Chúng ta hãy xem xét làm thế nào để chọn máy ép trái cây phù hợp - các loại thiết bị như vậy, tính năng của chúng, tiêu chí mua hàng quan trọng, nhà sản xuất phổ biến và mô hình tốt nhất.
Máy ép trái cây không chỉ là một chiếc máy ép trái cây tươi. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể xay trái cây và rau củ, các loại cocktail khác nhau, cũng như chuẩn bị nước trái cây thơm ngon cho mùa đông. Trong bài đánh giá hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chọn máy ép trái cây cho gia đình bạn. Chúng tôi sẽ phân tích các loại thiết bị, xác định các tiêu chí quan trọng nhất cần được hướng dẫn khi mua, tìm ra các nhà sản xuất tốt nhất và đưa ra ví dụ về các mô hình phổ biến.
Cách chọn máy ép trái cây và rau củ: các loại
Các thiết bị như vậy được phân chia theo các tiêu chí khác nhau. Cách phân loại sau thường được áp dụng:
- mô hình cây có múi;
- thiết bị ly tâm;
- máy ép trục vít.
Một thiết bị thuộc loại cụ thể được chọn dựa trên mục đích mà bạn sẽ sử dụng nó trong tương lai. Để bạn dễ hiểu hơn về vấn đề này, chúng tôi sẽ phân tích riêng các loại được đặt tên.
Máy ép trái cây có múi: các tính năng chính
Với danh mục này, mọi thứ đều rõ ràng theo tên. Với sự hỗ trợ của các thiết bị này, người ta có được những trái cam quýt tươi ngon. Có loại máy ép trái cây bằng điện và bằng tay loại này trên thị trường. Loại thiết bị được coi là có thiết kế đơn giản, bao gồm:
- Hình nón có đường kính nhất định - một nửa số trái cây có múi được trồng trên đó. Phần tử cấu trúc này có bề mặt có gân. Bằng cách xoay hình nón (trong các mô hình điện) hoặc chính trái cây (trong các thiết bị cầm tay), nước trái cây sẽ được ép ra.
- Sàng hoặc tách - một cái bát có lỗ nằm dưới hình nón. Nước ép chảy qua nó, trong khi bã vẫn còn trên bề mặt và không rơi vào ngăn chứa đồ uống.
- Thùng nước trái cây - ngăn thấp nhất mà chất tươi kết quả chảy xuống. Thông thường, thể tích của nó là 0,5 lít (quá đủ cho một khẩu phần ăn cho 1-2 người). Sau khi kết thúc quá trình nấu, phần trên của máy ép trái cây được lấy ra và nước trái cây được rót vào ly.
Các mô hình điện cũng có một hộp với các thành phần kỹ thuật. Nó thậm chí còn thấp hơn. Trong khu vực này đặt nguồn điện cũng như động cơ để quay hình nón.
Máy ép cam quýt có một số ưu và nhược điểm chung cho tất cả các kiểu máy này:
| Thuận lợi | nhược điểm |
| Thiết kế rất đơn giản và nguyên tắc sử dụng rõ ràng. | Phạm vi giới hạn. Bạn sẽ không nhận được nước ép từ rau, táo hoặc quả mọng. |
| Dễ chăm sóc. Những máy ép trái cây này nhanh chóng được rửa sạch bằng tay và trong máy rửa chén. | |
| Tiết kiệm về tiêu thụ năng lượng. Các mô hình thủ công hoàn toàn không tiêu thụ điện; các thiết bị được cấp nguồn chính tiêu thụ khoảng 25-30 W (cao điểm). | Làm một lượng nước trái cây khá lớn (hơn 2 phần ăn) mất rất nhiều thời gian. |
| Giá khá thấp. | |
| Lưu trữ tiện lợi: những mẫu tủ này không chiếm nhiều diện tích của tủ bếp. |
Loại máy ép trái cây này bao gồm cả các mẫu bình dân (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408) và các loại đắt tiền hơn (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Máy ép trái cây ly tâm
Đây là một tùy chọn thiết bị linh hoạt hơn. Mô hình ly tâm phù hợp với hầu hết mọi loại trái cây; thậm chí có những máy ép trái cây cho phép bạn lấy đồ uống từ hạt có hạt. Sự khác biệt chính giữa thiết bị ly tâm và mô hình cây có múi là nguyên lý hoạt động. Ở đây mọi thứ diễn ra như thế này:
- Trái cây được nghiền trên một máy vắt đặc biệt.
