Công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách làm món súp sô cô la chuối bằng lò vi sóng tại nhà. Sự kết hợp của các thành phần, hàm lượng calo của món tráng miệng và công thức video.
Soufflé là một món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát. Lần đầu tiên công thức của ông xuất hiện trong ẩm thực Pháp. Món ăn được chế biến dựa trên lòng đỏ trứng trộn với các sản phẩm khác nhau và được phủ bởi lòng trắng đã đánh bông. Đó là phần lòng trắng được đánh kỹ, gợi nhớ đến một loại kem mềm, tạo độ thoáng cho sản phẩm. Món ăn thường được nấu trong một đĩa chống cháy trong lò. Nhưng ngày nay nó được làm thành công trong lò vi sóng. Do tác động của nhiệt độ, sản phẩm phồng lên, nhưng sau khi được lấy ra khỏi nồi, nó sẽ rơi ra theo thời gian. Món tráng miệng thường được phục vụ trên một đĩa lớn hoặc trong ly, nhưng nó trông giống như một lớp thạch đục đặc.
Có vô số công thức món tráng miệng đáng kinh ngạc, nhưng phổ biến nhất trong số đó là món súp sô cô la chuối nấu trong lò vi sóng. Tôi đề nghị nấu bằng vật liệu này là anh ấy. Đây là một món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nhiều người thích cả sô cô la và chuối, đặc biệt là trẻ em. Họ cũng có thể nhanh chóng làm bạn vui lên. Điều đáng chú ý là món tráng miệng này được chế biến không có bột, tuy giữ được hình dạng khá tốt và trông giống như một chiếc bánh muffin nhỏ chia phần. Nếu bạn muốn món tráng miệng trở nên hữu ích hơn, hãy thêm một vài thìa pho mát, đây là một nguồn protein chất lượng cao và tốt.
Xem thêm cách làm bánh Soufflé bí đỏ-sô cô la.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 269 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Chuối - 1 quả.
- Trứng - 1 quả.
- Bột ca cao - 1 muỗng canh
- Đường - 1-2 muỗng canh hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món súp sô cô la chuối trong lò vi sóng, công thức có ảnh:
1. Rửa sạch chuối, dùng khăn giấy thấm khô rồi bóc vỏ. Cắt nó thành từng miếng với kích thước bất kỳ và cho vào bát trộn. Lấy máy xay sinh tố và cắt chuối thành hỗn hợp nhuyễn.
2. Cho bột cacao với đường vào âu chuối và khuấy đều. Để đảm bảo cacao hòa tan tốt và không bị vón cục, trước tiên hãy rây qua rây mịn.
3. Trứng rửa sạch, thấm khô và dùng dao đập vỡ vỏ. Cẩn thận tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Thêm lòng đỏ vào chuối-sô cô la và trộn tất cả mọi thứ.
4. Đặt protein trong một hộp sạch và khô, không nhỏ giọt chất béo và hơi ẩm, nếu không sẽ không thể đánh được protein đến độ đặc mong muốn. Sử dụng máy trộn, đánh protein cho đến khi có các đỉnh màu trắng bông và cứng. Sau đó, gửi nó đến bát tạp hóa.
5. Từ từ khuấy nhẹ lòng trắng từ trên xuống dưới để không bị lắng.
6. Đổ ngay bột vào hộp silicon, gốm sứ hoặc các loại hộp an toàn cho lò vi sóng khác.
7. Cho bánh vào lò vi sóng. Bật công suất tối đa, ví dụ: 850 kW và nấu món ăn trong 3-5 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào số lượng khuôn và khối lượng của chúng. Do đó, hãy thử độ sẵn sàng bằng một thanh gỗ, trên đó không được dính.
Lấy Soufflé sô cô la-chuối đã hoàn thành ra khỏi lò vi sóng và dọn ngay nóng ra bàn tráng miệng. Sau khi nguội, món ngon sẽ lắng lại nhưng vẫn rất ngon. Thông thường nó không được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai.
Xem thêm video công thức cách làm món súp socola chuối.
