Công thức từng bước kèm theo ảnh cách làm salad củ dền với tỏi rừng và quả óc chó tại nhà. Lựa chọn các sản phẩm, nội dung calo và công thức video.
Ngay cả khi bạn không thích củ cải luộc, thì trong công ty với tỏi rừng và quả óc chó, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Salad củ cải đường với tỏi rừng và quả óc chó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có vị cay, thơm và ngon. Ramson là một loài thực vật bí ẩn trông giống như hoa huệ của thung lũng, có mùi thơm như tỏi và cũng có thể ăn được. Những lợi ích sức khỏe của loại thảo mộc này là rất lớn và hương vị hấp dẫn. Quả óc chó không kém phần mặn mà, bổ dưỡng và tốt cho não bộ. Ramsons và các loại hạt, cùng với củ cải đường tạo nên một bữa ăn ngon miệng mà không ai có thể thờ ơ được.
Củ cải đường cho món salad có thể được đun sôi trong nước trên bếp hoặc nướng trong giấy bạc trong lò. Phương pháp cuối cùng là hữu ích nhất vì khi nướng, trái cây giữ được lượng vitamin tối đa. Tuy nhiên, quá trình nấu và nướng hoa quả là một quá trình dài, vì vậy tốt hơn là bạn nên chuẩn bị trước, chẳng hạn như buổi tối. Nếu muốn, món salad có thể được bổ sung thêm các sản phẩm khác nhau: dưa chuột tươi, trứng luộc, rau thơm, pho mát … Cả dầu ô liu và dầu thực vật đều thích hợp để làm sốt, và nếu lượng calo dư thừa không làm bạn sợ hãi, hãy sử dụng sốt mayonnaise hoặc kem chua.
Xem thêm cách làm salad gà hạt cải.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc / nướng và làm lạnh củ cải đường
Thành phần:
- Ramson - nhóm
- Quả óc chó - 50 g
- Củ cải đường - 1 củ.
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
Từng bước chuẩn bị món salad củ dền với tỏi rừng và quả óc chó, công thức kèm theo ảnh:
1. Củ cải đường luộc hoặc nướng trước và để nguội hoàn toàn, gọt vỏ và nạo trên máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng.
2. Rửa sạch lá tỏi rừng, lau khô, băm nhuyễn. Nếu chúng hơi héo và mất đi độ tươi, hãy ngâm chúng vào nước đá trong 10 phút.
3. Cho nhân quả óc chó vào chảo sạch và khô trong 5 - 7 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu, rang có mùi thơm và vị thơm.
4. Trong một bát sâu, kết hợp củ cải đường, tỏi hoang dã và quả óc chó. Nêm nếm thức ăn với dầu thực vật, muối cho vừa ăn, đảo đều. Làm lạnh salad củ dền với tỏi rừng và quả óc chó trong tủ lạnh trong 15-20 phút trước khi dùng. Khi dọn thức ăn ra bàn, bạn có thể rắc thêm bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với các loại hạt và phô mai.