- Sau đó, chúng đi vào một dải phân cách, có dạng hình nón hoặc hình trụ.
- Máy tách này tách nước trái cây ra khỏi bã.
- Bã (hoặc bánh) được tích tụ trong một ngăn, và nước trái cây ở ngăn kia. Thông thường, một thùng chứa riêng không được cung cấp cho nước trái cây. Nó ngay lập tức đi ra thông qua một ống đặc biệt, theo đó bạn cần phải thay thế bằng thủy tinh hoặc bát riêng.
Điều cực kỳ quan trọng cần nhớ là hình dạng của thiết bị phân tách đóng một vai trò quan trọng trong máy ép ly tâm. Sự khác biệt giữa hai tùy chọn như sau:
- Lồng hình nón, như một quy luật, có chức năng loại bỏ bánh tự động. Bột giấy được tách ra sẽ đi vào một ngăn đặc biệt, như chúng tôi đã đề cập ở trên. Thông thường, để kích hoạt chức năng này, bạn cần nhấn một nút đặc biệt trên bảng điều khiển của máy ép trái cây. Nó có vẻ là thuận tiện (đặc biệt là khi bạn cần chế biến một số lượng lớn trái cây). Nhưng cũng có một mặt khác của đồng xu. Máy tách hình nón tạo ra ít nước trái cây hơn. Về hiệu quả, các mô hình có bộ tách như vậy còn kém hơn so với các loại máy ép trái cây thủ công cũ. Khi lấy cùi ra, bạn sẽ nhận thấy rằng nó đã đủ ẩm. Điều này cho thấy rằng có một lượng nước trái cây còn lại trong đó mà bạn sẽ không còn vắt ra nữa.
- Các dải phân cách hình trụ hiệu quả hơn nhiều. Sau khi chế biến, bánh bị khô, lượng nước cốt chảy ra khá nhiều. Do đó, nếu hiệu quả đặt lên hàng đầu đối với bạn, tốt hơn hết bạn nên chọn máy ép trái cây ly tâm với bộ tách hình trụ.
Có một số điểm nữa do các mô hình ly tâm kém hơn so với các thiết bị bằng tay và máy khoan. Các dải phân cách trở nên khá nóng trong quá trình hoạt động. Việc xử lý nước trái cây bằng nhiệt như vậy dẫn đến mất một số vitamin và các nguyên tố hữu ích. Ngoài ra, thành phẩm tươi thường bị sủi bọt.
Tóm lại đối với loại thiết bị này, chúng tôi có thể nêu ra những ưu điểm và nhược điểm sau:
| thuận | Số phút |
| Đa nhiệm. Máy ép ly tâm có thể xử lý hầu hết mọi loại trái cây (cả rau và trái cây). | Nước ép thành phẩm thường nổi bọt. |
| Tốc độ làm việc tốt. Loại máy ép trái cây này lý tưởng để chế biến một số lượng lớn trái cây (ví dụ, khi thu hoạch nước trái cây cho mùa đông). | Độ ồn mà máy ép trái cây phát ra trong quá trình hoạt động là khá cao. Bạn có thể tìm thấy một mô hình tương đối yên tĩnh, nhưng điều này là có vấn đề. |
| Chăm sóc không phiền phức. Hộp đựng bánh được rửa sạch chỉ trong vài giây. Cũng cần một khoảng thời gian tối thiểu để làm sạch thiết bị phân tách. Đúng, trong các mô hình có dải phân cách hình trụ, việc xả nước phải được thực hiện thường xuyên, nhưng nó sẽ trôi qua nhanh chóng, vì vậy thực tế này không thể được coi là một vấn đề. | Trong quá trình chế biến, máy tách nóng lên và cùng với nó là nước trái cây. Điều này dẫn đến việc mất đi nhiều đặc tính có lợi của thức uống. |
| Giá không cao lắm. Tất nhiên, các thiết bị ly tâm đắt hơn so với các mô hình cho các loại trái cây có múi, nhưng việc mua chúng cũng không ảnh hưởng mạnh đến ví tiền. | Máy ép ly tâm tiêu tốn nhiều điện năng. Trong số tất cả các giống khác, chúng là bất lợi nhất về mặt này. |
Các model sau đây khá phổ biến với loại máy ép trái cây này: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Máy ép trái cây Auger: nó là gì
Loại thiết bị gia dụng đang được xem xét này khác với loại trước ở chỗ nước trái cây được ép ra không phải do lực ly tâm mà do tác dụng lên quả của mũi khoan - một thanh có bề mặt xoắn đặc dọc theo trục dọc. Nguyên lý hoạt động của những mẫu máy ép trái cây như vậy khá đơn giản:
- Các vít khoan ép trái cây và rau quả, giúp tách nước trái cây ra khỏi bã.
