Điều cơ bản là làm ra một khối sữa đông ngon và chất lượng cao bằng chính tay của bạn. Dành tối thiểu thời gian để sản xuất, trong khi kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi. Và như một thành phần hương liệu, bạn có thể sử dụng bất kỳ chất độn nào.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Hai nguyên liệu đơn giản như phô mai và dâu tây có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hai thành phần kết hợp hoàn hảo với nhau để tạo ra những món ăn ngon. Một ví dụ về điều này là khối sữa đông dâu tây chứa vitamin. Trẻ em rất thích món ăn bình dân này. Và vì phô mai là thành phần chính của vị ngọt này, nên món ăn này rất hữu ích cho trẻ em của chúng ta ở mọi lứa tuổi. Khối lượng dâu tây cung cấp năng lượng, sức mạnh và sức sống cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn được phân biệt bởi sự nhẹ nhàng, hương vị tinh tế và tinh tế, cảm giác no và giàu vitamin.
Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để chế biến các món tráng miệng khác nhau, sau đó có thể làm hài lòng thực khách tại một bàn tiệc ngọt. Và nếu bạn cho một lượng đường vừa phải vào món ăn, thì nó có thể được đưa vào danh mục thực phẩm ăn kiêng.
Nếu bạn coi mình là một trong những fan hâm mộ của khối sữa đông, thì bạn chắc chắn sẽ thích công thức này. Nó khác với các sản phẩm trên kệ thị trường về hương vị, kết cấu và lợi ích. Tôi sẽ đặt trước ngay rằng sản phẩm phô mai này rất dễ hỏng, vì vậy bạn cần phải nấu chín nó thật chính xác để có thể sử dụng ngay lập tức. Vì thực tế là việc chuẩn bị của nó là cơ bản, chỉ cần 2-3 phút giao tiếp với máy xay sinh tố và vị ngọt sẽ sẵn sàng mà không gặp khó khăn gì.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 340 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Dâu tây - 75-100 g
- Bơ - 30 g
- Đường - 2 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị khối sữa đông dâu tây:
1. Đánh đều sữa đông để có được cấu trúc đều, mịn. Để làm điều này, hãy nhúng nó vào bát của máy xay thực phẩm có gắn dao cắt và thêm đường. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cầm tay hoặc đứng. Để nghiền pho mát nhỏ, họ xay nhiều lần qua rây mịn hoặc xoắn qua rây mịn của máy xay thịt.
2. Đánh sữa đông cho đến khi mịn, không còn vón cục hoặc hạt mịn. Nó phải mịn như một loại kem.
3. Thêm bơ ở nhiệt độ phòng vào sữa đông.
4. Đánh bông một lần nữa để phân phối dầu đều khắp. Bạn không thể thêm dầu vào công thức nếu sử dụng pho mát tự làm với hàm lượng chất béo cao. Nếu phô mai tươi không có chất béo, hãy gấp đôi bơ. Bạn có thể sử dụng kem hoặc kem chua để thay thế.
5. Rửa sạch dâu tây, cắt đuôi và cho vào máy xay thực phẩm.
6. Tiếp tục đánh nhuyễn thực phẩm để cắt nhỏ dâu tây. Khối lượng phải mịn và đồng nhất, không có hạt và vón cục.
Làm lạnh món tráng miệng đã hoàn thành trong tủ lạnh và bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình hoặc dùng để chế biến bất kỳ món tráng miệng nào. Ví dụ: làm bánh pho mát, thịt hầm pho mát, thạch hoặc kem pho mát.
Xem thêm video công thức cách nấu sữa đông với dâu tây.
