Công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách nấu súp nấm nạc với rau củ. Món đầu tiên bổ dưỡng, ít calo. Công thức video.
Làm món súp thơm ngon, nhanh chóng và quan trọng nhất là nhanh chóng. Tất cả các công thức nấu ăn của họ được chuẩn bị theo cùng một chương trình. Tuy nhiên, bằng cách thay đổi các sản phẩm và gia vị, bạn luôn có thể có được các món ăn mới. Món canh nấm nạc với rau củ được trình bày hôm nay, rất mềm và nhạt. Súp được nấu trong nước, do đó nó có hàm lượng calo tối thiểu và được coi là một thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng và khi nhịn ăn. Vì lý do tương tự, nó có thể được nấu chín chỉ trong nửa giờ. Nhưng nếu lượng calo thừa không đáng sợ, bạn không ăn chay, không ăn kiêng và ăn kiêng thì có thể nấu canh với nước luộc thịt. Món canh này sẽ khiến bạn hài lòng và bổ dưỡng hơn.
Để chuẩn bị công thức nấu súp được đề xuất, bạn sẽ cần một nhóm rau tối thiểu, chúng sẽ được nấu chín cùng một lúc, từ đó món ăn sẽ nhanh chóng chín. Nếu muốn, bạn có thể thêm ngũ cốc yêu thích của mình vào súp, với nó, món ăn cũng sẽ ngon miệng hơn. Công thức sử dụng nấm đông lạnh có thể mua ở siêu thị hoặc dự trữ vào mùa thu và đông lạnh trong tủ đông. Các loại nấm để nấu súp có thể rất khác nhau. Thông thường, boletus, nấm porcini, mật ong agarics, boletus, boletus, chanterelles được đông lạnh. Trước khi cấp đông, thường tất cả các loại nấm được rửa sạch, đun sôi trong một giờ, để nguội, đóng túi và đông lạnh. Do đó, cần phải có một khoảng thời gian nấu tối thiểu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 169 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Nấm đông cô rừng - 300 g
- Gia vị cho nấm - 1 thìa cà phê
- Cà rốt - 1 củ.
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước chuẩn bị súp nấm nạc với rau củ, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Rã đông nấm trước đó. Làm điều này một cách tự nhiên ở nhiệt độ phòng mà không cần sử dụng lò vi sóng. Thông thường, trước khi cấp đông, nấm được sơ chế và luộc chín. Do đó, chúng không yêu cầu thời gian nấu nướng lâu sau khi rã đông. Nếu không có nấm đông lạnh, nấm ngâm hoặc nấm khô là phù hợp cho công thức. Với họ, món ăn cũng nhanh chóng được chế biến.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc bỏ lớp vỏ phía trên, chỉ để lại lớp dưới cùng và rửa sạch.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho nấm và cà rốt vào chảo và chiên thực phẩm trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
5. Cho nấm và cà rốt đã xào vào nồi, thêm khoai tây và hành tây đã cắt nhỏ vào. Hành tím băm sẽ giúp nước dùng có màu vàng đẹp mắt. Sau khi nấu súp, lấy nó ra khỏi chảo và đổ bỏ nó.
6. Đổ đầy nước vào thức ăn và đặt lên bếp để nấu chín.
7. Sau khi đun sôi, nêm gia vị vừa ăn với muối, tiêu đen và nấm. Nấu súp nấm nạc với rau củ cho đến khi khoai tây và cà rốt chín, khoảng 20-30 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ món hầm với bánh mì nướng, bánh mì nướng, kem chua, rau thơm, v.v.
Xem thêm video công thức cách nấu canh nấm với rau củ.