- Chất lỏng thấm qua một sàng đặc biệt vào một bể chứa riêng biệt.
- Phần bánh còn lại được mặt rây giữ lại và không bị rơi xuống ngăn đựng nước trái cây.
Mũi khoan không nóng lên trong quá trình hoạt động. Do đó, chất lỏng không cần phải xử lý nhiệt và giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của nó. Kỹ thuật chiết xuất nước trái cây auger nhẹ nhàng và hiệu quả hơn. Loại máy ép trái cây này được sử dụng bởi những người hâm mộ ăn uống lành mạnh. Tất nhiên, một tỷ lệ vitamin nhất định vẫn bị mất đi, nhưng nó rất nhỏ, vì vậy lợi ích của nước ép như vậy là hơn hết.
Bởi mức độ linh hoạt, các mô hình vít được coi là nhà vô địch. Bạn có thể sử dụng các loại nước ép này trên rau, bất kỳ loại trái cây nào, hạt ngâm, thảo mộc và thậm chí cả lá thông.
Mặc dù có tất cả những phẩm chất tích cực được nêu ở trên, các thiết bị vít cũng có những điểm yếu. Bạn có thể tìm thấy ưu và nhược điểm của các thiết bị này bên dưới:
| Thuận lợi | nhược điểm |
| Bảo quản tối đa vitamin và chất dinh dưỡng. Nước ép từ máy ép trái cây kiểu trục vít không bị nóng lên nên không bị mất chất ban đầu. | Quá trình sản xuất đồ uống mất nhiều thời gian hơn (so với mô hình ly tâm). |
| Thức uống thành phẩm đồng nhất và không có bọt. | |
| Các mô hình trục vít tạo ra một lượng rất lớn nước trái cây. | Máy ép trái cây Auger khá đắt. |
| Các thiết bị không gây ra nhiều tiếng ồn trong quá trình hoạt động. |
Trong số các model của loại vít có thể phân biệt được Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001.
Chọn một máy ép trái cây và rau quả: những gì cần tìm
Khi bạn đã quyết định về mục đích của ứng dụng và loại thiết bị, chúng tôi có thể nói rằng bạn đã hoàn thành một nửa công việc. Nhưng để thiết bị đã mua đáp ứng được nhu cầu của bạn nhiều nhất có thể, bạn phải tính đến một số yếu tố khác. Trước hết, bạn cần nhìn vào những khoảnh khắc như vậy:
- Quyền lực … Thông số này không chỉ ảnh hưởng đến thời gian hoạt động liên tục mà còn ảnh hưởng đến độ tinh khiết của thức uống thành phẩm. Có lẽ đối với một số người sẽ ngạc nhiên, nhưng với tốc độ quay rất nhanh của máy tách (trong các thiết bị mạnh mẽ), nước ép có chứa khá nhiều bã, mặc dù nó không được chiết xuất trong một thời gian dài, và sau khi làm việc thì ít hơn. bánh trái. Nước ép tinh khiết nhất thu được ở tốc độ quay thấp, mặc dù trong trường hợp này vẫn còn rất nhiều bánh, phải rửa sạch. Vì vậy, nếu bạn là một người sành sỏi của nước ép bã, bạn cần phải chi cho các mô hình mạnh mẽ hơn. Đối với những người yêu thích đồ uống sạch, những thiết bị có công suất trung bình là phù hợp. Năng lượng tiêu thụ trực tiếp phụ thuộc vào loại máy ép trái cây. Trung bình, chúng như sau: lên đến 100 W trong kiểu máy có múi, 200-500 W trong thiết bị kiểu trục vít và 500-2000 W trong máy ép ly tâm.
