Đặc điểm của lê Hosu Trung Quốc, hàm lượng calo, thành phần hóa học. Đặc tính hữu ích và tác hại có thể xảy ra khi sử dụng. Những gì có thể được làm từ trái cây ngon ngọt. Làm thế nào để trồng nhiều loại trên một mảnh đất cá nhân. Chỉ ăn một quả lê, bạn có thể bổ sung lượng dự trữ hàng ngày của axit ascorbic thêm 8% và 45% đồng. Để tăng tốc độ giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ 2-3 quả mỗi ngày.
Lợi ích của Hosu Pear
Trái cây được khuyên nên ăn cả vỏ. Nó thô ráp, nhưng chứa chất xơ và pectin, có tác dụng ổn định nhu động ruột và giúp làm sạch dạ dày và chất độc.
Lợi ích của lê hosu Trung Quốc đối với cơ thể:
- Nó làm tăng tình trạng miễn dịch, có tác dụng chống viêm và giảm sản xuất histamine.
- Kích thích sản xuất các enzym tiêu hóa và có tác dụng lợi mật nhẹ.
- Tăng cường tình trạng của hệ thống xương, cải thiện tình trạng của răng, da và tóc.
- Bình thường hóa công việc của hệ thống tim mạch và tiết niệu, ngăn ngừa sự hình thành phù nề.
- Duy trì huyết áp ở mức cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người.
- Với việc tập luyện tích cực, nó giúp hình thành các mô cơ, loại bỏ chứng chuột rút ở chi dưới.
- Ngăn ngừa những thay đổi liên quan đến tuổi tác, cải thiện tình trạng của da, bình thường hóa việc sản xuất bã nhờn.
- Cải thiện hoạt động của hệ thống tạo máu, kích thích sản sinh hồng cầu, tăng đông máu.
- Cải thiện hoạt động của não bộ, duy trì sự ổn định về cảm xúc.
- Nó có tác dụng chống oxy hóa, cô lập các gốc tự do lưu thông trong ruột.
- Ngăn chặn sự hình thành các khối u trong cơ quan tiêu hóa và hệ thống sinh sản.
Công dụng của lê hosu đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ mang thai. Bột giấy có chứa một lượng lớn axit folic, không thể có sự hình thành bình thường của các hệ thống hữu cơ của thai nhi. Ngoài ra, một điều rất quan trọng đối với người mẹ tương lai là luôn có tâm trạng thoải mái, thiếu chất này nọ, họ rơi vào trạng thái trầm cảm.
Các thầy thuốc truyền thống ở Trung Quốc khuyên những người dễ bị suy nhược đột ngột nên mang theo những lát khosu khô và đặt chúng dưới gốc lưỡi nếu họ đột nhiên cảm thấy bị bệnh. Carbohydrate cao kích thích sản xuất năng lượng và có thể ngăn ngừa ngất xỉu.
Tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng lê josu
Không phải ai cũng có thể thêm trái cây ngon ngọt vào chế độ ăn uống của mình.
Từ việc tiêu thụ lê hosu Trung Quốc, tác hại có thể xuất hiện:
- Với bệnh đái tháo đường, quả rất ngọt;
- Với viêm tụy mãn tính trong giai đoạn kịch phát, rối loạn đường ruột có thể được kích thích;
- Nếu thường xuyên bị ợ chua, do nồng độ axit trong dạ dày tăng lên;
- Với sự gia tăng đầy hơi - một lượng khí trong ruột vốn đã lớn lại tăng lên nhiều lần, tình trạng bệnh càng trầm trọng hơn.
Bạn không nên ăn lê trong thời gian nghỉ giữa các buổi tập để không gây đau bụng gan.
Phụ nữ mang thai có thể an toàn thay thế các loại thực phẩm thông thường của châu Âu bằng các loại của Trung Quốc - điều này thậm chí còn có lợi cho thai nhi đang phát triển. Nhưng trẻ nhỏ dưới 3 tuổi nên được cho trái cây, theo dõi tình trạng chung. Đối với trẻ sơ sinh, một trong những loại thức ăn chính là sữa nguyên kem, và các loại trái cây loại này không thể kết hợp với nó.
Cách ăn lê Hosu của Trung Quốc
Hầu như không có một người không biết cách xử lý quả lê. Bạn có thể cắn từng miếng từ cả quả, dùng dao cắt bỏ từng lát, gọt bỏ vỏ trước.
Cách ăn lê hosu Trung Quốc đúng cách:
- Chỉ ăn quả chín để không gây khó tiêu hoặc tiêu chảy; Ngoài ra, chất làm se của quả có thể gây nôn mửa.
