Công thức nấu món manti rau (nạc) với bí đỏ, khoai tây, hành tây và ớt chuông.
Món rau củ ngon ngọt với bí đỏ, khoai tây, hành tây, ớt chuông ngọt ngào sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi những người ăn chay mà cả những người thích ăn thịt. Bằng cách thêm một loại gia vị đặc biệt vào nhân bánh (hỗn hợp gồm rau mùi khô, ớt bột, tỏi, thìa là, tiêu đỏ và đen, mùi tây và hương thảo), bạn sẽ ngạc nhiên khi nghĩ rằng phần nạc manti rất giống với những củ thơm của người Uzbekistan.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 149 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bột mì - 250-300 g
- Dầu thực vật
- Muối - 1/3 thìa cà phê
- Đường - nửa thìa cà phê
- Củ hành
- Khoai tây
- Quả bí ngô
- ớt chuông
Nấu rau manti:
1. Nhào bột đàn hồi với dầu ô liu. Để làm điều này, trộn 250-300 gram bột mì với 4-5 muỗng canh dầu, một cốc nước, trong đó trước tiên chúng ta pha loãng một phần ba muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê đường. Cho hành tây, bí đỏ, khoai tây và ớt cắt nhỏ vào làm nhân. Bạn có thể thêm cà rốt và bí ngòi. Trộn rau với 5-6 muỗng canh dầu thực vật, rắc hạt nêm, muối. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể sử dụng bơ sữa trâu như EVET. Thật tiện lợi khi thêm nó vào từng câu thần chú riêng biệt trong một mảnh nhỏ. 3. Chúng tôi đặt nước. 4. Cán mỏng bánh ngô, xếp nhân bánh ra và xếp nhanh tay để nhân mặn không ra nước và không ngấm bột. Bôi trơn lớp phủ (hoặc nồi hơi đôi) bằng dầu, phết bạc hà. Nấu trong 35-40 phút.
Phục vụ manti với đậu nành hoặc sốt mayonnaise nạc. Bạn có thể đổ dầu mè lên trên chúng.