- Số tốc độ … Nếu bạn đang suy nghĩ về cách chọn máy ép trái cây và rau quả, hãy chú ý đến thông số tốc độ. Thứ nhất, các chế độ hoạt động khác nhau phù hợp với các loại trái cây khác nhau. Ngoài ra, số lượng sản phẩm chế biến cũng đóng một vai trò quan trọng. Các mô hình ly tâm là những người nắm giữ kỷ lục tốc độ thực. Trong đó, con số này có thể lên tới 30.000 vòng / phút. Máy ép ly tâm lý tưởng để chế biến rau và trái cây với năng suất lớn. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc loại nước ép mà bạn muốn lấy. Nếu sự hiện diện của bột giấy không phải là vấn đề đối với bạn, hãy đặt chế độ tốc độ cao nhất. Bằng cách này, bạn có thể chế biến nhiều loại trái cây với thời gian tối thiểu. Để có nước ép sạch hơn, tốt hơn nên sử dụng tốc độ thấp. Nó cũng được khuyến khích để xử lý quả mọng nhỏ ở tốc độ thấp. Nếu bạn không thích một vụ thu hoạch lớn và không thích nước trái cây có bột giấy, thì hãy ưu tiên các mô hình máy khoan. Trong đó, tốc độ hoạt động đạt 100 vòng / phút. Đồ uống hóa ra sạch sẽ, mặc dù sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị. Đối với việc chuẩn bị các kho dự trữ lớn cho mùa đông, các lựa chọn như vậy không phù hợp, nhưng đối với việc chuẩn bị đồ tươi hàng ngày - chúng vừa phải. Ngoài ra, máy ép trái cây tiết kiệm năng lượng hơn và tạo ra ít tiếng ồn hơn trong quá trình hoạt động.
- Vật liệu cơ thể … Trước hết, khía cạnh này ảnh hưởng đến sức mạnh và độ bền của thiết bị. Các thiết bị bằng nhựa trông đẹp và dễ lau chùi. Tuy nhiên, những chiếc máy ép nước như vậy rất dễ bị hư hỏng do tác động vật lý (va đập, rơi xuống sàn). Các đồ đạc bằng nhôm Anodized trông thậm chí còn phong cách hơn và trên hết, chúng còn chắc chắn hơn nhiều. Để có dấu hiệu hư hỏng (ví dụ, vết lõm), cần phải có tác động vật lý nghiêm trọng hơn nhiều. Chà, hàng đầu về sức mạnh là các thiết bị bằng thép không gỉ. Những máy ép trái cây này mất nhiều thời gian hơn để hao mòn và chịu tác động tốt hơn. Hơn nữa, chúng trông đắt tiền và sang trọng. Nhược điểm chính của các mô hình kim loại là giá của chúng (nó luôn cao hơn so với các thiết bị nhựa). Về nguyên tắc, bạn có thể tiết kiệm vật liệu, mặc dù bạn sẽ phải xử lý kỹ thuật cẩn thận hơn.
