Công thức từng bước cho món phi lê gà nướng: danh sách các sản phẩm và quy tắc để chuẩn bị một món thịt tuyệt vời. Video công thức nấu ăn.
Phi lê gà nướng là một món ăn gia cầm tinh tế và ít chất béo với hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài tuyệt vời, có thể kết hợp với nhiều loại món ăn phụ khác nhau. Công nghệ nấu ăn không liên quan đến các hoạt động nấu nướng phức tạp. Vì vậy, ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm một món thịt như vậy. Sự cố chỉ có thể phát sinh trong trường hợp không có thiết bị nướng đặc biệt - tiệc nướng ngoài trời, máy ép điện hoặc chảo rán.
Ức gà không da, sụn và không xương là lý tưởng cho món ăn này. Chúng có cấu trúc dày đặc và giữ được hình dạng tốt trong quá trình xử lý nhiệt. Các mảnh phải còn nguyên vẹn.
Marinade cho phép bạn làm cho hương vị của thịt linh hoạt hơn. Mù tạt và nước tương phải được thêm vào. Hương thảo và cỏ xạ hương cũng có tác dụng tốt với thịt gà. Thêm ớt bột và tỏi vào hỗn hợp nếu muốn.
Sau đây là công thức từng bước cho món gà nướng phi lê kèm theo ảnh chụp toàn bộ quá trình nấu nướng. Hãy thêm nó vào sổ tay nấu ăn tại nhà của bạn để thêm gia vị cho thực đơn hàng ngày và ngày lễ của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 103 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Phi lê gà - 2 miếng.
- Mù tạt - 1,5 muỗng cà phê
- Đậu mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Ớt bột - 1/2 muỗng cà phê
- Hương thảo và cỏ xạ hương - 1 thìa cà phê
- Nước tương - 50 ml
- Tỏi - 2 tép
Nướng phi lê gà từng bước
1. Trước khi nướng thịt gà phi lê, hãy làm nước sốt. Để làm điều này, trộn hai loại mù tạt, ớt bột, cỏ xạ hương và hương thảo. Thêm ớt bột và tỏi, dùng dao băm thành từng lát mỏng.
2. Đổ nước tương đen vào và trộn đều.
3. Chúng tôi loại bỏ phi lê đã rửa sạch vỏ, xương và sụn. Cắt miếng để không có các yếu tố treo mỏng trên đó có thể bị cháy trong quá trình nướng. Chúng tôi đặt thịt vào nước xốt và để trong vài giờ. Nếu bạn bị thúc ép về thời gian, bạn có thể giới hạn cho mình 30 phút để ngâm.
4. Trước khi nướng phi lê gà, hãy làm nóng nó. Bề mặt phải rất nóng. Điều này sẽ cho phép bạn tạo ra một lớp vỏ chiên không để hơi ẩm bay hơi. Trong trường hợp này, thịt vẫn ngon ngọt. Tiếp theo, phết dầu mỡ lên vỉ nướng rồi phết thịt lên.
5. Thời gian nướng khoảng 10 phút.
6. Phi lê gà nướng hấp dẫn và vô cùng thơm ngon đã sẵn sàng! Phục vụ theo phần với món ăn phụ yêu thích của bạn. Kèm theo các loại thảo mộc tươi, rau và nước sốt gia cầm ngon.
Xem thêm video công thức:
1. Cách nấu gà phi lê
2. Phi lê gà nướng nhanh
