Mô tả về loài thực vật kỳ lạ nơi nó mọc. Thành phần quả mọng, tác dụng đối với cơ thể. Công thức nấu ăn với trái cây, ứng dụng nấu ăn. Cố gắng đưa quả mọng vào chế độ ăn uống của bạn một cách suôn sẻ. Mặc dù chúng có một danh sách rất nhiều dược tính, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, chúng có thể gây hại cho cơ thể.
Ăn quả lardizabala như thế nào?
Cá mòi có thể ăn sống nhưng phải loại bỏ da trước. Điều này có thể được thực hiện bằng dao hoặc bàn chải cứng.
Quả cũng có thể thanh nhiệt. Đồng thời, chúng vẫn giữ được vị ngọt và hương thơm tinh tế. Quả mọng được sử dụng để làm mứt, mứt, nước trái cây và nước ép bổ dưỡng.
Ngoài ra, mỡ lợn được sấy khô. Nếu bạn lắp kính trên những quả dâu đã cắt, bạn có thể tăng cường hiệu ứng của ánh nắng mặt trời. Nhưng đồng thời cần cung cấp cho chúng sự lưu thông không khí tốt.
Bảo quản trái cây khô ở nơi khô ráo và thoáng mát trong khoảng 6 tháng. Nếu không muốn các loại quả dính vào nhau, bạn nên rắc thêm đường và gia vị.
Công thức nấu ăn Lardizabala
Trái cây kỳ lạ được thêm vào nước sốt, salad, cocktail, các sản phẩm lên men từ sữa, đồ uống có cồn, bánh nướng và các món tráng miệng.
Dưới đây là công thức nấu ăn dễ dàng với lardizabala:
- Kem tự làm … Đổ 2 thìa đường vào 150 ml nước. Đun nóng cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó đổ 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào. Sau đó, cho đến khi mịn, 200 gram mỡ lợn được tách ra, đã loại bỏ xương trước đó. Điều tương tự cũng được thực hiện với 100 gram dâu tây, chỉ trong một hộp đựng khác. Đổ một nửa xi-rô đường vào hai trái cây xay nhuyễn. Ly nhựa 100 ml có thể dùng làm khuôn. Chúng chứa đầy một nửa trái cây và được đặt trong tủ lạnh. Sau đó, các thanh gỗ được dính vào hỗn hợp hơi đông và các lớp được thay đổi. Sau đó, kem được cho vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Quá trình này mất khoảng 3 giờ. Trước khi sử dụng, nó chỉ cần được lấy ra khỏi khuôn. Nếu quá trình này diễn ra chậm, bạn có thể đặt kính vào nước ấm trong vài giây.
- Sinh tố bổ dưỡng … Trước hết, trái cây rửa thật sạch. Sau đó, mùi tây và bạc hà (mỗi loại 10 gam) được cắt từ thân cây. 100 gram mardizabala, kiwi và nửa quả chanh bỏ vỏ. Trái cây được cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào cối xay sinh tố. Đổ 100 ml nước và thêm một thìa mật ong (vừa ăn). Đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn. Sinh tố được rót ra ly và trang trí bằng những lát kiwi.
- Cánh gà trong tay áo … Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, 100 gram lardizabala được loại bỏ xương và đánh cho đến khi nghiền nhuyễn. Thêm 50 ml nước tương và 100 ml tương cà. Muối và gia vị - theo quyết định của riêng bạn. Một kg cánh gà rửa sạch, ướp khoảng một tiếng. Sau đó, chúng được gấp thành một ống tay áo cùng với nước xốt và đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Nướng trong 50-60 phút, kiểm tra định kỳ sự sẵn sàng.
- Thịt với lardizabala … Chà 600 gram phi lê gà với muối và tiêu rồi chiên trong chảo đã được làm nóng và có dầu. Sau đó, nó được bọc trong giấy bạc để giữ ấm. Trong khi chờ đợi, 100 gram bột giấy lardizabala được đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được bột giấy. Cắt 2 củ hành tây thành từng khoanh và màu nâu, cho vào chảo phi thơm. Lardizabal, 100 ml nước cam tươi vắt, một thìa đường được thêm vào đó. Các nguyên liệu được đun sôi, tiêu và muối. Nước sốt nên được đun sôi cho đến khi đặc. Nó được phục vụ với thịt.
