Mọi người đều thích Giáng sinh - đó là ánh sáng, niềm vui và hương thơm ngọt ngào của táo và quế. Mứt quế táo, được làm theo một công thức đơn giản, sẽ mang lại niềm vui Giáng sinh vào bất kỳ thời điểm nào trong năm!
Đối với những người hảo ngọt, và đây chính xác là những gì tôi tự cho là mình, không có quá nhiều công thức nấu ăn cho các món ngọt. Hương vị của mỗi loại mứt mới hoặc cách bảo quản sẽ mang lại những cảm giác mới. Mứt táo quế là một vị ngọt tuyệt vời để làm vì một số lý do. Thứ nhất, nó không khó cả về một bộ sản phẩm (tất cả những gì bạn cần là táo, đường và quế), và về bản thân việc chuẩn bị - ngay cả một đứa trẻ cũng có thể đối phó với việc chuẩn bị mùa đông như vậy. Thứ hai, bạn có thể sử dụng mứt này trong bất kỳ loại bánh ngọt nào: trong bánh nướng, bánh mì tròn, bánh tart mở, chỉ trên bánh mì nướng. Và cuối cùng, sự kết hợp của táo và quế được gọi là cổ điển, có nghĩa là hương thơm của loại mứt này và hương vị của nó sẽ không thể nào khen ngợi được nữa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 138 kcal.
- Khẩu phần - 1 lon
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Táo - 1 kg
- Đường - 500 g
- Nước - 250 ml
- Quế - 1 cây.
Từng bước chuẩn bị mứt táo với quế theo một công thức đơn giản cho mùa đông
Chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu cho mứt - táo. Chúng ta rửa sạch, cạo sạch, thái thành từng lát mỏng và bỏ lõi. Không cần lo lắng về việc lát táo bị sẫm màu - sau khi xử lý nhiệt, màu sắc của mứt vẫn sẽ sẫm lại.
Đổ đường vào táo.
Đổ nước vào và để táo để nước cốt trong khoảng 4 - 5 giờ.
Đặt táo trong xi-rô trên lửa và nấu trên lửa nhỏ trong một giờ rưỡi. Ném một thanh quế vào chảo 20-30 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Nhân tiện, nó có thể được thay thế bằng 1-2 muỗng cà phê quế xay. Những lát táo thành phẩm sẽ sôi lên một chút và trở nên trong suốt. Ngay khi lớp táo dày lên và bắt đầu bám vào thành chảo, đó là lúc bạn nên lấy táo ra khỏi bếp.
Để táo trong siro hơi nguội rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn. Nhân tiện, có thể xát táo qua rây có lỗ lớn. Sẽ lâu hơn một chút, nhưng đây là cách làm mứt trước đây, khi không phải nhà bếp nào cũng có máy xay sinh tố!
Hũ khô vô trùng đã sẵn sàng. Bạn vẫn nên hâm nóng chúng một chút trong lò vi sóng và phết mứt lên trên. Ta cuộn tròn lon lại và bọc lại để chúng nguội dần.
Đó là tất cả! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam là một món ăn có công thức đơn giản, sẵn sàng và cất giấu trong tủ đựng thức ăn. Đừng tước đi niềm vui của bản thân và hãy để lại một lọ ngay bây giờ - mùi hương thơm ngon sẽ mang lại cho bạn cảm giác vui vẻ và vẽ nên nụ cười trên khuôn mặt của bạn!
Xem thêm video công thức:
Mứt táo và quế tự làm thơm ngon
