Món ăn sáng phổ biến nhất, đơn giản, thịnh soạn và nhanh chóng vào buổi sáng là trứng tráng. Để chiều lòng gia đình với nhiều khẩu vị và không mất nhiều thời gian nấu nướng, bạn hãy làm món trứng chiên sữa phô mai nhé. Công thức từng bước với một bức ảnh.
Trứng tráng với sữa và pho mát là một bữa sáng cổ điển. Công thức này không chỉ hoàn hảo cho bữa sáng của bạn mà còn cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Công thức này rất phổ biến với các vận động viên hoặc những người có lối sống năng động. Xét cho cùng, hàm lượng protein và carb thiết yếu giúp cơ thể bão hòa với năng lượng và sức sống cho đến giờ ăn trưa. Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị trứng chiên với sữa và pho mát theo cách cổ điển - trong chảo chiên. Nhưng theo cùng một công thức, bạn có thể làm món trứng tráng hấp. Để tìm ra công thức tốt nhất cho mình, bạn cần thử một số phương pháp.
Như đã nói ở trên, món ăn này rất lý tưởng cho bữa sáng. Nhưng món trứng tráng cũng có những chống chỉ định riêng. Định mức trứng mỗi ngày cho một người lớn là không quá 3 chiếc. Ăn một lượng lớn protein có thể phá vỡ chức năng thận và tăng mức cholesterol, có thể dẫn đến xơ vữa động mạch. Chà, và một điểm không kém phần quan trọng - trứng tráng hấp tốt cho sức khỏe hơn chiên trên chảo. Mức độ cao của các chất gây ung thư được giải phóng khi dầu thực vật được đun nóng sẽ hình thành các tế bào ung thư. Mặc dù món trứng chiên ngon hơn nhiều và quen thuộc hơn với khu vực của chúng tôi.
Xem thêm cách làm món gà nhồi trứng thảo mộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 136 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Phô mai cứng - 40 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Sữa - 20 ml
Từng bước chuẩn bị món trứng chiên sữa và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa vào một cái bát sâu và thêm một chút muối.
2. Sau đó cho trứng vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. Bạn không cần phải đánh bông bằng máy trộn. Đơn giản chỉ cần khuấy thức ăn bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
3. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô và thêm vào khối trứng tráng.
4. Khuấy thức ăn để phô mai phân bố đều.
5. Đổ một lớp dầu thực vật mỏng vào chảo và đun nóng đều. trứng tráng chỉ được chiên trong dầu đun nóng kỹ. Đổ hỗn hợp trứng tráng và đảo đều trên chảo cho đến khi nó lan ra khắp mặt dưới giống như một chiếc bánh kếp. Giảm nhiệt xuống hơi nhỏ hơn mức trung bình, đậy nắp chảo và chiên trứng với sữa và pho mát trong 5 phút, cho đến khi chúng đông lại hoàn toàn. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay sau khi nấu, bởi vì Họ không nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng phô mai và sữa.
