Bánh táo là loại bánh ngọt tuyệt vời để pha trà tự làm. Chúng tôi khuyên bạn nên lấp đầy hộp công thức của mình bằng một chiếc bánh táo với sữa đơn giản và giá cả phải chăng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Công thức từng bước với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Chúng tôi muốn cho bạn biết một công thức làm bánh táo rất đơn giản và nhanh chóng. Tất cả sự hấp dẫn của nó là bột trở nên khá đặc, một chút ẩm và đồng thời nó vỡ vụn rất đẹp. Thật là hân hạnh khi được ăn một miếng bánh này. Nó có thể được nấu ở dạng có đường kính lớn (24–26), khi đó bánh sẽ nhỏ và có nhiều táo hơn trong bột. Bạn cũng có thể sử dụng hình thức nhỏ (18 cm) - bánh sẽ cao và táo sẽ chỉ ở trên cùng. Nhưng ngay cả ở đây, bạn cũng có thể thực hiện một mẹo nhỏ - cắt táo thành khối và đổ bột lên trên chúng.
Chúng tôi sẽ không trang trí hoặc thêm bất kỳ chất phụ gia nào, mặc dù bạn có thể yên tâm. Chiếc bánh hoàn hảo đến mức bạn không muốn chia sẻ với bất kỳ ai mà hãy tự mình “xay” nó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 240 kcal.
- Khẩu phần - 8 lát
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Táo - 4-5 miếng
- Trứng - 2 miếng
- Đường - 1 ly
- Sữa - 3/4 cốc
- Dầu thực vật không mùi - 1/2 chén
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Bột - 2 cốc
Công thức từng bước với ảnh bánh táo sữa
1. Đập trứng vào một cái tô lớn, tiện lợi và cho tất cả đường vào.
2. Đánh đều trứng với đường. Khối lượng sẽ tăng tốt về thể tích, đổi màu gần như trắng, đồng thời tất cả các tinh thể đường phải hòa tan. Trong thời gian mất 5-7 phút. Do đó, không tắt máy trộn sau hai phút. Trứng được đánh kỹ là chìa khóa cho món bánh nướng xốp.
3. Thêm sữa. Nhiệt độ của sữa không thích hợp cho thử nghiệm này. Chúng tôi cũng thêm dầu thực vật. Tiêu chí chính đối với dầu là nó nhất thiết phải được tinh chế (tức là không mùi). Vì dầu chưa tinh luyện sẽ làm hỏng hương vị của bánh nướng.
4. Trộn đều bột mì với bột nở rồi cho vào âu bột. Nếu không có sẵn bột nở, bạn luôn có thể thay thế bằng baking soda, chỉ cần dập tắt nó bằng nước chanh hoặc giấm. Nếu bạn sử dụng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào trong bột, thì soda sẽ đi ra ngoài trong bột. Vì chúng tôi đang chuẩn bị bánh táo với sữa, nên khi sử dụng soda, việc dập tắt nó là điều bắt buộc.
5. Hãy chuẩn bị táo. Chúng tôi làm sạch chúng khỏi da, cắt bỏ giữa. Cắt đôi quả táo và cắt thành từng lát mỏng. Rưới nước chanh lên táo để táo không bị thâm.
6. Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc bột mì. Chúng tôi nghiền bột thừa. Mẫu chuẩn bị này được gọi là "áo sơ mi kiểu Pháp". Nếu bạn sử dụng hình thức tách rời, bạn có thể phủ dưới đáy bằng giấy da và bôi dầu lên thành.
7. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi xếp táo lên trên cho hơi chìm.
8. Nướng bánh trong lò 180-200 độ trong 50 phút. Để có thêm hương vị, bạn có thể rắc táo với quế. Nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người.
9. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò và để nguội ở dạng khuôn. Sau đó, nó có thể được dễ dàng loại bỏ.
10. Bánh thành phẩm chỉ cần pha trà, cà phê và sữa tươi là hoàn hảo.
11. Và nếu có kem trong nhà, thì bạn có thể sắp xếp một bữa tiệc thực sự - phục vụ một miếng bánh kem ấm áp.
Xem thêm video công thức nấu ăn.
1. Charlotte với táo trong lò:
2. Cách làm bánh táo nhân thập cẩm:
