Đặc điểm của chế độ ăn lỏng, thực phẩm được phép và bị cấm. Các loại chế độ ăn lỏng, lựa chọn thực đơn. Kết quả và đánh giá của việc giảm cân.
Chế độ ăn lỏng là một chế độ ăn kiêng để giảm cân và giải độc cơ thể, bao gồm chất lỏng và thức uống. Năm 2000, anh nổi đình nổi đám, nhiều ngôi sao Hollywood "ngồi lì" trong chế độ ăn kiêng. Hệ thống vẫn có nhu cầu do tính hiệu quả và tính khả dụng của nó.
Đặc điểm của chế độ ăn lỏng
Chế độ ăn thức ăn lỏng được phát triển bởi các nhà khoa học tại Đại học Oxford. Họ đã tiến hành một thử nghiệm với hơn 200 tình nguyện viên béo phì. Trong 2 tháng, nhóm đối chứng được cho uống các chất lỏng có hàm lượng calo thấp (nước trái cây, nước dùng, sinh tố). Những người ăn kiêng giảm 10 kg.
Kết quả của nhóm, đồng thời với nhóm đối chứng về chế độ ăn uống cân bằng, ít yên tâm hơn. Những người tham gia đã giảm 3 kg trong 2 tháng. Các nhà khoa học kết luận: thức ăn lỏng làm no nhanh hơn, không làm căng dạ dày và cho phép bạn hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng.
Đặc điểm chính của chế độ ăn lỏng để giảm cân là sử dụng các loại thực phẩm ít calo để bạn có thể pha chế một ly cocktail:
- nước dùng;
- nước trái cây;
- các sản phẩm sữa lên men;
- súp;
- sinh tố.
Chế độ ăn cung cấp 5-10 bữa mỗi ngày. Khối lượng mỗi bữa ăn không quá 1 cốc.
Bằng cách xay thức ăn, chúng ta thực hiện một phần công việc của hệ tiêu hóa, loại bỏ chúng. Kết quả là mang lại năng lượng, tinh thần minh mẫn và giải độc. Giảm tải cho gan. Giảm cân không chỉ xảy ra bằng cách đốt cháy lớp mỡ dưới da mà còn bằng cách làm sạch ruột.
Bởi vì cocktail và sinh tố có chứa trái cây và rau quả, cơ thể được cung cấp chất chống oxy hóa giúp trẻ hóa.
Chế độ ăn lỏng có nhiều lợi ích:
- không có cảm giác đói;
- an toàn cho sức khỏe, vì nó không làm rối loạn quá trình trao đổi chất;
- rất nhiều chất độc được loại bỏ;
- cải thiện tâm trạng và sự nhạy bén về tinh thần;
- thực đơn đơn giản, nhưng đa dạng và ít calo;
- cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng.
Trong số những thiếu sót được lưu ý:
- thời hạn 2 tuần (nếu kéo dài chế độ ăn kiêng, tình trạng cơ thể có thể xấu đi);
- do sử dụng nhiều chất lỏng, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng bị rửa trôi, vì vậy bạn phải dùng một phức hợp khoáng chất;
- thức ăn đặc là cần thiết cho sức khỏe dạ dày;
- có thể bị táo bón;
- có chống chỉ định.
Mặc dù có nhiều nhược điểm, nhưng kết quả của chế độ ăn lỏng là đáng kinh ngạc. Trong 2 tuần, bạn có thể giảm từ 5 đến 15 kg. Để không trở lại cân nặng, cần phải thoát khỏi chế độ ăn lỏng đúng cách.
Có nhiều loại chế độ ăn lỏng. Vẫn phổ biến:
- Nước ép;
- sinh tố;
- chất đạm;
- nước;
- Nazardana và những người khác.
Mỗi người trong số họ có danh sách thực phẩm được phép và bị cấm riêng, nhưng việc tiêu thụ thực phẩm ở dạng lỏng vẫn không thay đổi.
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn lỏng
Thực đơn ăn kiêng tiêu chuẩn để giảm cân bao gồm các loại thực phẩm được phép sau:
- nước luộc thịt và rau;
- nước ép rau, trái cây và sinh tố;
- sữa, kefir, sữa chua với tỷ lệ chất lỏng thấp;
- thuốc sắc, thuốc sắc thảo dược;
- ngũ cốc xay, cháo;
- Chồng yêu;
- trái cây sấy;
- quả hạch;
- nấm;
- cây họ đậu.
Ngoài các sản phẩm được liệt kê, bạn phải uống đủ 2 lít nước sạch mỗi ngày.
Tùy thuộc vào các lựa chọn chế độ ăn lỏng, thực đơn và danh sách các loại thực phẩm được phép khác nhau. Trong chế độ ăn kiêng nước trái cây, họ chỉ tiêu thụ nước ép rau và trái cây, và các sản phẩm khác đều bị cấm. Nó được coi là một lựa chọn nghiêm ngặt và khó dung thứ.
Chế độ ăn kiêng Nazardan cho phép bất cứ thứ gì khác ngoài đường và rượu. Hút thuốc và dưa chua cũng bị cấm. Bí quyết của chế độ ăn kiêng là ăn thức ăn lỏng mỗi giờ với khối lượng không quá 1 muỗng canh.và dạy cho dạ dày phải ăn một lượng nhỏ.
Quan trọng! Cho dù bạn chọn chế độ ăn kiêng nào, kết quả sẽ chỉ khả quan khi bạn tuân thủ đầy đủ các quy tắc.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn lỏng
Bất kỳ thực phẩm rắn nào đều bị cấm trong chế độ ăn lỏng. Ngay cả khi thực phẩm trước tiên phải được nấu chín ở dạng tự nhiên, nó được xay bằng máy xay hoặc rây trước khi sử dụng.
Vì chế độ ăn kiêng là nhằm mục đích giảm cân và làm sạch cơ thể, nó không được phép bao gồm trong chế độ ăn uống:
- Kẹo;
- bánh nướng;
- bánh mì, mì ống;
- thực phẩm hun khói, muối, dưa muối;
- đường và các món ăn có sự tham gia của nó;
- đồ uống có ga, rượu bia;
- chất béo, dầu;
- nước sốt nhiều calo, tương cà, sốt mayonnaise.
Trái cây và rau quả có hàm lượng calo cao (khoai tây, nho, chuối) không nằm trong danh sách thực phẩm bị cấm. Ngược lại, chúng thỏa mãn cơn đói và cung cấp cho cơ thể một phần carbohydrate lành mạnh.
Thực đơn ăn kiêng lỏng
Để giảm cân, bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn ăn kiêng dạng lỏng. Đầu tiên, chọn loại chế độ ăn kiêng mà bạn muốn tuân theo. Việc lựa chọn các món ăn và sản phẩm phụ thuộc vào điều này. Quy tắc duy nhất đúng cho tất cả các hình thức ăn kiêng là thức ăn phải được dùng hàng giờ ở dạng lỏng.
Thực đơn ăn kiêng cổ điển
Loại chế độ ăn kiêng này được thiết kế trong 2 tuần. Mỗi khẩu phần ăn không được nhiều hơn 1 muỗng canh. Chuẩn bị 3 ngày trước khi bắt đầu để dạ dày quen với thức ăn lỏng.
Mẫu thực đơn ăn kiêng cổ điển dạng lỏng:
- Ăn sáng lúc 7 giờ sáng - kiều mạch hoặc bột yến mạch trong sữa;
- Bữa sáng thứ hai - kefir ít chất béo;
- Bữa trưa - súp xay nhuyễn với thịt và một lát bánh mì;
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều - một quả táo hoặc một ly nước trái cây;
- Bữa tối - rau hầm với kefir.
Sau khi chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu ăn kiêng. Thực đơn hàng ngày, được tính cho mỗi giờ ăn vào, có dạng như sau:
- Bột yến mạch, xay trong máy xay sinh tố;
- Nước sắc rau sam;
- Trích dẫn;
- Rau hoặc trái cây tươi, pha loãng một phần ba với nước;
- Một cốc sữa;
- Ly nước;
- Trích dẫn;
- Nước luộc thịt;
- Nước;
- Nước trái cây pha loãng với nước;
- Nước luộc rau củ;
- Trích dẫn;
- Sữa chua.
Trong thời gian giải lao, bạn có thể uống nước sạch. 2 ngày đầu là khó khăn nhất để chịu đựng.
Nếu khó dung nạp chế độ ăn kiêng như vậy trong 2 tuần, hãy giới hạn trong 3 hoặc 5 ngày. Theo truyền thống, các chuyên gia đưa ra một chế độ ăn lỏng trong 5 ngày, trong đó họ giảm tới 5 kg. Thực đơn của nó không khác so với 2 tuần một lần, lối ra cũng phải suôn sẻ. Để cơ thể quen với chế độ ăn lỏng, bạn có thể sắp xếp những ngày nhịn ăn với nước dùng và đồ uống mỗi tuần một lần.
Quan trọng! Tổ tiên của chế độ ăn lỏng thực sự là chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Nazardan, người làm việc tại Houston. Ông đã chữa khỏi bệnh béo phì cho cả những bệnh nhân vô vọng. Nguyên tắc chính của việc xây dựng chế độ ăn kiêng là giảm lượng calo xuống 1200 kcal mỗi ngày và ăn thức ăn lỏng mỗi giờ. Thực đơn được lựa chọn riêng lẻ tùy thuộc vào đặc điểm của sinh vật.
Thực đơn ăn kiêng nước trái cây
Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, liên quan đến việc sử dụng 2 lít nước trái cây trong ngày. Ngoài ra, bạn cần uống nước và các loại trà thảo mộc. Để giảm căng thẳng cho tuyến tụy, hãy pha loãng một nửa nước ép với nước.
Bất kỳ loại nước ép nào từ rau và trái cây, thậm chí cả nước ép khoai tây, đều phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên bắt đầu ngày mới với các loại trái cây họ cam quýt: chúng mang lại sự hoạt bát và năng lượng.
Thời gian của chế độ ăn kiêng nước trái cây là từ 2 đến 15 ngày. Bạn có thể sắp xếp ngày ăn chay hàng tuần. Có thể nhịn ăn kéo dài không quá 2 lần một năm vào mùa thu hoặc mùa xuân.
Chế độ ăn uống sinh tố
Sinh tố rau và trái cây là lựa chọn tốt nhất để giảm cân. Một chế độ ăn uống như vậy thỏa mãn hơn nước trái cây, nhưng đồng thời cũng tốt cho sức khỏe. Thành phần của đồ uống có thể không chỉ bao gồm rau và trái cây, mà còn bao gồm các sản phẩm từ sữa, nước sắc từ thảo mộc, các loại hạt, mật ong và các chất tạo ngọt khác, ngoại trừ đường, cà phê và thảo mộc.
Chế độ ăn kiêng smoothie detox kéo dài 3 ngày. Việc chuẩn bị và xuất cảnh cũng rất quan trọng đối với cô ấy, cũng như đối với các lựa chọn ăn kiêng trước đó.
Thực đơn ăn kiêng mẫu cho sinh tố:
- Bữa ăn sáng … Sinh tố hạnh nhân. Để nấu ăn, lấy 2 muỗng canh. l.bơ hạnh nhân, chuối, 200 ml sữa đậu nành, 40 ml cà phê và chất tạo ngọt (chẳng hạn như xi-rô cây phong). Cho các nguyên liệu vào máy xay và cắt nhỏ.
- Bữa ăn tối … Sinh tố Nhiệt đới. Trộn một quả chuối với 3 quả dâu tây với 200 ml nước lá dứa và 100 ml nước cốt dừa.
- Bữa ăn tối … Đổ nước sôi vào hoa oải hương, bạc hà, chanh và một thìa mật ong. Để hỗn hợp dốc và đánh bằng máy xay sinh tố.
Bạn không cần phải làm những món sinh tố phức tạp với những nguyên liệu cầu kỳ. Bạn có thể đưa các món ăn đơn giản theo sở thích của mình vào thực đơn. Thêm sữa chua, các sản phẩm sữa lên men cho chúng.
Quan trọng! Sinh tố không thể được coi là thức uống dạng nước. Nấu với nước trái cây tươi, nước dùng hoặc các sản phẩm từ sữa.
Công thức ăn kiêng lỏng
Để chế độ ăn kiêng không chỉ mang lại lợi ích mà còn là niềm vui, hãy tìm cho mình những công thức nấu ăn thú vị. Dưới đây là một số chế độ ăn kiêng đơn giản, dễ chuẩn bị tại nhà:
- Sinh tố chuối … Vào bữa sáng hoặc bữa tối, hãy làm sinh tố với một quả chuối, một ly sữa chua và một thìa pho mát. Cho các nguyên liệu vào máy xay và cắt nhỏ.
- Súp ăn kiêng … Lấy một củ hành tây và một cọng cần tây cho một lít nước. Nấu chín nửa con gà phi lê. Xay nước dùng, thịt và rau trong máy xay sinh tố.
- Rau xay nhuyễn … Luộc bông cải xanh, cho cà chua và dưa chuột vào. Nhúng rau, một nhánh thì là và ngò vào máy xay và cắt nhỏ.
- Protein lắc … Trộn 200 g phô mai và 200 l sữa, thêm 100 g bột yến mạch, trái cây nếu muốn. Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố.