- Thể tích bể chứa nước trái cây và bánh ngọt … Thùng chứa nước ép được tích lũy có thể tích từ 0,2 đến 2 lít. Việc lựa chọn mô hình có dung tích cụ thể trực tiếp phụ thuộc vào lượng đồ uống mà bạn định nhận. Đối với việc chuẩn bị nước trái cây tươi hàng ngày cho gia đình, bạn có thể sử dụng các thiết bị từ 0, 5–0, 7 lít. Nhưng để chế biến cây trồng, tốt hơn là nên mua tùy chọn có dung lượng lớn nhất. Bể chứa bột giấy ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ làm việc. Có những mẫu không có hộp đựng riêng cho bánh. Khi sử dụng các thiết bị này, bạn cần định kỳ dừng công việc để làm sạch thủ công dụng cụ tách bánh. Nó là bất tiện, nhưng những thiết bị như vậy là rẻ. Nếu bạn cần chế biến cây trồng của mình hoặc không muốn phải vất vả với việc liên tục làm sạch máy ép trái cây của mình, hãy chọn các loại máy có hộp đựng bột giấy riêng biệt. Thể tích của chúng có thể đạt tới 3.000 ml.
- Chiều rộng đầu vào … Thông số này không ảnh hưởng đến giá theo bất kỳ cách nào, vì vậy tốt hơn là tập trung ngay vào các thiết bị có đầu vào rộng nhất. Nếu bạn cần một máy ép trái cây cho táo, cà chua hoặc các loại trái cây lớn khác, hãy mua các loại máy có chiều rộng đầu vào khoảng 9 cm trở lên. Bạn cũng có thể chế biến trái cây nhỏ hoặc quả mọng, nhưng nếu bạn chụp một mô hình với lối vào hẹp, bạn có thể quên nước táo.
Cũng cần lưu ý một số chip phụ trợ mà các mẫu máy ép trái cây hiện đại có:
- thiết bị an toàn chống vô tình khởi động động cơ khi máy ép trái cây được tháo rời hoặc bán rời (đặc biệt hữu ích cho gia đình có con nhỏ);
- khởi động cầu chì trong trường hợp động cơ quá nóng (cho đến khi nó nguội đi);
- chế độ hoạt động xung - máy ép trái cây hoạt động không liên tục, ngăn động cơ bị quá nhiệt;
- hệ thống làm mát động cơ;
- tùy chọn khởi động mềm - động cơ bắt đầu hoạt động chậm và tăng dần công suất (điều này kéo dài tuổi thọ của thiết bị).
Bạn cũng cần phải xem các điều khiển. Trong các mô hình giá rẻ, chúng được trình bày ở mức tối thiểu. Theo quy định, các kỹ sư cung cấp cho máy ép trái cây các nút nguồn và điều khiển tốc độ. Trong các mẫu máy khoan chất lượng cao có các nút kích hoạt đảo ngược (cần thiết để làm sạch mũi khoan bị tắc). Các thiết bị hiện đại và đắt tiền nhất cung cấp khả năng điều khiển cảm ứng thông qua màn hình LCD. Theo quy luật, những máy ép trái cây như vậy có nhiều chức năng giúp đơn giản hóa công việc với các loại trái cây khác nhau.
Chọn máy ép trái cây nào tốt hơn: các nhà sản xuất phổ biến
Khi mua một chiếc máy ép trái cây, bạn không chỉ cần xem nó có thể làm được những gì mà còn phải xem ai là người đã phát hành nó. Chất lượng của tay nghề phụ thuộc trực tiếp vào nhà sản xuất và do đó tuổi thọ của thiết bị. Đặt cược tốt nhất của bạn là nhắm mục tiêu các thiết bị từ các thương hiệu sau:
- Philips là một nhà sản xuất nổi tiếng của Hà Lan đã trang bị cho máy ép trái cây của mình tính năng chiết rót điện tử hiện đại. Các dòng máy của Philips nổi tiếng với động cơ mạnh mẽ và tính năng cho phép bạn điều chỉnh độ đặc của thức uống.
- Panasonic - thuộc thương hiệu Nhật Bản này, các mẫu máy đang gia nhập thị trường có nhiều chức năng, hộp chứa nước trái cây và bánh ngọt, cũng như cửa hút gió lớn cho trái cây lớn.
- Redmond - nổi tiếng với cái gọi là mô hình xã hội. Bộ chức năng của chúng bị hạn chế, nhưng những chiếc máy ép trái cây như vậy hoạt động trong một thời gian rất dài.
