Súp gà đặc sệt sẽ giúp bạn ấm bụng trong thời tiết mát mẻ, no lâu và bổ sung vitamin cho cơ thể. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món súp đặc và thịnh soạn từ nước luộc gà sẽ giúp làm no và làm ấm cơ thể vào những buổi tối mùa thu se lạnh và những buổi tối đông lạnh giá. Món ăn có hương vị tinh tế và hương thơm vừa miệng sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Nó là một loại thức ăn chowder lý tưởng cho một lối sống lành mạnh, vì súp là một thực phẩm cần thiết cho tất cả mọi người. Nó rất quan trọng cho hoạt động bình thường của đường tiêu hóa và cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết.
Đối với nước dùng, bạn có thể sử dụng cả con gà hoặc từng bộ phận của nó: phi lê, đùi, cánh, đùi. Một set súp gà cũng rất thích hợp. Thức ăn kèm súp gà có thể là bất cứ thứ gì bạn thích. Phiên bản cổ điển được coi là phở gà. Nhưng không kém phần phổ biến món canh với các loại rau và rau thơm. Nhiều loại thực phẩm có thể được dùng làm rau mà bạn thích nhất, bao gồm cả. khoảng trống đông lạnh là phù hợp. Các loại thảo mộc sẽ làm tăng thêm mùi thơm và vị ngon cho món súp làm sẵn. Đây có thể là mùi tây, thì là, ngò, và các loại thảo mộc khô và gia vị khác nhau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt gà hoặc các bộ phận của gà - 300-400 g
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Súp lơ trắng - 200 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Mùi tây - một bó
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Thì là - bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Lá Bay - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị súp gà đặc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch gà và cắt thành từng lát mỏng. Chọn các phần mà bạn sẽ sử dụng cho món súp, gửi phần còn lại vào tủ lạnh. Nếu bạn muốn chế biến một món súp ăn kiêng hơn, hãy loại bỏ da của gà, bởi vì nó chứa nhiều chất béo và cholesterol nhất, hoặc dùng ức gà làm nước dùng. Tôi đang sử dụng chân gà cho công thức này. Đặt gà vào tủ lạnh, thêm hành tây bóc vỏ, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Gửi nó để nấu trên bếp. Sau khi đun sôi, giảm lửa nhỏ, vớt bọt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Nấu càng lâu, nước dùng sẽ càng đậm đà.
2. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch, cắt khúc và ninh lấy nước dùng. Cắt khoai tây thành khối lớn, cà rốt thành khối nhỏ hơn hoặc bào sợi.
3. Luộc khoai tây và cà rốt trong 10 phút rồi cho các chùm hoa súp lơ vào nồi.
4. Sau đó thêm ớt ngọt đã cắt thành dải. Công thức này sử dụng súp lơ và ớt đông lạnh. Bạn không cần phải rã đông rau củ mà chỉ cần nhúng chúng vào nước sôi ngay lập tức.
5. Đun sôi súp cho đến khi tất cả các loại rau chín và thêm mùi tây.
6. Sau đó, thêm thì là đã cắt nhỏ. Súp xanh được sử dụng đông lạnh và khô.
7. Nêm bột canh với muối, tiêu xay, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Để súp ngấm trong 15-30 phút và dọn ra bàn ăn cùng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng, và nếu muốn, bạn có thể cho tỏi hoặc một thìa kem chua vào máy ép vào từng phần.
Xem thêm video công thức cách nấu súp gà đặc ruột bánh mì tỏi.