- Súp đậu … Nấu trong nước dùng ít chất béo hoặc nước. Ngâm nửa chén đậu qua đêm và nấu trong nước dùng. Cho 100 g gạo, 2 cọng cần tây, 1/4 bắp cải, bí xanh, hành tây, 2 nhánh tỏi. Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, để nguội súp và xay trong máy xay sinh tố. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Quan trọng! Các món ăn nên có tối thiểu muối và không có chất béo.
Kết quả chế độ ăn lỏng
Các đánh giá và kết quả của chế độ ăn lỏng chủ yếu là tích cực. Trong 2 tuần giảm cân, bạn có thể giảm từ 5 đến 10 kg, tùy thuộc vào đặc điểm của cơ thể. Nhiều người ghi nhận cảm giác đầu óc nhẹ nhàng và sáng suốt lạ thường.
Nếu giảm cân đúng chế độ ăn kiêng, số cân tăng thêm không quay trở lại, cân nặng nằm trong giới hạn bình thường. Tuy nhiên, có những đánh giá về chế độ ăn lỏng của những người đã bỏ qua lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và ngay lập tức chuyển sang thực phẩm đặc. Cân nặng của họ nhanh chóng trở lại, và sức khỏe của họ ngày càng giảm sút.
Nhận xét thực tế về chế độ ăn lỏng
Nhận xét về chế độ ăn lỏng để giảm cân đang gây tranh cãi. Những người tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của chế độ ăn kiêng đã giảm tới 7-10 kg và cảm thấy tuyệt vời. Một số giới hạn bản thân trong 5-7 ngày ăn kiêng để giảm một vài cân. Một giải pháp thú vị có thể là những ngày nhịn ăn lỏng, tạo ra sự rung chuyển tạm thời cho cơ thể.
Một số người giảm cân ghi nhận là giảm cân nhẹ, họ chọn chế độ ăn kiêng mềm (Nazardan, protein), nhưng sau đó cân nặng lại quay trở lại. Họ chuyển sang chế độ ăn cũ, ăn đồ ngọt, đồ béo và hun khói. Do căng thẳng và stress khiến cơ thể hoạt động quá sức, xuất hiện các cơn đau dạ dày, đau nửa đầu.
Olga, 36 tuổi
Chế độ ăn kiêng chất lỏng đã thu hút tôi từ lâu, nhưng đã bị dừng lại bởi một thời điểm kỹ thuật: không có máy xay sinh tố. Cuối cùng tôi có được điều kỳ diệu của công nghệ này và vui vẻ ăn kiêng. Nó không đói. Ngược lại, nó là thú vị. Cô thành thạo các món súp nghiền, công thức pha chế sinh tố và đồ uống trái cây. Một tuần sau, tôi nhận thấy một dây dọi nặng 4 kg. Điều này đã truyền cảm hứng cho tôi, vì tôi không bị đói, chế độ ăn kiêng dễ dàng dung nạp. Tôi đã giảm được 7 kg trong 2 tuần. Khó tuân thủ cách ăn kiêng hơn: mọi người đều muốn ăn đồ ngọt hoặc đồ hun khói.
Oleg, 35 tuổi
Chúng tôi ăn kiêng với vợ tôi. Tôi thú nhận rằng điều đó thật khó khăn đối với tôi. Tôi đã quen với việc ăn thịt thành khối lớn, nhưng ở đây súp được xay nhỏ, mặc dù trong nước hầm thịt. Không có xúc xích, kefirchiki sữa và sữa chua. Tôi đã đứng trong một tuần cho vợ tôi và bỏ đi. Đúng là mất 3 kg, tôi bắt đầu cảm thấy nhẹ nhàng hơn. Tôi quyết định áp dụng chế độ ăn lỏng cho những ngày nhịn ăn vào cuối tuần: theo cách này sẽ dễ dàng hơn để chịu đựng.
Marina, 60 tuổi
Ở tuổi của tôi giảm cân rất khó. Nhưng tôi quyết định thử và chuyển sang chế độ ăn lỏng hơn do các vấn đề về răng miệng. Tôi hầu như không thể ăn thức ăn rắn, nhưng nước dùng và súp nghiền một cách thích thú. Tôi đã kéo dài 2 tuần một cách hoàn hảo, tôi thậm chí quyết định tiếp tục, nhưng các bác sĩ khuyên không nên. Tôi giảm 5 kg. Bây giờ tôi làm 2-3 ngày lỏng một tuần hoặc xay súp trên máy xay sinh tố. Và tôi ăn phần còn lại của thức ăn rắn mà không cần chế biến.
Xem video về chế độ ăn lỏng:
