Bạn muốn nghỉ ngơi với các món thịt kho tàu, nhưng không biết nấu món gì? Làm bánh hồng dẻo và ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh kếp là loại bánh độc đáo thường nhanh chóng và dễ chế biến, và kết quả luôn khiến bạn hài lòng. Chúng có thể được dùng với trà, cà phê, sữa, kem chua, mứt, kem, … Tôi khuyên bạn nên thử làm bánh kếp với quả hồng. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ rất thích thú không chỉ bởi hương vị rất tươi sáng mà còn bởi màu cam đẹp mắt. Những chiếc bánh tích cực sẽ làm phấn chấn tất cả người tiêu dùng. Đây là một công thức tuyệt vời để loại bỏ quả hồng có chất làm se dư thừa. Bánh tráng miệng mỏng với một thành phần khác thường trong bột, giống như quả hồng ngọt chín nghiền nhuyễn, tạo thêm một hương thơm dễ chịu và hương vị trái cây nhẹ một cách kỳ diệu.
Những chiếc bánh kếp như vậy là một ý tưởng tuyệt vời cho những bà mẹ có con không thích ăn quả hồng. Sau đó, nó có thể được ẩn dưới dạng bánh ngọt ngon. Nếu quả hồng của bạn hơi chua, hãy thêm một chút vỏ quế, cam hoặc chanh. Hương thơm của các sản phẩm này thể hiện hương thơm lý tưởng của bánh kếp nhẹ và thoáng. Bạn cũng có thể tạo cho bánh kếp một niềm say mê thẩm mỹ đặc biệt bằng cách thêm hạt anh túc. Các đốm đen nhỏ trông giống như nguyên bản trên bánh kếp màu cam.
Xem thêm cách làm sữa đông bằng bột mì và quả hồng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Phần ăn - 12-15 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Sữa chua - 200 ml
- Hồng mềm - 1 miếng.
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Trứng - 1 quả.
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh trong bột, cộng với chiên
- Bột - 150 g
- Muối - một nhúm
Từng bước chuẩn bị món bánh xèo nhân hồng, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa chua vào bát để nhào bột, có thể thay thế bằng kefir hoặc sữa chua. Sử dụng thực phẩm ở nhiệt độ phòng để bột nở hoạt động tốt.
2. Đổ dầu thực vật không mùi vào bát. Thêm dầu thực vật vào bột sẽ cho phép bạn sử dụng lượng tối thiểu cho vào chảo khi chiên. Thật vậy, trong chảo chiên, dầu sẽ cháy hết, từ đó nó trở nên không có ích cho cơ thể.
3. Tiếp theo, đổ một quả trứng sống vào một cái bát.
4. Đánh đều các nguyên liệu lỏng cho đến khi mịn.
5. Rây bột qua rây mịn và cho vào thành phần lỏng. Tất nhiên, bạn có thể không rây bột, nhưng tốt hơn là bạn nên làm như vậy. Khi đó bánh sẽ mềm và thoáng hơn. Sau đó cho một chút muối, đường và bột nở vào.
6. Dùng máy đánh trứng nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo để không bị vón cục.
7. Rửa sạch quả hồng và thấm khô bằng khăn giấy. Bào nhuyễn hoặc xay nhỏ bằng máy xay.
8. Khuấy bột cho đến khi quả hồng nhuyễn được phân bổ đều trong toàn bộ khối lượng.
9. Bôi trơn đáy chảo bằng chổi silicon bằng một lớp dầu thực vật mỏng và đun nóng tốt. Dùng muôi múc bột đổ vào chảo. Tạo hình tròn cho bánh kếp.
10. Chiên bánh ở một mặt với lửa vừa trong khoảng 3-4 phút rồi lật sang mặt còn lại. Mặt khác, bánh hồng chín nhanh hơn, khoảng 1-2 phút. Phục vụ nóng bánh xèo. Chúng rất ngon khi ăn với mật ong hoặc sô cô la phết với một tách trà hoặc cà phê mới pha.
Xem thêm video công thức cách làm bánh dẻo nhân hồng.