- Không ăn trái cây khi bụng đói.
- Không kết hợp lê sống với các sản phẩm thịt.
- Bạn không nên ăn các loại trái cây nhiều nước vào ban đêm - vì tác dụng lợi tiểu, bạn sẽ không thể ngủ đủ giấc.
Nhưng những miếng ngon ngọt có thể được thêm vào pho mát, kefir hoặc sữa chua một cách an toàn. Không giống như các giống khác, hosu được kết hợp với các sản phẩm sữa lên men.
Hosu Chinese Pear Recipes
Hosu nổi tiếng với các chủ nhà hàng. Lê được thêm vào các món ăn kèm, nước sốt cho thịt và hải sản, caramen, nướng, được sử dụng làm nhân cho các món nướng.
Công thức nấu ăn Hosu Pear của Trung Quốc:
- Súp lê bí đỏ … 4 củ được gọt vỏ, cắt nhỏ, đổ hỗn hợp giấm và nước tỷ lệ 1: 4 để ướp. Lúc này, bí ngô chín bị gián đoạn bằng máy xay - bạn cần nửa ly khoai tây nghiền. Sau 10 phút, cho các miếng trái cây vào nồi, đổ bí đến đó, đổ nước sao cho ngập nguyên liệu bằng 2 ngón tay. Đun sôi khoảng 30 phút, cho một ít hạt mơ hoặc hạt hạnh nhân đã gọt vỏ vào, đun nhỏ lửa trong khoảng thời gian như vậy, thêm muối. Tắt bếp, dùng mật ong và xì dầu để cải thiện hương vị. Nhân tiện, một số người Trung Quốc bổ sung món ăn với nước mắm.
- Súp bổ trung quốc … Một trong những thành phần là lê. Và 3 loại còn lại là các loại gia vị đặc biệt của Trung Quốc: Củ kiệu, hạt mơ đồng và hạt mắc khén. Lê cắt miếng nhỏ, sau khi gọt sạch vỏ, nhúng qua nước sôi cùng với gia vị khoảng 10 phút thì tắt bếp. Giúp phục hồi sau bệnh nghiêm trọng và loại bỏ ho còn sót lại.
- Lê caramen trong bột … Trộn vào bát men một nửa ly bột mì, cùng một lượng đường mía, nửa thìa bột quế và muối. Đổ nửa gói bơ đã cắt nhỏ vào hỗn hợp và dùng ngón tay khuấy đều để bơ không có thời gian tan chảy hoàn toàn. Một ly yến mạch cuộn, nửa ly hạnh nhân xay và gừng xay, một phần tư ly được đổ vào cùng một món ăn. Bột được đặt trong tủ lạnh. Trong khi nguội và đặc lại, hãy làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Trong một bát riêng, trộn một phần tư cốc đường trắng, bột ngô - 2 thìa canh, nửa thìa cà phê muối và bột quế. Gọt bỏ 1, 8 kg lê, cắt thành từng lát lớn, lăn trước trong hỗn hợp ngọt, sau đó cho vào bột bơ. Trái cây được trải trên một tấm nướng, trên giấy da. Đặt trong lò 40-60 phút. Phục vụ lê caramen ấm.
- Salad lê kiểu Trung Quốc … Cắt 4 quả lê khosu thành khối vuông, 4 nhánh tỏi đập dập, 150 g phô mai cứng cắt thành khối vuông, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Salad được tẩm sốt mayonnaise.
- Salad giấm … Đun sôi nửa ly giấm balsamic với một thìa cà phê đường nâu, thêm một phần tư thìa cà phê muối, đun sôi cho đến khi lượng giấm giảm đi một nửa. Đun nóng một phần tư ly dầu ô liu trong chảo, cho 2 cọng tỏi tây cắt mỏng vào chiên, cũng cho muối vào. Salad Fruse - 250 g - xé bằng tay, cho vào đĩa, đổ lê - 2 miếng, cắt thành từng lát mỏng. Nêm xi-rô balsamic và rắc tiêu đen.
- Bò với lê Trung Quốc … Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt bằng cách trộn 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh. l. đường và mè giã nhỏ, 4 cọng hành lá thái nhỏ, 6 răng tỏi đập dập, 3 muỗng canh dầu mè. Xay cho đến khi đường tan hết và thu được hỗn hợp đồng nhất. Thịt bò 100 g cắt miếng vừa ăn, cho vào âu ướp, để trong tủ lạnh. Lê Hosu gọt vỏ, cắt sợi, đổ nước ngọt: 4 thìa đường vào cốc nước lạnh, cũng cho vào tủ lạnh. Đánh bông 1 lòng đỏ trứng gà với muối trước khi dùng. Trải lá rau diếp ra đĩa, cho thịt bò đã ngâm chua vào, xếp thành vòng, đổ lòng đỏ đã đánh bông vào giữa. Rắc hạt thông đã nghiền nhỏ lên trên. Nếu món ăn được chế biến cho người Âu, bạn cần ướp thịt đến 2 ngày, người Hoa nấu tất cả các nguyên liệu trong vòng một giờ.
