽ sẵn sàng sau 40 phút, trái già - 2 giờ. Làm lạnh củ cải thành phẩm một chút để không bị cháy, gọt vỏ và cắt nhỏ.
2. Khi củ cải đã được, rửa sạch bí ngòi, cắt bỏ đầu và cắt thành từng kích cỡ. Điều chính là cắt cùng một được áp dụng cho các loại rau, sau đó món ăn sẽ trông đẹp mắt.
3. Đun nóng dầu trong chảo và cho bí ngòi vào.
4. Xào chúng trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Không nấu chín quá để bí không bị mất hình dáng.
5. Thêm củ cải đã cắt nhỏ vào chảo bí ngòi.
6. Nêm muối, tiêu, gia vị, thêm dầu nếu cần và đun rau trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. Món hầm hoàn thành có thể được phục vụ ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu củ cải hầm. Công thức hầm củ dền đơn giản nhất.
