Đơn giản, nhanh chóng và hài lòng! Các sản phẩm là ngân sách và giá cả phải chăng. Món bắp cải hầm với cơm và thịt băm đều ngon như nhau. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món bắp cải cuộn thịt bằm với cơm là công thức dành cho những bà nội trợ lười hoặc mới làm quen với món bắp cải cuộn thịt nhưng vẫn chưa biết cách hoặc chưa muốn nấu. Vì món ăn được cung cấp có vị rất giống chúng, nhưng chỉ theo một cách khác. Vì vậy, họ thường được gọi là "lười biếng", và thời gian chuẩn bị ít hơn nhiều. Hóa ra thức ăn rất thịnh soạn, ngon và thơm. Đồng thời, để nấu món bắp cải hầm với gạo và thịt băm như vậy, bạn không cần phải học các kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Cơm luộc được đặt trong bắp cải hầm với thịt băm sống và các sản phẩm được đậy dưới nắp cho đến khi chín. Ở đây, điều quan trọng là tuân theo trình tự đánh dấu của các sản phẩm và quan sát thời gian nấu để các sản phẩm được hầm tốt, trong khi điều này không biến thành cháo. Để không bỏ lỡ bất cứ điều gì và chuẩn bị một món ăn ngon ngay từ lần đầu tiên, tôi sẽ cho bạn biết chi tiết tất cả các công đoạn nấu ăn với hình ảnh minh họa từng bước.
Ngoài ra, bắp cải hầm với cơm và thịt bằm là một món ăn rẻ tiền, bổ dưỡng, không hại dáng, không để lại cảm giác nặng bụng, giúp no lâu. Để hầm một món ăn, bạn có thể dùng nước lã, nước luộc thịt hoặc rau, tương cà chua hoặc nước trái cây, kem chua hoặc sốt mayonnaise. Trong công thức này, sốt cà chua với kem chua được chọn. Sốt cà chua làm cho món ăn có vị cay nhẹ và kem chua - dịu. Để nấu nướng, bạn sẽ cần những món ăn có thành dày và có nắp đậy: chảo, chảo, xoong, chảo …
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 500 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Kem chua - 100 ml
- Gạo - 150 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Thịt - 400 g
- Tỏi - 1 tép
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
Từng bước nấu món bắp cải hầm với cơm và thịt băm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ lớp màng mỡ thừa và xoắn qua máy xay thịt.
2. Hành và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và cũng cho qua cối của máy xay thịt.
3. Nêm thịt băm với muối và hạt tiêu đen rồi đảo đều.
4. Loại bỏ những chùm hoa bẩn trên cùng của bắp cải, rửa sạch, lau khô và băm nhỏ bằng rơm mỏng.
5. Vo gạo để rửa sạch tinh bột trắng. Cho vào nồi, thêm chút muối và đổ ngập nước uống theo tỉ lệ 1: 2.
6. Sau khi đun sôi, nấu cơm trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 10 phút. Gạo sẽ hút hết nước và nở ra.
7. Chiên thịt băm trong chảo dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
8. Chiên bắp cải trong dầu cho đến khi chín vàng.
9. Trong chảo, kết hợp thịt băm xào với bắp cải và cơm luộc.
10. Thêm tương cà chua với kem chua.
11. Khuấy đều thức ăn, đun sôi, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong nửa giờ dưới nắp. Dọn bắp cải hầm nóng hoặc nguội với cơm và thịt băm.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải kho thịt băm. Một phiên bản nhanh chóng của cuộn bắp cải lười biếng.