- Món khai vị cay … Cải thảo 1 kg rửa sạch, nhúng qua nước muối, cắt đôi đầu bắp cải để muối ngấm đều. Tách lấy 2 lá và dưa chua để riêng. Để bắp cải ngâm nước muối khoảng 7-8 tiếng. Bắp cải muối rửa sạch, bỏ chao. Họ làm hỗn hợp: một thìa bột gạo được pha loãng trong 50 g nước lạnh, để đạt được độ sệt của hỗn hợp (sau khi đã dán giấy dán tường lên trên). Bạn có thể đun cơm đến độ dính nếu không tìm thấy bột có hàm lượng tinh bột cao. Cắt thành dải 100 g củ cải daikon và một nửa quả lê khosu, một bó hành tây nhỏ - thành dải 5 cm, một phần ba hành tây - thành nửa vòng. Trong máy xay, xay 2 thìa tỏi băm nhỏ, 1/3 thìa củ gừng, 40 g nước mắm và gạo, một thìa đường. Quết nước sốt với nửa đầu lá cải muối, cho vào hộp, đậy 2 tấm riêng lên trên và đặt áp chảo lên trên. Ngày để ở nhiệt độ phòng, 3 ngày sau lên kệ trong tủ lạnh.
Bạn có thể làm mứt và mứt từ hosu, nhưng việc sử dụng như vậy sẽ không hợp lý. Sự đa dạng này là một thành phần dành cho người sành ăn.
Sự thật thú vị về lê Hosu
Cây Khosu không cao - ngay cả khi không cắt tỉa, nó cũng không phát triển quá 4 m, điều này là do sự trưởng thành sớm và năng suất cao, làm chậm quá trình tăng trưởng. Có thể thu hoạch quả sớm nhất là vào năm thứ hai sau khi trồng. Những phẩm chất tích cực của cây giúp phân biệt thuận lợi với các loài khác: tăng khả năng chống chịu sương giá, khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
Quá trình tự thụ phấn xảy ra do gió, vì vậy bạn không nên trồng cạnh các loại lê khác. Do khả năng nhiễm chéo phấn hoa nên giống sẽ không được bảo quản.
Quả thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 12, cướp hoàn toàn cây. Có thể thu hoạch 3 lần: nếu chăm sóc đúng cách cây sẽ chín dần. Lê được coi là chín khi cùi trở nên ngọt, có dư vị nhẹ của cay và gia vị, quế và hoa hồi, trong khi vỏ vẫn săn chắc và hơi sần sùi.
Nhìn qua thì không thể hiểu được lê đã chín hay chưa. Và điều này không được giải thích bởi một lớp vỏ dày đặc không cho phép các hợp chất ete đi qua. Phần thịt cắt ra hầu như không có mùi thơm.
Giống mùa đông thích hợp để bảo quản lâu dài, nhưng điều này không có nghĩa là lê có thể được giữ trên bệ cửa sổ trong sáu tháng. Như với bất kỳ loại trái cây nào, hosu nên được bảo quản lạnh sau khi mua. Khi lên kệ, một quả lê có thể để được đến 2 tuần. Tất cả thời gian này, các thuộc tính hữu ích được bảo toàn đầy đủ.
Ngoài Hosu, các loại Neshi khác cũng rất phổ biến:
- Giống chính có thịt màu hồng đào;
- Lê Hàn Quốc có vỏ giống husu với vị chua ngọt và thịt mỏng;
- Kosu - kích thước nhỏ hơn hosu, nhưng mềm hơn, và theo đó, hư hỏng nhanh hơn;
- Buổi sáng tươi - chín sớm, vỏ xanh tươi, kích thước nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng và đặc tính hữu ích của lê Trung Quốc xấp xỉ nhau, nhưng hương vị thì khác.
Xem video về lê hosu của Trung Quốc:
Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình với một loại thực phẩm mới, bạn nên ưu tiên món khosa hoặc món tươi vào buổi sáng. Những loài này chịu đựng sự thay đổi nhiệt độ tốt hơn và sẽ dễ dàng bén rễ trên các mảnh đất cá nhân ở miền trung nước Nga.
