Công thức từng bước cho món bánh phô mai không có bột báng với quả nam việt quất khô: danh sách các thành phần và mô tả quy trình chuẩn bị một món tráng miệng ngon và rất tốt cho sức khỏe. Video công thức nấu ăn.
Bánh phô mai không bột báng với quả nam việt quất khô là một món ăn sáng ngon. Nhưng bạn cũng có thể phục vụ một món tráng miệng như vậy cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc mang theo khi đi picnic hoặc trên đường. Nó rất lành mạnh và bổ dưỡng. Mặc dù được nấu trên chảo nhưng cần ít dầu thực vật nên bánh đông không bị ngấy.
Trong công thức làm bánh phô mai không có bột báng với nam việt quất khô này, bạn có thể sử dụng phô mai tươi với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Điều quan trọng là nó phải có chất lượng cao. Quá nhiều chất lỏng nói lên sự không công bằng của nhà sản xuất. Một sản phẩm như vậy có thể cần nhiều bột hơn, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn thành phẩm.
Thay vì nho khô, thường được sử dụng để chế biến bánh pho mát, chúng ta sẽ sử dụng quả nam việt quất khô. Các quả mọng được phân biệt bởi sức khỏe cao và hương vị tuyệt vời của chúng. Bạn cũng có thể dùng tươi hoặc đông lạnh.
Điều quan trọng là không nên làm quá kỹ với bột mì. Quá nhiều, nó làm cho bánh phô mai khô và thô. Bột phải dính tay, và để tiện tạo hình các khoảng trống, bạn hãy rắc bột mì lên.
Nếu muốn, bạn có thể thêm đường vani hoặc quế xay vào bột.
Sau đây là một công thức với hình ảnh của bánh pho mát không có bột báng với quả nam việt quất khô.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 196 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Sữa đông 9% - 400 g
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 60 g cho bột nhão + 40 g cho thuộc da
- Nam việt quất - 50 g
- Đường - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 50 ml
Chuẩn bị từng bước món bánh pho mát không có bột báng với quả nam việt quất khô
1. Trước khi chuẩn bị bánh pho mát không có bột báng với quả nam việt quất khô, hãy chuẩn bị quả mọng. Bạn không thể thêm chúng khô vào bột, vì vậy chúng tôi đặt chúng vào một cái đĩa sâu và đổ nước sôi lên chúng. Chỉ trong 5 phút, chúng sẽ hút ẩm và trở nên mềm mại.
2. Lúc này chúng ta kết hợp pho mát với đường và trứng. Trộn kỹ. Nếu sản phẩm sữa lên men với ngũ cốc, thì có thể nhào trước bằng nĩa. Không cần thiết phải nghiền qua rây để không biến nó thành bột nhão.
3. Rây bột mì và cho vào âu đông. Trộn cho đến khi mịn.
4. Xả nước khỏi quả nam việt quất, đổ quả quất vào bột.
5. Trước khi làm bánh pho mát không có bột báng với nam việt quất khô, hãy rắc bột mì lên bề mặt làm việc. Chúng tôi trải bột, tạo thành một xúc xích từ toàn bộ khối lượng và cắt thành các miếng phẳng nhỏ.
6. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc ly thủy tinh, lần lượt phủ lên các miếng bột rồi di nhanh dọc theo bề mặt bàn từ bên này sang bên kia và theo hình tròn. Điều này sẽ giúp tạo hình những chiếc bánh đông lạnh có đường viền tròn, mịn. Trong trường hợp này, việc làm bẩn tay là hoàn toàn không cần thiết.
7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
8. Bánh pho mát bổ dưỡng và thơm ngon không có bột báng với quả nam việt quất khô đã sẵn sàng! Chúng có thể được bày trên một món ăn chung hoặc theo nhiều phần. Chúng tôi cung cấp cho bạn lựa chọn kem chua, sữa đặc hoặc mứt. Bạn cũng có thể ăn kèm với trái cây tươi.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh pho mát nhanh với quả nam việt quất
2. Bánh phô mai nam việt quất thơm ngon