- Tráng miệng với kem tươi … Trong cối xay sinh tố, kết hợp 25 gam kem chua, 75 gam bột giấy lardizabala, 130 gam phô mai tươi và một thìa đường. Trong một thùng khác, đánh các sản phẩm tương tự, chỉ khi thêm quả mâm xôi. Nó sẽ đóng vai trò như một chất tạo màu và tạo hương vị tự nhiên. Nó chỉ ra hai loại kem. Tiếp theo, một lớp kem với lardizabala được bày ra ly, đánh kem lên trên, sau đó là một lớp mâm xôi. Thực hiện xen kẽ cho đến khi hết kem. Các miếng trái cây có thể được ném vào các lớp. Món tráng miệng được trang trí bằng cánh hoa bạc hà và phục vụ tại bàn.
- Bánh trái cây … Trong một cái bát, xay 4 quả trứng với 375 gram đường. Sau đó, 250 gram bơ thực vật được nấu chảy trong nồi cách thủy. Nó được kết nối với phần còn lại của các thành phần. Tiếp theo, cho 3 cốc bột mì, một chút soda vào trộn đều. 100 gram bột giấy lardizabala được thêm vào bột. Một món nướng được phết bơ và nhồi bột. Nướng trong 20 phút ở 200 độ. Trong khi đó, kem đang được chuẩn bị. 250 gam bơ đánh bông với 300 gam sữa đặc. Phần bánh đã chuẩn bị được cắt đôi. Nơi cắt và đầu được bôi trơn bằng kem. Bánh được trang trí với những lát dâu tây, kiwi, lardizabala và quả óc chó.
- Meringue với lardizabala và sữa đặc … Trước hết, bạn nên lau bát đĩa bằng một lát chanh để tẩy dầu mỡ. Sau đó, dùng máy trộn, đánh tan 2 lòng trắng trứng và một chút muối thành bọt đặc. Đổ một thìa cà phê giấm rượu vào. Sau đó, họ bắt đầu đánh lại và thêm dần 100 gram đường bột. Khối lượng phải đồng nhất và không bị vón cục. Làm nóng lò ở 100 độ. Dùng giấy da đậy lên khay nướng. Kem tạo thành được ép ra qua một túi bánh ngọt hình trái tim. Các mặt được làm bằng lớp thứ hai. Bánh trứng đường được làm khô trong khoảng 1,5 giờ. Sau đó, họ lấy ra, để nguội và rải cùi của lardizabala, cánh hoa hạnh nhân vào giữa và tưới với sữa đặc.
Lardizabala được coi là một món ngon ở Chile. Nó được đưa vào các món ăn truyền thống. Nó có thể được mua từ thị trường địa phương mà không có bất kỳ vấn đề.
Sự thật thú vị về cá mòi
Những người dân bản địa của Nam Mỹ biết về các đặc tính chữa bệnh của lardizabala và tích cực sử dụng chúng. Trái cây được sử dụng để tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, săn chắc cơ thể nói chung và cải thiện sự thèm ăn. Nó cũng được sử dụng như một biện pháp khắc phục các vấn đề về phân tái phát.
Phương pháp nhân giống cà gai leo bằng hạt và sinh dưỡng (bằng lớp non và giâm cành).
Do vẻ ngoài độc đáo của nó, cây thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan. Có một số ưu điểm hơn các cây khác - thời gian ra hoa kéo dài, mùi thơm dễ chịu và khả năng uốn cong.
Ở một số nước châu Á, lardizabala rất phổ biến. Nó được sử dụng cho các mục đích dược lý.
Lardizabala trông như thế nào - xem video:
Trái cây có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài, nó được lưu trữ trong một thời gian dài. Khi lựa chọn, bạn nên chú trọng đến màu sắc của vỏ và không chọn những quả có vết lõm, đốm đen hoặc vết nứt. Các nhà khoa học còn nhiều việc phải làm, vì chúng ta có quá ít thông tin về thành phần hóa học và hàm lượng calo của mỡ lợn.
