Công thức từng bước cho một chiếc bánh pancake kem sữa đông: danh sách nguyên liệu, công nghệ nấu. Video công thức nấu ăn.
Bánh pancake kem sữa đông là một món tráng miệng phổ biến và vô cùng thơm ngon. Nó được coi là hợp lý về mặt ngân sách, bởi vì danh sách thành phần bao gồm các mặt hàng rẻ tiền được tìm thấy trong mọi nhà bếp. Nhiều bà nội trợ chế biến nó cho thực đơn hàng ngày. Nhưng nếu bạn là người sáng tạo trong cách trang trí và phục vụ nó, thì chiếc bánh kem này khá thích hợp cho bàn tiệc lễ hội.
Bản thân quy trình nấu cũng khá đơn giản, bạn có thể xem hình ảnh từng bước của một chiếc bánh pancake với kem sữa đông. Việc duy nhất mất nhiều thời gian là chiên bánh xèo. Trong số rất nhiều công thức để làm bánh kếp, hầu như bạn có thể chọn bất kỳ công thức nào. Điều quan trọng là kết quả của bánh khá mỏng, ngọt và thơm. Mặc dù ngày nay, một số đầu bếp nghiệp dư mua chúng trong siêu thị.
Phô mai và quả mọng nghiền nhuyễn được dùng làm nhân. Loại kem này mang lại độ mềm đặc biệt cho món ăn đã hoàn thành và rất hữu ích.
Chúng tôi khuyên bạn nên thêm công thức từng bước của chúng tôi cho món bánh kếp với kem sữa đông vào sổ tay nấu ăn tại nhà của bạn và hãy nhớ chuẩn bị món tráng miệng này cho gia đình và khách của bạn.
Xem thêm cách làm bánh kếp với sữa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 168 kcal.
- Phần ăn - 8
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Phô mai que - 400 g
- Dâu tây xay nhuyễn - 100 g
- Kem 34% - 200 g
- Bánh kếp - 12-16 chiếc.
- Đường bột - 70-100 g
Từng bước chuẩn bị bánh pancake với kem đông
1. Để chuẩn bị một chiếc bánh kếp với kem đông, bạn có thể lấy phô mai tươi có hàm lượng chất béo bất kỳ. Càng lên cao, bánh pancake thành phẩm sẽ càng giàu dinh dưỡng và có hàm lượng calo cao. Nếu sản phẩm có hạt to thì phải xát qua rây mịn để đạt được độ sệt. Tiếp theo, cho đường bột và dâu tây xay nhuyễn vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
2. Để làm cho khối mềm và dẻo hơn, hãy sử dụng máy xay cầm tay. Nhờ đó, kem sẽ dễ dàng phủ lên từng lớp của chiếc bánh trong tương lai.
3. Làm lạnh trước kem, đĩa chúng ta sẽ đánh chúng và các phần đính kèm của máy trộn. Sau đó, chúng tôi bắt đầu quá trình đánh kem ở tốc độ thấp, dần dần đưa nó đến mức tối đa. Khi khối này trở thành bọt dày, thêm nó vào hỗn hợp sữa đông và khuấy nhẹ để hỗn hợp đồng nhất. Điều này sẽ không chỉ cải thiện hương vị mà còn làm tăng một chút tổng khối lượng và làm cho độ đặc mịn hơn.
4. Sau đó, bạn có thể bắt đầu thu thập những chiếc bánh pancake với kem sữa đông. Chúng tôi chọn một cái đĩa phẳng có đường kính phù hợp, đặt bánh pancake đầu tiên, bôi một lượng kem vừa đủ, phủ một lớp kem tiếp theo, cứ tiếp tục như vậy cho đến khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị được sử dụng.
5. Sau đó, cho món tráng miệng vào tủ lạnh từ 2-4 giờ. Trong thời gian này, bánh kếp sẽ hấp thụ một chút hương vị của kem và toàn bộ món tráng miệng sẽ trở nên đặc hơn, giúp giữ được hình dạng tốt khi phục vụ và ăn. Trước khi phục vụ, trang trí bánh pancake với kem phô mai tươi theo ý của chúng tôi. Bạn có thể cho phần kem còn lại lên bề mặt, rắc sô cô la bào, đổ mứt hoặc bày quả mọng, kẹo trái cây, một nhánh bạc hà.
6. Bánh pancake với kem sữa đông đã sẵn sàng! Món ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai hảo ngọt. Cùng với nó, bạn có thể phục vụ trà, ca cao, cà phê hoặc nước trái cây.
Xem thêm video công thức:
1. Công thức làm bánh xèo
2. Cách làm bánh pancake kem sữa đông
