Chỉ trong 40 phút, bạn có thể chuẩn bị bánh nướng xốp sô cô la brownie cho một bàn tráng miệng với một tách cà phê hoặc trà mới pha - món tráng miệng kiểu Mỹ dành cho những người yêu thích sô cô la!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh brownie sô cô la là một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ mà không thể so sánh với bất kỳ thứ gì khác. Một số gọi nó là bánh ngọt, và một số gọi nó là bánh ngọt. Nhưng nhìn chung, đây là một món ngon sô cô la với độ đặc và sệt hơn. Đã nếm thử một lần, bạn sẽ mê mẩn nó mãi mãi. Món tráng miệng có hương thơm sô cô la đậm đà và vị dai dai. Đối với nhân bánh, nên sử dụng sô cô la đen tự nhiên và không có trường hợp nào thay thế bơ bằng bơ thực vật. Ngoài ra, bạn có thể liên tục thử nghiệm với bánh hạnh nhân.
Ví dụ, bạn có thể cho quả óc chó hoặc quả anh đào vào bột. Bạn cũng có thể tạo một lớp sữa đông, phủ một lớp kem mơ hoặc rắc đường bột lên sản phẩm. Tuy nhiên, bạn có thể thêm các loại thực phẩm theo ý thích và trang trí món nướng tùy thích. Vì món tráng miệng phổ biến nhất ở Mỹ là bánh hạnh nhân, đây là một sự cám dỗ thực sự, và tuyệt đối những ai có sở thích ăn ngọt và những người yêu thích sô cô la chắc chắn sẽ thích nó! Nó luôn luôn thú vị và dễ chịu để nấu nó, thêm vào đó nó không quá khó. Vì vậy, tôi giới thiệu công thức này cho mọi người để khẩn trương thử nướng nó!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 467 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bột - 80 g
- Sô cô la - 100 g
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Bơ - 80 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Baking soda - 1 muỗng cà phê không có cầu trượt
- Đường - 2 muỗng canh hoặc để nếm
Nấu bánh nướng xốp sô cô la brownie
1. Cho bơ đã cắt thành lát vào bát. Thêm sô cô la đen cắt nhỏ và thêm bột ca cao.
2. Đặt bát vào nồi cách thủy và đun nóng. Nó cũng có thể được gửi đến lò vi sóng. Thức ăn phải ấm, nhưng không được đun sôi, bởi vì nếu sô cô la sôi, sau đó nó sẽ trở nên đắng, và theo đó, hương vị của sản phẩm sẽ kém đi.
3. Khuấy thức ăn cho đến khi mịn. Sô cô la từ nhiệt độ ấm của bơ sẽ tan chảy và trở thành một khối mịn.
4. Đổ trứng vào một hộp đựng khác và thêm đường.
5. Đánh thức ăn bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành một khối không khí, khối lượng này sẽ tăng gấp đôi và có màu chanh.
6. Kết hợp hai hỗn hợp: sô cô la với trứng và trộn chúng bằng máy trộn để các sản phẩm kết hợp tốt.
7. Rây bột mì và muối nở qua rây sắt mịn.
8. Khuấy các nguyên liệu một lần nữa cho đến khi mịn, không bị vón cục.
9. Nhặt khuôn. Thuận tiện nhất là sử dụng giấy, nhưng bạn cũng có thể sử dụng sắt, sau đó chúng sẽ cần được bôi trơn bên trong bằng bơ. Khuôn silicon cũng thích hợp. Bạn không cần phủ bất cứ thứ gì, trải đều bột trong hộp thiếc và cho sản phẩm đi nướng trong lò đã làm nóng lên đến 180 ° C trong 10 phút. Đừng giữ chúng lâu hơn nữa, bởi vì bên trong sản phẩm phải vẫn mềm và nhớt. Mặc dù nếu bánh brownie được nướng trong khoảng 15 phút, thì nó sẽ trở thành một chiếc bánh muffin ngon không kém.
10. Lấy bánh nướng xong ra khỏi lò, để nguội một chút, rắc đường bột và dùng với một muỗng kem, trà hoặc cà phê mới pha.
Xem thêm video công thức cách làm bánh hạnh nhân.