- Moulinex - công ty này tập trung vào việc sản xuất các thiết bị có năng suất cao. Máy ép trái cây được sản xuất dưới thương hiệu này, lý tưởng để chế biến số lượng lớn trái cây. Bạn cũng có thể tìm thấy các thiết bị đơn giản hơn để ép trái cây hàng ngày cho một gia đình.
- Bosch là thương hiệu nổi tiếng của Đức chuyên sản xuất các loại máy ép trái cây đa chức năng an toàn. Đúng, và giá của các thiết bị công nghệ cao như vậy là phù hợp.
Máy ép trái cây tốt nhất năm 2019: TOP-5
Chúng tôi đã đề cập đến tất cả các khía cạnh chính cần chú ý khi mua các thiết bị như vậy. Nhưng nếu bạn vẫn cảm thấy khó khăn khi quyết định chọn máy ép trái cây nào, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với TOP của chúng tôi cho năm 2019:
- Redmond RJ-M920 - máy ép trái cây dạng trục vít chất lượng cao. Mô hình phù hợp cho một gia đình nhỏ từ 2-3 người. Thiết bị xử lý cả rau và trái cây. Thiết bị được trang bị một bình chứa nước trái cây và một bình chứa riêng cho bánh (cả hai loại 0,5 l). Công suất là 350 watt. Máy ép trái cây hoạt động khá nhanh và không ồn. Giá tại Ukraina - từ 2 900 hryvnia.
- Bộ sưu tập PHILIPS Avance HR1918 / 82 - máy ép trái cây ly tâm hiệu quả. Công suất của nó là 1.000 watt. Cơ thể của mô hình được làm bằng nhôm và nhựa. Việc lắp ráp được thực hiện với chất lượng cao. Máy có thùng đựng nước trái cây 1 lít và thùng đựng bánh 2,1 lít. Mô hình cho phép bạn lấy nước ép từ rau và trái cây với mật độ khác nhau. Ngoài ra, bộ sản phẩm còn bao gồm một vòi để ép nước từ các loại trái cây có múi. Giá tại Ukraina - 5 300 hryvnia
- Panasonic MJ-L500 - máy ép trái cây dạng vặn rất tiện lợi. Mô hình có công suất nhỏ (chỉ 150 W), nhưng nhờ vào điều này, nó hoạt động khá yên tĩnh. Cơ thể được làm bằng nhựa cấp thực phẩm. Mũi khoan được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm. Mô hình có một tốc độ chính để vận hành. Ngoài ra còn có một tùy chọn để đảo ngược trong trường hợp tắc nghẽn của khoan. Bộ sản phẩm bao gồm một phần đính kèm chuyên dụng để chế biến các loại thực phẩm đông lạnh. Nước trái cây được ép ra trong một bình đặc biệt; có hộp đựng bánh. Giá của mô hình ở Nga là 16.290 rúp. Giá ở Ukraine - từ 5.000 hryvnia.
- PHILIPS Bộ sưu tập hàng ngày HR2738 / 00 - một mô hình rất rẻ, hoàn hảo cho những người yêu thích nước cam quýt. Thiết bị có công suất thấp 25 watt. Cơ thể được làm bằng polypropylene. Thể tích của thùng đựng nước trái cây là 0,5 lít. Thiết bị nặng hơn 0,5 kg một chút. Giá của một máy ép trái cây ở Nga là khoảng 1.370 rúp. Giá tại Ukraina - 600 hryvnia.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - mô hình ly tâm. Thích hợp cho các loại trái cây và rau có đường kính lớn. Mặc dù hiệu suất cao, nó là một thiết bị để thu được một lượng nhỏ nước trái cây tươi cho mỗi gia đình. Không có thùng chứa riêng cho nước trái cây (nó ngay lập tức chảy xuống rãnh). Ngoài ra, máy không xử lý rau cứng rất tốt. Nhưng đối với giá của nó, nó khá chức năng và đáng tin cậy. Giá ở Nga là 5 650 rúp. Giá ở Ukraine là 3.900 UAH.
Vậy là chúng ta đã tìm ra cách chọn máy ép trái cây. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin được cung cấp sẽ đủ để bạn mua hàng thành công và có được một thiết bị đáp ứng mọi mong muốn của bạn.
