Mùa thu và những ngày se lạnh đầu tiên đã về trên phố. Nhưng điều này không có nghĩa là chúng ta nên bớt làm hài lòng bản thân với những món quà nhỏ ấm áp! Mật ong và mù tạt sẽ tạo thêm hương vị lạ thường cho lê nướng trong rượu trong lò. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Lê nướng trong lò được chế biến theo nhiều cách khác nhau, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì trái cây này phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Đối với chế độ dinh dưỡng thích hợp, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một món tráng miệng lành mạnh chứa nhiều thành phần chữa bệnh. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách phổ biến nhất để chế biến món ăn - lê nướng trong rượu, mật ong và mù tạt trong lò. Tối thiểu rắc rối và một món tráng miệng trái cây sang trọng, nhẹ nhàng và ngon miệng đã sẵn sàng! Đây là một món tráng miệng ngon lạ thường, đẹp mắt và tinh tế cho người lớn, bởi vì hôm nay chúng ta sẽ nướng lê trong rượu vang. Nhưng nếu bạn nấu món ăn đãi trẻ em, thì hãy thay rượu bằng nước hoa quả.
Để nấu ăn, hãy chọn những quả lê chín và săn chắc, ngay cả những quả lê hơi chưa chín sẽ làm được. Chọn và cắt chúng theo cùng một kích cỡ để quả chín đều và cùng lúc. Mua bất kỳ loại rượu nào: trắng hoặc đỏ, khô, ngọt hoặc nửa ngọt. Trong quá trình nấu, quả được tẩm rượu thơm và thêm gia vị. Kết quả là chúng sẽ có màu sáng và rất thơm. Ngoài ra, món tráng miệng có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh trong hộp đậy kín. Phục vụ lê nướng trong một quần thể thân thiện với một muỗng kem vani, kem đánh bông, lớp phủ sô cô la hoặc kem chua. Không một người ăn nào, và ngay cả những người sành ăn tinh tế nhất, sẽ không từ chối một kiệt tác nghệ thuật ẩm thực như vậy. Món tráng miệng là sự kết hợp tuyệt vời nhất cho một bữa tối lãng mạn cho cả hai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 189 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Lê - 4-6 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Rượu vang (bất kỳ) - 150 ml
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước chế biến lê nướng trong rượu, mật ong và mù tạt trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn những quả lê chắc, chắc và không bị dập. Rửa sạch dưới vòi nước, dùng dao chuyên dụng loại bỏ lõi và cắt thành từng khoanh thành 4-6 miếng tùy theo độ to của quả.
2. Xếp một lớp lê vào đĩa nướng.
3. Kết hợp rượu, mật ong, mù tạt và quế xay trong một hộp nhỏ.
4. Khuấy đều hỗn hợp rượu.
5. Đổ sốt rượu vang lên quả lê. Nó sẽ bao phủ đáy 5 mm. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể làm thêm nước sốt để lê ngập hoàn toàn trong đó.
6. Đậy nắp khuôn và cho lê vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ. Lê phải mềm, nhưng không bị vỡ. Kiểm tra độ sẵn sàng của chúng bằng một chiếc tăm đâm thủng: nó sẽ vào dễ dàng. Vì vậy, bạn không cần thiết phải phơi quá nhiều trái cây trong nồi, nếu không chúng sẽ bị phân hủy.
Phục vụ lê nướng làm sẵn với rượu vang, mật ong và mù tạt trong lò trong bàn tráng miệng, vừa ấm vừa lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu lê ngâm rượu.
