Trứng tráng là một bữa sáng ngon và đôi khi là bữa tối. Tự hỏi làm thế nào để nấu nó với phô mai để làm cho nó tươi tốt và ngon? Nhìn vào trang và đọc công thức từng bước với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món trứng tráng của nhiều bà nội trợ đã hơn một lần giúp ích cho bạn, đặc biệt là khi bạn cần làm một bữa sáng thịnh soạn mà không tốn nhiều thời gian. Một món hấp thịnh soạn và thoáng mát là lựa chọn tốt nhất cho những ai theo dõi hình thể và quan sát chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Để món trứng tráng không làm bạn thất vọng, hãy coi trọng nguyên liệu chính của bạn. Sử dụng trứng tươi và tốt nhất là trứng tự làm. Có một số cách để kiểm tra độ tươi của chúng. Đầu tiên, bạn nhúng trứng vào nước muối loãng. Thiệt - sẽ nổi lên mặt nước, tươi - sẽ chìm xuống đáy. Thứ hai, lắc quả trứng. Nếu bạn nghe thấy nội dung lỏng lẻo, có nghĩa là nó không được tươi. Thứ ba - kiểm tra vỏ. Không được có vết nứt hoặc gồ ghề trên đó.
Để chế biến món trứng tráng phô mai đúng cách, bạn cần biết một vài bí quyết. Đầu tiên, hãy giữ đúng tỷ lệ. Lấy không quá 1,5 muỗng canh cho một quả trứng. kem chua hoặc sữa. Một lượng chất lỏng vừa phải sẽ giữ nguyên hình dạng cho món trứng tráng. Thứ hai, để món ăn có vị kem, tốt hơn nên sử dụng kem chua. Thứ ba, đặt vật chứa có khối lượng trứng vào nồi đã có nước sôi. Và mẹo thứ tư, nếu bạn muốn tạo cảm giác no cho món ăn của mình, hãy thêm một chút bột mì. Nhưng đừng lạm dụng nó. Cứ 1 quả trứng thì 1 muỗng canh là đủ. không có đỉnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 122 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh
- Phô mai cứng - 50 g
- Muối - một nhúm
Công thức từng bước cho món trứng tráng phô mai hấp:
1. Rửa sạch trứng, đập vỡ và đổ phần bên trong vào một chiếc hộp sâu để bạn nấu món trứng tráng.
2. Thêm một chút muối vào trứng và dùng máy đánh trứng khuấy đều. Bạn không cần phải quất, chỉ cần blab nó.
3. Tiếp theo, đổ kem chua vào và khuấy một lần nữa cho đến khi mịn.
4. Bào pho mát trên một máy vắt vừa và thêm vào khối trứng và kem chua.
5. Khuấy đều các nguyên liệu để phô mai phân bố đều.
6. Tiếp theo, tạo cấu trúc hơi nước. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Đặt một vật chứa có khối pho mát trứng vào chao và cho vào nồi với nước sôi. Đảm bảo nước sôi không tiếp xúc với đáy chao. Đậy nắp thức ăn và hấp trong khoảng 10 phút. Nếu bạn có một nồi hấp đặc biệt, bạn có thể làm món trứng tráng trong đó.
7. Khi trứng tráng đã sẵn sàng, hãy phục vụ nó khi còn nóng. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm gỗ. Chọc trứng tráng với nó, nó sẽ khô. Thật tiện lợi khi chế biến món trứng tráng như vậy cho bữa sáng của cả gia đình.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng phô mai trong 3 phút.
