Công thức từng bước cho món trứng nhồi "Heo con" cho Tết 2019: danh sách nguyên liệu, công nghệ nấu. Công thức video.
Trứng nhồi "Heo con" là một món ăn ngon tuyệt vời, đẹp mắt và bổ dưỡng. Nó là một khách thường xuyên trong thực đơn lễ hội và được đặc trưng bởi tính linh hoạt của nó. các biến thể với nhân gần như vô tận, cho phép bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực cho mọi khẩu vị. Để nhồi, bạn có thể sử dụng xúc xích băm nhỏ, cá ngâm chua, thanh cua, cá hộp, pho mát cứng và mềm, rau thơm và nhiều hơn nữa.
Cơ sở của công thức chế biến món trứng nhồi "Heo con" của chúng tôi là trứng gà. Chúng được coi là rất có lợi cho sức khỏe con người, bởi vì rất giàu protein và cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Sản phẩm dễ tiêu hóa và thường không gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Nhân bánh nên cay một chút để hương vị của thành phần chính không bị nhạt nhẽo. Do đó, một trong những sự kết hợp tốt nhất là với pho mát đã qua chế biến. Để tăng hương vị cho món ăn đã hoàn thành, bạn có thể mua phô mai với các chất phụ gia - cùng giăm bông, rau thơm hoặc nấm. Cũng cần lưu ý rằng lợi ích của mayonnaise đã mua được coi là vấn đề đáng nghi ngờ, vì vậy tốt hơn là bạn nên chuẩn bị ở nhà theo công thức yêu thích của mình.
Đáng chú ý là cũng có nhiều lựa chọn để trang trí món ăn. Ví dụ, với sự trợ giúp của cà rốt, thật dễ dàng để tạo ra những chú lợn nhỏ từ trứng và phục vụ một món ăn như vậy cho bàn tiệc năm mới 2019, biểu tượng của nó là con lợn. Thiết kế như vậy chắc chắn sẽ khơi dậy sự quan tâm và cảm xúc tích cực giữa tất cả các thành viên trong gia đình và khách, vì vậy bát đĩa sẽ trở thành vật trang trí cho ngày lễ của gia đình.
Với tất cả những ưu điểm sẵn có, trứng nhồi “Heo con” có thể được xếp vào loại đồ ăn vặt tiết kiệm. Do thành phần độc đáo và hàm lượng calo thấp, ngay cả những người muốn giảm cân cũng có thể thưởng thức chúng. Thức ăn chế biến sẵn sẽ giúp thỏa mãn cơn đói mà không gây nặng bụng và rất hữu ích cho cả người lớn và trẻ em.
Món ăn này không dùng để bảo quản lâu nên bạn không nên chế biến trước và để dùng sau.
Làm những con lợn đáng yêu thật dễ dàng. Ngay cả những đầu bếp mới vào nghề cũng có thể đảm đương công việc này. Chúng tôi đề nghị bạn làm quen với một công thức đơn giản, xem ảnh từng bước của món trứng nhồi hình lợn và chuẩn bị một món ăn cho năm mới 2019.
Xem thêm cách nhồi trứng cá hồi hồng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 116 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng - 10 chiếc.
- Mayonnaise - 50-60 ml
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Hạt tiêu đen - để nếm
- Muối để nếm
- Cà rốt - để trang trí
Từng bước nấu món "Heo con" trứng nhồi cho Tết 2019
1. Trước khi làm món heo con từ trứng nhồi, hãy luộc nguyên liệu chính cho đến khi chín mềm. Để thực hiện, bạn cho 3 quả trứng gà vào thau nước lạnh, hơi muối. Đun sôi và để sôi trong 7-10 phút. Tiếp theo, xả hết nước nóng và đổ đầy nước lạnh vào để sản phẩm nguội nhanh hơn. Ngoài ra, thao tác này tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm sạch. Tách vỏ và cắt đôi quả trứng.
2. Cẩn thận tách lấy lòng đỏ, dùng nĩa nghiền nát hoặc chà xát trên máy xay mịn nhất. Đặt khối lượng thu được vào một thùng chứa có lỗ lõm.
3. Chúng tôi cũng chà pho mát đã chế biến trên một máy nghiền mịn và thêm nó vào khối lòng đỏ. Để quá trình bào được thuận lợi, bạn cần cho phô mai vào ngăn đá trước từ 3 - 5 phút. Trong trường hợp này, khối pho mát sẽ trở nên cứng hơn và việc xay sẽ không gây bất tiện.
4. Sau đó, thêm sốt mayonnaise và các hương liệu yêu thích của bạn. Nhờ đó, miếng trám trở nên đồng đều và đàn hồi hơn. Sự kết hợp cổ điển của các chất phụ gia là bộ ba gồm muối, hạt nêm và tỏi. Trộn kỹ hỗn hợp thu được cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
5. Tiếp theo, với một chiếc thìa tráng miệng, chúng tôi thu thập lượng nhân cần thiết và với chuyển động nhẹ của bàn tay nhúng vào nước, chúng tôi tạo thành một quả bóng tròn. Chúng tôi đặt koloboks đã hoàn thành vào ô có lòng đỏ, và nghiền một ít lên trên. Thịt băm nên nhô ra một chút so với protein, tạo thành một rãnh nhỏ để trứng lợn nhồi của chúng ta được tròn trịa.
6. Luộc cà rốt, để nguội và gọt vỏ. Dùng một con dao có đầu mỏng, chúng tôi cắt những con lợn con cho lợn của chúng tôi. Các lỗ có thể được tạo bằng tăm hoặc nĩa. Chúng tôi sửa các yếu tố kết quả trên đầu trang của thịt băm.
7. Sau đó, chúng tôi tạo thành các hình tam giác nhỏ từ cà rốt cho tai. Chúng tôi cài đặt ở những nơi phù hợp. Mắt có thể được làm từ hạt tiêu đen mịn hoặc cắt từ ô liu sẫm màu. Chúng tôi đặt những con vật được đúc trên một món ăn đẹp. Bảo quản chúng trong tủ lạnh trước khi dùng.
8. Trứng nhồi "Heo con" cho Tết 2019 đã sẵn sàng! Món ăn có thể dùng kèm với rau thơm hoặc lá xà lách. Ngoài ra, lợn có thể được đặt trên một đĩa chung với pho mát, xúc xích hoặc các lát rau.
Xem thêm công thức video:
1. Bữa ăn nhẹ Lễ hội - Lợn con Trứng
