Vị nồng nàn, dễ chịu, hương khói tinh tế, vị mặn nhẹ - salad rau củ với cá hồi. Cùng chế biến món ăn này và làm nức lòng người thân một món ngon nhé.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá hồi là một loại cá đỏ ngon và tốt cho sức khỏe. Một số lượng lớn các món ăn được chuẩn bị với nó. Nhưng hôm nay tôi sẽ tập trung vào món salad đơn giản và nhẹ nhàng với cá hồi. Loại cá này hợp với nhiều sản phẩm. Ví dụ, cơm, mì ống, rau thơm, trứng, pho mát, rau diếp, rau, v.v. Vì lý do này, có rất nhiều công thức nấu ăn cho món salad như vậy. Tôi muốn nói với bạn về một phiên bản đơn giản của món ăn, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ăn kiêng nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ vào buổi chiều.
Tôi sử dụng các loại rau để chế biến món salad ngon ngọt này, và những lát cá hồi hun khói làm cho món ăn ngon hơn, bổ dưỡng hơn và đậm chất lễ hội hơn rất nhiều. Nhờ việc thêm cá đỏ hun khói vào món salad thông thường hàng ngày, món ăn này biến thành một món ăn tinh tế. Một món salad như vậy sẽ trang trí đầy đủ cho bất kỳ bữa tiệc lãng mạn và lễ hội nào. Hơn nữa, lý do đã gần kề. Món salad này được chế biến nhanh chóng và để làm cho chi phí rẻ hơn, thay vì cả một miếng cá hồi, bạn có thể sử dụng cá hồi hun khói. Họ có một mức giá dân chủ hơn nhiều, trong khi thức ăn hóa ra không kém phần ngon và hấp dẫn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 128 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cá hồi hun khói - 0,5 con.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Cà chua - 1 quả.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Hành lá - bó
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Thì là - bó
- Nước tương - 1 muỗng canh để tiếp nhiên liệu
- Trứng - 1 quả.
Từng bước nấu món salad rau củ với cá hồi hun khói, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lưng cá hồi và lau khô bằng khăn giấy. Lấy thịt ra khỏi các gờ và cắt thành các miếng có kích thước vừa phải. Nếm thử thịt trước khi loại bỏ xương. Nếu cá rất mặn thì ngâm trước vào nước lạnh khoảng 5-10 phút. Không giữ lâu hơn, nếu không nó có thể trở nên vô vị.
2. Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ đầu và cắt thành khối vuông. Nhúng trứng vào nước lạnh, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 8 phút. Sau đó chuyển sang nước đá và để nguội. Sau đó, gọt vỏ, cắt thành khối vuông và gửi vào hộp đựng thực phẩm.
3. Rửa sạch thì là và hành lá. Cắt nhuyễn bằng dao sắc và cho vào salad. Rửa sạch cà chua, lau khô, cắt miếng to hơn tất cả các sản một chút và gửi cho tất cả các thành phần.
4. Nêm salad với nước tương và dầu ô liu. Khuấy và nếm thử. Nêm món ăn với muối nếu cần. Nhưng bạn có thể không cần muối vì sẽ có đủ muối từ nước tương và cá hun khói. Phục vụ món salad ngay sau khi nó được nấu chín. Nếu để nguyên, cà chua sẽ chảy nước và món salad sẽ bị chảy nước. Nếu bạn không có kế hoạch phục vụ nó ngay lập tức, hãy nêm với nước sốt và khuấy ngay trước khi phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad rau củ, cá hồi hun khói và phô mai xanh.
