Ngày nay, sangria được bán trong chai như rượu vang thông thường. Tuy nhiên, sẽ thú vị hơn nếu bạn tự làm. Có nhiều lựa chọn để làm sangria. Nhưng một trong những công thức nấu ăn ngon nhất là sangria với dâu tây và anh đào. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Sangria là thức uống mùa hè có độ cồn thấp nổi tiếng nhất. Nó đặc biệt phổ biến ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Sangria được chế biến đúng cách sẽ không gây say, nhưng trái lại làm tăng sinh lực và sảng khoái. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho sangria, vì vậy không có công thức nào sai cả. Đồng thời, các sản phẩm truyền thống và phương pháp nấu ăn chung được phân biệt:
- Rượu mua khô và không đắt.
- Nguyên tắc cơ bản của nấu ăn: các miếng trái cây, đổ vào với rượu và nhấn mạnh chúng trong vài giờ.
- Rượu phải được pha loãng với: nước khoáng, nước trái cây, nước chanh.
- Nước có ga, nước trái cây hoặc chất lỏng khác được thêm vào đồ uống trước khi phục vụ.
- Phục vụ sangria làm sẵn trong các bình lớn.
Ngoài ra, bạn thường có thể tìm thấy trong công thức sangria được thêm một vài thìa rượu mạnh hoặc rượu cognac. Đôi khi đường được thêm vào, được đổ lên trái cây, và cũng có thể thêm ghi chú cam quýt, được sử dụng như chanh, cam, chanh, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Khẩu phần - 700 ml
- Thời gian nấu - 3 giờ, trong đó 15 phút hoạt động
Thành phần:
- Rượu vang đỏ khô - 500 ml
- Dâu tây - 100 g
- Hoa cẩm chướng - 4 nụ
- Nước khoáng - 200 ml
- Anis - 3 sao
- Quế - 1 thanh
- Đường - tùy chọn và để nếm
- Cherry - 100 g
Từng bước nấu sangria với dâu tây và anh đào, công thức kèm theo ảnh:
1. Dâu tây rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đuôi và cắt thành 4-5 lát.
2. Rửa sạch anh đào, lau khô và cắt bỏ phần đuôi. Dùng tăm xiên vào mỗi quả mọng để tạo nhiều lỗ thủng để nước ép ra khỏi quả.
3. Đặt trái cây vào một bình gạn lớn. Nếu bạn muốn, thêm đường, đổ nó vào, trộn với trái cây và để yên trong nửa giờ để quả dâu ra nước và đường tan chảy. Sau đó cho tất cả các loại thảo mộc và gia vị vào carafe.
4. Đổ trái cây với gia vị với rượu, khuấy đều và để ngấm ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ. Bạn cũng có thể để thức uống này qua đêm, nhưng sau đó cho vào tủ lạnh. Đổ nước khoáng vào hỗn hợp sangria đã hoàn thành cùng với dâu tây và anh đào và khuấy đều. Bạn có thể thêm đá thay vì nước. Nó sẽ nguội và pha loãng thức uống tốt.
Xem thêm video công thức cách làm sinh tố dâu tây và sơ ri ngọt ngào.
